Proteinski štapić može pružiti brzu i prikladnu hranu, ali roditelji često imaju pitanja. Jesu li ovi bjelančevine barovi razumne opcije za djecu? S toliko marki vani, postoji li takva stvar kao zdravi izbor? Kada je najbolje vrijeme za dijete jesti hranu bogatu proteinima?
Proteinski štapić je robusniji od granola bar, jer je veći u kalorijama i, naravno, proteina.
To zvuči kao dobra stvar, ali ove barove također mogu biti pune nezdravih masti i dodanih šećera, pa je čitanje oznaka nužno. Saznajte kada je dobar trenutak za postizanje proteinske barove veličine pinte i što treba tražiti kada kupujete za jednu.
Protein za djecu: kada i koliko?
Bijela prehrana je sve o vremenu. Budući da tijelo ne pohranjuje proteine, ključno je širiti unos tijekom dana. Tjelesna potražnja za proteinima se uvijek mijenja, pa je razumnije jesti male količine kako dan prolazi, umjesto velikog komada po jednom obroku. Djeca imaju veće zahtjeve za bjelančevinama od odraslih, ali poput odraslih, postoji nešto što previše. Istraživanje objavljeno 2017. godine pokazalo je da bi moglo doći do povezanosti unosa proteina i pretilosti. Dok je potrebno više istraživanja, cilj bi trebao biti ispunjavanje potreba i ne prekoračiti ih.
Da bi podržao rast, djeca moraju svakodnevno jesti adekvatne količine proteina.
10-godišnji dječak ili djevojčica zahtijevaju 0,95 grama proteina po kilogramu tjelesne težine, tako da će dijete od 80 funti zahtijevati oko 35 grama dnevno. To znači da 5 do 10 grama tijekom obroka i zalogaja tijekom dana može lako zadovoljiti potrebe proteina.
Proteinske šipke mogu se puniti, tako da dostizanje jednog od njih najbolje je rezervirati za tjelesnom aktivnošću ili za znatno snack kada je obrok dugo dok je isključen.
Truljenje jednog dolje 30 minuta prije večere sigurno će pokvariti apetit malog čovjeka.
Što tražiti
Kad ste u trgovini, potražite proteinske šipke jednostavnim i prepoznatljivim sastojcima. Kad je moguće, potražite marke koje koriste cjelovite sastojke hrane umjesto rafiniranih šećera i dodatnih proteinskih prašaka.
Budite u potrazi za nezdravim hidrogeniranim uljima (tzv. Trans masnoća), i imajte na umu da ove trake ne bi trebale slomiti kaloričnu skupinu meta od oko 150 kalorija po poslu. Provjerite popise sastojaka za dodane šećere kao što su kukuruzni sirup, glukoza, šećer od šećerne trske i sirup sirutka. Odaberite bar gdje ove vrste zaslađivača u potpunosti nedostaju ili nizak na popisu. Slijede neki primjeri barijera s proteinima:
- RX Barovi: Slobodni od dodanih šećera, mliječnih proizvoda, glutena i soje, ove trake imaju najjednostavnije sastojke. Sadrže 7 grama bjelančevina od bjelanjaka i prirodno su zaslađeni s datumima. Ponuda okusa uključuje Apple Cinnamon Raisin i Chocolate Chip.
- Clif Z Bar: Ove trake su izrađene od organskih sastojaka. Unatoč laganoj složenoj listi sastojaka, ukusni su i dobro dozirani s 130 kalorija i 5 grama proteina po baru. Okusi uključuju Chocolate Mint i Chocolate Chocolate za kikiriki maslac.
- Zing Barovi: Ove šipke nisu posebno dizajnirane za djecu, već su izrađene od osjetljivih sastojaka i dolaze u širokom izboru okusa (Coconut Cashew Crisp-da molim!). Budući da mnogi okusi imaju 200 kalorija i 10 grama bjelančevina, možete se osjećati dobro ako dijelite jedan od ovih barova s malom ili kupite kutiju polovica mini barova.
Bjelančevine za bjelančevinu
Uz nekoliko uobičajenih spajalica, možete proizvesti domaću šaržu barova s 6 grama proteina po posluživanju. Sljedeća kombinacija kremastog orahova maslaca, prirodnih sladila, hrskavih orašastih plodova i sušenog voća sigurno će zadovoljiti svako dijete.
Postoji nekoliko načina da ovaj recept odgovara alergenu. Zamijenite pšeničnu klicu s 1/4 šalice smeđe rižine žitarice kako bi ove trake bile bez glutena; Također svakako koristite certificirane žitarice bez glutena i valjane zobi. Da biste smjestili alergiju orahova, zamijenite maslac s orahom maslacem od suncokreta i ostavite bademe.
Crunchy Nut Butter Barovi
Izrađuje 14 traka
- 1/2 šalice meda
- 1/2 šalice maslaca badema ili maslac od kikirikija
- 2 žlice javorovog sirupa
- 1 žlica uljane repice
- 1/4 šalice svijetlosmeđeg šećera
- 1/4 čajne žličice cimeta
- 2 šalice valjane zobi
- 2 šalice čiste smeđe rižine žitarica
- 1/4 šalice pržene pšenične klica
- 1/2 šalice sjeckani bademi
- 1 šalica nasjeckanog sušenog voća (prijedlozi: smokve, marelice, trešnje, borovnice)
- 1/2 čajnu žličicu košer soli
- Raspršite 9 x 13 inčnu posudu za pečenje sa sprejem za kuhanje i stavite na stranu.
- U malom loncu umiješajte med, maslac, mrkva sirup, canola ulje, smeđi šećer i cimet. Umiješajte i kuhajte na srednjoj vrućini dok mješavina ne počne mjehuri, oko 3 do 5 minuta.
- U velikom zdjelu, kombinirajte zob, rižinu žitaricu, pšeničnu klicu, bademe, sušeno voće i sol.
- Izlijte mješavinu maslaca od mrvice zobene pahuljice i nježno promiješajte pomoću lopatice dok se dobro ne sjedinite.
- Prijelaz na posudu za pečenje, prekriti papirnatom pergamentom i čvrsto pritisnite u posudu.
- Dopustite da se potpuno ohladi u hladnjaku prije rezanja na kvadrate ili šipke.
> Izvor:
> Beyerlein, A., Uusitalo, UM, Virtanen, S.M, et al. (2017), Unos energije i proteina povezan je s rizikom od prekomjerne težine u dobi od 5,5 godina: Rezultati iz buduće studije TEDDY. Pretilost. doi: 10,1002 / oby.21897