Opcije nekih proizvođača su sigurnije od drugih na dijeti bez glutena
Vrući psi čine veliku brzu obroku za djecu i odrasle podjednako i mogu se opterećivati zabavom kuhati na roštilju. Ali, dok su trgovine ispunjene različitim markama brašna, jesu li neki od njih smatra glutena?
Srećom, za one od nas s celijakijom i osjetljivošću koja nije celijakija gluten, mnogi hot dogovi dostupni diljem zemlje i regije u trgovinama udovoljavaju definiciji bez glutena u američkoj Food and Drug Administration, što znači da sadrže manje od 20 dijelova na milijun (ppm ) glutena.
Robne marke koje čine hot-dogove koji ispunjavaju FDA standarde bez glutena uključuju:
- Prikupljanje poljoprivrednih gospodarstava
- Boar's Head
- Dietz & Watson
- Nathan's Famous
- Organska prairija
- Sabrett
- Wellshire farme
Pročitajte pojedinosti o svakoj vrsti hot doga i statusu bez glutena.
Popis bezgotovinskog popisa robnih marki Hot Dog
Evo popisa onih hot dogova koji su dostupni i što njihovi proizvođači kažu o njihovom statusu bez glutena. Pokupite nekakve vruće pecivo bez glutena i uživajte!
- Prikupljanje poljoprivrednih gospodarstava . Applegate Farms proizvodi šest različitih vrsta organskih vrućih pasa od govedine, piletine, puretine i svinjetine, plus još četiri "prirodne" vruće pasne sorte. Prema poduzeću, sve se smatra glutena bez barem 20 dijelova na milijun, a gluten se ne koristi u objektu gdje se proizvodi vrući psi. Kontaktirajte Applegate farms na 866-587-5858.
- Ball Park . Ball Park Franks navodi da će oznake njegovih vrućih pasa odražavati sastojke u proizvodima. Kontaktirajte Ball Park na 800-925-3326.
- Bar-S . Jedan vrući pas od Bar-S sadrži gluten: kukuruzni psi (dostupni u tri verzije) uključuju pšenično brašno u tijesto. Drugi sadrže sastojke glutena , ali mogu biti proizvedeni u istom objektu kao i kukuruzni psi. Kontaktirajte Bar-S na 800-699-4115.
- Boar's Head . Boar's Head, koji osim jela od ručka, sireva i ostalih proizvoda osim vrućih pasa, navodi sve što čini, osim juha koje su bez glutena (juhe se proizvode u zasebnom pogonu). Tvrtka radi sa svojim dobavljačima kako bi provjerila sastojci koji dolaze u svoje biljke su bez glutena, kaže glasnogovornik tvrtke. Kontaktirajte Boar's Head na 800-352-6277.
- Dietz & Watson . Gotovo svi proizvodi tvrtke Dietz & Watson gluten-free (izbjegavajte skitanje i bockwurst). Tvrtka je certificirana bez glutena od strane Celiac Sprue Association, što znači da su proizvodi testirani kako bi bili sigurni da sadrže manje od 5 dijelova na milijun glutena. Kontaktirajte Dietz & Watson na 215-831-9000.
- Gwaltney . Tvrtka Gwaltney, podružnica tvrtke Smithfield Foods, ne koristi glutinske sastojke u svojim vrućim psima. Kontaktirajte Gwaltney na 855-411-7675.
- Hebrejski nacionalni . Hebrejski nacionalni je podružnica tvrtke ConAgra Foods, koja ima politiku otkrivanja glutenskih sastojaka na etiketi proizvoda. Tvrtka kaže da potrošači bez glutena trebaju provjeriti naljepnice za bilo koji sastojak od pšeničnog, ječmenog ili raženog izvora koji će biti potpuno otkriven. Tvrtka ne označava svoje proizvode "gluten-free", i neće nužno otkriti bilo kakve potencijalne probleme s unakrsnim onečišćenjem. Stoga biste trebali preuzeti hebrejski nacionalni proizvodi koji ispunjavaju standarde "bez glutena", ali ne nužno "gluten-free" standarde. Nazovite hebrejski nacionalni na 866-432-6281.
- Kunzler . Kunzler proizvodi vruće pse, slaninu, šunku i ručak. Prema riječima tvrtke, njegovi hot-dogovi sadrže samo prirodne sastojke bez glutena i izrađeni su u zasebnoj sobi bez glutena. Kontaktirajte Kunzler na 888-586-9537.
- Nathan's Famous . Nathan je eliminirao sastojak glutena iz hot dogova tvrtke prije nekoliko godina, što ih čini glutenom bez barem 20 dijelova na milijun. Tvrtka kaže da proizvodi proizvode u bezglutenskom objektu. Kontaktirajte Nathana na 800-925-3663.
- Organska prairija . Organic Valley brand Organic Prairie izjavljuje da su sva njegova mesa, uključujući i vruće pse, bez glutena. Tvrtka napominje da pakiranje nekih svojih mesnih proizvoda može sadržavati kukuruzni gluten, pa biste trebali nazvati tvrtku za dodatne informacije ako ste i osjetljivi na kukuruz. Obratite se Organic Valley na 888-444-6455.
- Oscar Mayer . Oscar Mayer, tvrtka Kraft, slijedi Kraftovu politiku otkrivanja sastojaka koji sadrže gluten na naljepnici proizvoda, pa bi potrošači bez glutena s obzirom na hot dog Oscar Mayer trebali provjeriti naljepnicu. Kontaktirajte Oscar Mayer na 877-535-5666.
- Sabrett . Sabrettovi hot-dogovi (i drugi proizvodi) certificirani su bez glutena putem organizacije za certificiranje bez glutena (GFCO), što znači da sadrže manje od 10ppm glutena. Kontaktirajte Sabrett na broj 800-772-7388.
- Wellshire farme . Wellshire Farms, tvrtka koja je vrlo alergična, čini nekoliko različitih vrsta hot dogova. Tvrtka tvrdi da "težimo vrlo teškom izbjegavanju bilo kakvog križnog kontaminacije u našim biljkama glutena u tragovima ". Kontaktirajte Wellshire Farms na 877-467-2331.
Riječ iz
Kao što vidite, postoji više tvrtki koje proizvode vruće pse bez glutena, plus onaj koji je poduzimao dodatni korak kako bi dobili svoje proizvode ovjerene bez glutena (što znači da vrući pas udovoljava strožim standardima i može sadržavati manje cross- onečišćenje nego nespecijalizirani proizvodi).
Ako ste osobito osjetljivi na trag glutena, razmislite o zabrani s Sabrettovim vrućim psima (koji su certificirani) ili s nekom od marki koja ne proizvodi nikakve proizvode koji sadrže glutena. Inače biste trebali biti u redu s nekim od glutena proizvođača vrućeg psa na ovom popisu.
> Izvor:
> Zaklada celijakije. Što trebam jesti? Letak s činjenicama.