Za razliku od slatkih, tamnih trešanja koje nalazite u trgovini mješovitom robom ili na poljoprivrednim tržištima, krumpiriće su kisele, male i svijetlo crvene. Možete ih pronaći u punilima i umacima od trešnje, no budući da njihova zdravstvena korist postaje sve poznatija, oni su sve više dostupni u koncentratu soka ili u kapsulama koje sadrže praškasti koncentrat.
Iako je većina istraživanja o zdravstvenim učincima tartne trešnje usredotočena na različite sorte zvane Montmorency, postoje i druge sorte višnje kao što su Balaton obojene.
koristi
Trešnje sadrže antocijanine, prirodne biljne spojeve za koje je utvrđeno da imaju protuupalno i antioksidativno svojstvo. Neki zagovornici sugeriraju da trešnje i njihov sok mogu pomoći u sprječavanju i / ili liječenju stanja koje uključuju upalu, kao što su:
- Bol u leđima
- Dijabetes
- Bol u mišićima i bol
- osteoartritis
- Reumatoidni artritis
Otkrivene su trešnje koje su izvor kemijske melatonina koji reguliraju san, tako da ih neki ljudi poduzimaju za poboljšanje kvalitete sna ili za borbu protiv nesanice.
Neki ljudi koriste tartne trešnje za promicanje oporavka mišića nakon tjelesne aktivnosti. Trešnje se također smatraju lijekom za giht.
Jesu li višnje trešnje učinkovitije od slatkog trešanja?
Otkrivene su da imaju viši stupanj antocijana, vitamina C i beta-karotena od slatkih trešanja. Pola šalice slatkih trešanja sadrže 9,3 grama šećera i 46 kalorija, u usporedbi s 6,6 grama šećera i 39 kalorija u tartoku trešnjama (neke trešnje mogu imati što više ili više šećera od slatkih trešanja).
Međutim, nema pravih dokaza da su razlike značajne. Obje vrste trešnje su visoke u antocijanima u usporedbi s drugim hranom.
Moguće je da čujemo više o zdravstvenim prednostima tartne trešnje zbog načina na koji se prodaju. Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) uputila je upozoravajuće pismo poljoprivrednicima i proizvođačima trešnje kako bi pozvali tartne trešnje na svoje web stranice kao ljekovitu hranu koja bi mogla pomoći u gihtu, artritisu i šećernoj bolesti.
Što istraživanje kaže
Neka istraživanja pokazuju da antocijanini mogu inhibirati spojeve (poput ciklooksigenaze ili COX) koji igraju ključnu ulogu u upalnom procesu, međutim, nekoliko je studija ispitivalo da li jesti trnje (ili uzimanje koncentrata) može ublažiti simptome artritisa, gihta ili dijabetes izvan laboratorija.
Studije o trešnjama bile su vrlo male, stoga trebamo velike kliničke pokuse kako bismo potvrdili njihove učinke. U međuvremenu, ovdje se ističu iz dostupnih istraživanja:
1) oporavak mišića nakon vježbanja
Vrećice s tartom mogle bi olakšati bol u mišićima i pomoći vam da se odmaknete nakon treninga, sugerira studija iz 2015. objavljena u časopisu Journal of the International Society of Sports Nutrition . U testovima na 23 muškarca koji su bili otporni na rezistenciju, istraživači su otkrili da su sudionici studije koji su uzimali prašinu u kremu višnje osjetnije smanjili bol u mišićima, gubitak snage tijekom oporavka i markere oštećenja mišića, upale i oksidativnog stresa od onih koji su uzimali placebo.
2) Spavanje
Zmije trešnje su prirodno bogate melatoninom (hormon koji se bavi regulacijom ciklusa sna i buđenja), navodi se u studiji objavljenoj u Europskom časopisu za prehranu u 2012. godini. Za studiju, 20 zdravih ljudi konzumiralo je koncentrirani sok od krumpira Montmorency trešnje ili placebo za sedam dana.
Ukupni sadržaj melatonina (mjeren u urinu) bio je povišen kod onih koji su konzumirali sok od višnje, uz značajno povećanje ukupnog vremena spavanja, vremena u krevetu i učinkovitosti spavanja.
3) giht
Malo eksperimentalnih studija ukazuje na to da potrošnja trešnje može smanjiti razinu mokraćne kiseline u ljudi kod gihta, bolnog upalnog artritisa uzrokovanog kristalizacijom mokraćne kiseline unutar zglobova. U studiji 2012 objavljenom u artritisu i reumatizmu analizirano je 633 osoba s gihta koja je imala napad gihta u proteklih 12 mjeseci. Unos trešnje tijekom dvodnevnog razdoblja koji prethodi napadaju giht bio je povezan s 35 posto nižim rizikom od rekurentnih napada gihta u usporedbi s potrošnjom trešnje.
