Brzo i jednostavno azijsko prženje i prženje brokule

Istaknuta ishrana (po porciji)

Kalorije - 103

Masnoća - 6g

Carbs - 9g

Protein - 4 g

Ukupno vrijeme 17 min
Pripremite 10 min , kuhajte 7 min
Posluživanje 6

Ako ste umorni od vašeg stanja čekanja ili pečene brokule i trebate recept koji je zanimljiv, ukusan i zdrav, ne tražite dalje. Ova raznovrsna receptura azijske pasmine brokule ide s gotovo bilo kojim obrokom i definitivno je ljubitelj mnoštva. Izigrati je da lagano parne brokule, a zatim ga promiješati i pržiti u okusom umaku. Prženi bademi rastrgani na kraju daju joj lijepu škrinju.

Iako je slična degustacija za uzimanje, ovaj recept najvjerojatnije je zdraviji jer kontrolirate sastojke. I slobodno kušajte i prilagodite umak prema vašem ukusu - jednostavno nemojte dodavati previše šećera ili će ova mješavina-pržiti izgubiti zdravu kvalitetu. Ova azijska brokula dobro promiješati skuhati s pet začinjenih pilića , korejskom govedinom ili super jednostavno pečenim lososom. Ili dvaput recept i poslužite preko riže cvjetače za jelo bez mesa.

Sastojci

priprema

  1. Lagano parne brokule i sjeckani stabljici u košari za paru postavljenu iznad lonca vode ili mikrovalova u pokrivenom spremniku u maloj količini vode 3 minute. Brokula će postati svijetlo zelena.
  2. Dok brokula kuha, pržite bademe. Zagrijte tavu na srednje topline i dodajte slomljene bademe (možete dodati malu količinu ulja ako vam se sviđa, ali to nije potrebno). Prepustite dok samo zlatno, promatrajući ih usko jer mogu brzo izgorjeti. Stavite bademe na stranu u maloj zdjeli do neposredno prije posluživanja.
  1. Napravite umak: umaknite umaku od soje , sezamovo ulje, šeriju i šećer u maloj zdjeli.
  2. Zagrijte ulje u wok ili velikom tavu na srednje visokoj vatri.
  3. Umiješajte prženje brokule u vrućem ulju tijekom 1 do 2 minute, sve do gotovo nježnog. Gurnite do rubova posude.
  4. Stavite češnjak i đumbira u središte posude (po potrebi dodajte malo ulja) i promiješajte pržite 30 do 60 sekundi, dok ne mirisnete i lagano uspite.
  5. Dodajte umak u tavu i pomiješajte sve sastojke uključujući brokule zajedno s velikom žlicom ili spatulom. Prijelaz u zdjelu za posluživanje i posipajte s prženim bademima.