Proizvođači hrane bez glutena nastavljaju isporučivati nove proizvode onima koji prate prehranu bez glutena, a proizvođači pršuta su osobito plodni. Moguće je pronaći perece bez glutena u mnogim različitim oblicima, veličinama i okusima, što je savršeno za zabavu u vrijeme igranja, zabave i školske ručkove.
Na tržištu postoji dovoljno pereca bez glutena da možete odabrati svoj omiljeni brand. Većina okusa jednako kao i tradicionalni pereci, što znači da ih možete poslužiti na zabavi i nitko nikad neće znati da nemaju glutena. Oni su također lako dostupni: većina većih supermarketa ih nosi pored pereca koji sadrže gluten.
Gluten Free Foods Ltd., proizvođač hrane bez glutena sa sjedištem u Hertfordshireu u Velikoj Britaniji, distribuira Barkat gluten-free pretzels u Sjedinjenim Državama kroz nekoliko različitih hrane i online poslovnica.
Barkat's gluten-free pretzels, koji dolaze u tradicionalnom upletenom modu, osvojio je "visoko pohvaljenu" čast od 2009 Slobodno od hrane nagrade, sponzoriran od strane grupe Food Matters. Barkat također čini nepca gluten-free pretzel palicama.
Ener-G Foods, koji proizvodi brojne prehrambene proizvode bez glutena, nudi nekoliko sorti pereca, uključujući okuse sezama i češnjaka. Svi su certificirani kao košer. Pileći puderi dolaze u 1 oz. veličine koja se dobro uklapa u školske lunchboxe za djecu bez glutena, dok je 8 oz. torbe bi odgovarale maloj zabavi.
Ako se vaš ukus kreće više prema mekim predjelima bez glutena nego hrskavom raznovrsnošću, možda biste željeli probati Nizozemski državni mekani pereci. Tvrtka u Pennsylvaniji prodaje i meku glatku praškasta mješavina koju možete napraviti kod kuće i zamrznute pre-made soft pretzels iz istog receptusa. Izvući svoj jar bez glutena senfa i uživajte!
Gluten-free pretzel fanovi često se okreću prvi na Glutino, i s dobrim razlogom: posvećena bezglutenski proizvođač hrane ima nekoliko različitih okusa pretzel, uključujući i čokoladom pokriveno jogurtom pokriveno pretzels.
Jednom kad su čokoladne perece otišle (nikada se ne čini da traju dugo), gluten-free diet followers mogu birati između glutinovih peciva, pletiva i drugih okusa. Glutino testira svoje proizvode koji sadrže manje od 20 dijelova na milijun (ppm) glutena.
Gratify Gluten-Free nudi razne perece, od tradicionalnih pletiva morske soli do sitnica s okusom od sjemenke i prženih krekera u tri različita okusa. Tvrtka također proizvodi prekrivene perece u tri okusa: mliječnu čokoladu, jogurt i maslac od kikirikija s mliječnom čokoladom.
Gratifyjevi pereci certificirani su bez glutena putem organizacije za certificiranje bez glutena (GFCO), koja zahtijeva ispitivanje na manje od 10 dijelova na milijun glutena (što je daleko ispod minimalnog pravnog standarda).
Kada je Snyder's iz Hanovera priopćio sredinom 2010. da će početi proizvoditi štapiće bez glutena, mnogi koji su slijedili prehranu bez glutena radovali su se što će uskoro imati verziju bezglutenskog omiljenog omamljenog povrća. A ti pereci ne razočaraju - oni stvarno okusuju kao izvorni.
Dostupni u mini, originalnom, vrućem buffalu krvi, medonosnoj gorušici i luku, Snyder's gluten-free pretzels su certificirani bez glutena od strane GFCO, što znači da sadrže manje od 10 dijelova na milijun glutena.
Tonya's Gluten-Free Kitchen nudi mekane perece u tri varijante: izvorni (pretzel-oblikovani), izvorni (pretzel komadi) i cimet šećer.
Pretcine dolaze zamrznute - potražite ih pokraj kruha bez glutena i engleskih muffinsa u vašem zamrzivaču trgovine. Tonya je certificirana bez glutena od strane GFCO i proizvodi svoje proizvode u posvećenoj kuhinji bez glutena.
Utz je jedan od najpoznatijih dobavljača redovitih pereca, no tvrtka također nudi gluten-free pretzels u tri varijante: prstenovi, minis i štapići. Svi su dostupni u neposrednoj blizini drugih poznatih (ali gluten-y) proizvoda u supermarketima, pa budite oprezni da ne pokupite pogrešnu torbu.
Pereci slada sadrže smeđi rižinog brašna, krumpirov škrob , kukuruzni škrob i topljivo kukuruzno vlakno i pohvaljuju 8 grama vlakana po posluživanju. Oni također sadrže soje (u obliku soje lecitina). Utz pereci udovoljavaju standardima US Food and Drug Administration, što znači da se testiraju da sadrže manje od 20 dijelova na milijun glutena.
> Izvor:
> Zaklada celijakije. Što trebam jesti? Letak s činjenicama.