Challah je tradicionalni kruh od jaja kojeg jedu Židovi u subotu i blagdanima. S mekanom kore na vanjskoj strani, iznutra je mekana i mekana, slatka i žvakala. Nema drugog kruha, i to je srcepomjerno odreći se samo zato što ste bez glutena.
Srećom, neki od najboljih kuhara u zajednici bez glutena razvili su recept za bezglutensku challah. Osim toga, postoji nekoliko mjesta gdje možete kupiti bez glutena challah. Evo nekoliko opcija:
Katz bez glutena
Katz Gluten Free posluje u najsuvremenijem postrojenju bez glutena, bez oraha i bez mliječnih proizvoda. Njihovi proizvodi su certificirani Kosher i pod strogim nadzorom OU i rabina Y. Grubera. Imaju maloprodajne lokacije u brojnim državama, ili možete naručiti na mreži. Tvrtka nudi široku paletu različitih challah kruha, uključujući neke s zob (za one koji mogu obraditi zob), a neki bez.
Mliječni Slobodni / Pareve
Više
Svi jedu
Ovaj kruh iz New Yorka prodaje gotovu glagoljsku challah. Prema pekarnici, challah "gotovo se ne razlikuje od tradicionalno bogate, slatke haljine za subotu i blagdane. A najbolja stvar za francuski tost. "Možete challah online naručiti, pokupiti ga na lokaciji pekarice u Brooklynu ili ga kupiti u jednoj od brojnih trgovina duž istočne obale. Svi Eats su 100% posvećeni bez glutena i bezolovni objekt koji koristi mliječne proizvode.
Mliječni Slobodni / Pareve
Više
Mariposa pečenje Co.
Ova pekarnica u Kaliforniji, Oakland, proizvodi tradicionalnu klaahu od jaja u običnim i sezamovim sortama, koristeći smjesu brašna bez glutena od organskog smeđeg rižinskog brašna, škroba tapioke, krumpirovog škroba i organskog amarantnog brašna. Naručite online ili kupite lokalno.
Mliječni Slobodni / Soja Slobodni / Nut Besplatno
Više
Gluten-free Bay
Kriti se o ovom receptu sa stranice bez recepata bez kvasca: "Je li to savršena challah bez glutena, što je židovski celijakski ekvivalent svetog gaja koji ima okus baš kao i ono što se sjećate iz svog djetinjstva? Ne, nije savršeno - to je posao koji je u tijeku. Ali je li ukusno? To zasigurno jest. "Koristi kukuruzni škrob, škrob od tapioke, smeđi rižino brašno i bijelo rižino brašno.
Mliječni Slobodni / Pareve
Više
Bez glutena u zelenilu
Ovaj kuhar piše: "Prvi put sam morao pjevati hamotzi na krekeri za rižu, dok su svi rastavili kruh", rekla sam. "Recept uključuje brašno od tapioka, brašno od sorga, smeđa rižina brašna i bijelo rižino brašno.
Mliječni Slobodni / Pareve
Više
Gluten-free Jules Challah Crown Recipe
Poznati kuharica bez glutena Julesa Sheparda kaže da ova krunaha kruna zapravo nije sve što je teško napraviti ... i to je ukusno. Ovaj recept, koji se može napraviti s mlijekom ili bez mliječnih proizvoda, dobiva sjajne recenzije.
Mliječna sloboda / Pareve Option
Više
Pamelin proizvodi
Ovaj recept challah koristi Pamela's Mix za kruh bez glutena. Imajte na umu da recept traži mlijeko i maslac, što ga čini neprikladnim za promatranje Židova.
Više