4) osteoartritis
Četvrti sok od tartufa ne može pomoći s bolovima osteoartritisa, navodi se u studiji objavljenoj u Osteoartritisu i Kosti u 2013. godini. Istraživači su otkrili da sok od tartufa olakšava simptome kod osoba s blagim do umjerenim osteoartritisom koljena, no učinak nije bio veći od toga placebo. Vrijeme hodanja i uporaba acetomina također nisu bili pod utjecajem tretmana s sokom višnje trešnje.
Moguće nuspojave
Trešnje sadrže sorbitol, tip šećernog alkohola koji može izazvati nadutost, upalu želuca, plin i proljev ili pogoršati simptome kod osoba s bolestima poput sindroma iritabilnog crijeva (IBS) ili malapsorpcije fruktoze.
Utvrđeno je da je konzumacija višnje trešnje privremeno smanjila sistolički krvni tlak (najveći broj u očitavanju krvnog tlaka).
U izvješću o slučaju, dnevna konzumacija koncentrata trešnje bila je povezana s akutnom ozljedom bubrega i visokim razinama kalija kod osobe koja je imala kroničnu bolest bubrega.
Doplate nisu ispitane na sigurnost i uglavnom su neregulirane. Također imajte na umu da sigurnost dodataka u trudnica, majki, majke i onih s medicinskim uvjetima ili koji uzimaju lijekove (poput razrjeđivača krvi) nije uspostavljena.
Ovdje možete dobiti savjete o korištenju dodataka, ali imajte na umu da se samostalno liječenje stanja i izbjegavanje ili odgađanje standardne skrbi mogu imati ozbiljne posljedice.
Gdje ih pronaći
Tart sok od višnje i koncentriran sok i svježe, smrznute ili sušene trešnje mogu se naći u trgovinama, trgovinama zdrave hrane i online. Dostupni su i u obliku kapsule iz trgovina dodataka i on-line.
Riječ od
Piti sok od višnje ili jedete tart miris može povećati unos antocijana i antioksidansa. Dok studije o zdravstvenim prednostima su obećavajuće, nema dovoljno dokaza za preporučivanje tart cherries ili sok od višnje kao tretman za bilo koje stanje, uključujući bol, giht ili nesanicu.
Ako i dalje razmišljate o dodavanju sokova trešnje u vašu prehranu, obavezno se obratite svom pružatelju zdravstvene skrbi kako biste raspravili je li vam to prikladno.
> Izvori:
> Levers K, Dalton R, Galvan E, i sur. Učinci zamrzavanja Montmorency tart tartufa na akutni napad intenzivne vježbe donjeg dijela tijela kod otpornih treniranih mužjaka. J Int Soc Sports Nutr. 2015. 16. studenog, 12: 41.
> Howatson G, Bell PG, Tallent J, Middleton B, McHugh MP, Ellis J. Učinak sok od trešnje (Prunus cerasus) na razinu melatonina i poboljšanu kvalitetu sna. Eur J Nutr. 2012, Dec; 51 (8): 909-16.
> Schumacher HR, Pullman-Mooar S, Gupta SR, Dinnella JE, Kim R, McHugh MP. Randomizirana dvostruko slijepa crossover studija o djelotvornosti mješavine sok od višnje trešnje u liječenju osteoartritisa (OA) koljena. Osteoartritis hrskavica. 2013. kolovoz; 21 (8): 1035-41.
> Zhang Y, Neogi T, Chen C, Chaisson C, Hunter DJ, Choi HK. Potrošnja trešnje i smanjeni rizik od rekurentnih napada gihta. Arthritis Rheum. Prosinac, 2012; 64 (12): 4004-11.
> Odricanje od odgovornosti: Informacije sadržane na ovim stranicama namijenjene su samo u obrazovne svrhe i nisu zamjena za savjet, dijagnozu ili liječenje od strane ovlaštenog liječnika. Nije namijenjeno pokrivanje svih mogućih mjera opreza, interakcija lijekova, okolnosti ili štetnih učinaka. Trebali biste zatražiti brzu medicinsku skrb za bilo kakve zdravstvene probleme i posavjetovati se s liječnikom prije korištenja alternativne medicine ili promjenu režima.