Ponekad će problemi s zdravljem ili ustima zahtijevati da slijedite dijetu koja je promijenjena u pogledu teksture i dosljednosti. Čista prehrana leži između pune tekuće prehrane i mehaničke meke prehrane i korisno je za ljude koji ne mogu žvakati hranu pravilno zbog bolesti ili nakon određenih vrsta operacije.
Čista dijeta uključuje tekućine i kuhanu hranu koja je bila pomiješana s konzistencijom pudinga ili dječje hrane, pa je malo ili nimalo žvakanje neophodno.
Sve dok imate dobru mješalicu, dijetu je lako slijediti i ne mora biti blag. Većina namirnica koja se može kuhati i čistiti su dopuštena na ovoj prehrani. Ali izbjegavajte hranu poput sirovog ili sušenog voća i povrća, jaja, maslaca od kikirikija, tjestenine, riže, suhog kruha, kolačića, krekera, kokosa, oraha i sjemenki.
Dopuštene namirnice na Pureed Diet
- Sve tekućine i napitci (ništa lumpy)
- Jogurt (bez voća)
- Pureed kuhani plodovi
- Pureed zrela banana
- Pureed kuhano povrće
- Sir
- Kuhane žitarice kao što su vrhnje riže ili krem pšenice
- Glatka zobena kaša
- Kruh bez kora pire s mlijekom ili vodom
- Pureed mesa
- Hummus je odgajao mahunarke
- Puding ili kremšica
- Sladoled, serbet i jogurt (bez voća, oraha ili čipsova)
- Maslac ili margarin
Primjer izbornika za probušenu dijetu
Evo ideje o hrani koju možete jesti na čistoj hrani. Iznosi se mogu podesiti kako bi odgovarali vašim potrebama apetita i kalorija.
Doručak
- Jedan čaj voćnog soka
- 1/2 šalice kuhane glatke zobene pahuljice sa šećerom ili medom i mlijekom
- Jednu čašu vode ili šalicu kave
Jutarnji snack
- Jedna šalica jogurta s medom
- Čaj od šalice
Ručak
- 1/2 šalice kuhane pureed squash
- 1/2 šalice pire od pečenog govedine
- 1/2 šalice pire krumpira naborane s umakom
- 1/2 krišku bijelog kruha pire s tekućinom
- Jedna čaša mlijeka ili sojinog mlijeka
Poslijepodnevni snack
- Jedan mali milkshake
- Jednu čašu vode
Večera
- 1/2 šalice pire od tune s majonezom
- Jedna šalica kuhana čistog miješanog povrća
- 1/2 šalice vrhnje juhe (bez komade mesa ili povrća)
- Jedna čaša mlijeka, sojino mlijeko ili omiljeno piće
Noćni snack
- Jedna zrela banana pire
- 1/2 šalice soka od povrća
- Jedna staklena voda
Možda imate dodatna prehrambena ograničenja, stoga je najbolje razgovarati sa svojim pružateljem zdravstvene zaštite o ovoj prehrani. To je osobito važno ako imate bilo kakve zdravstvene uvjete ili specifične prehrambene probleme.
Ostale prehrane promijenjene zbog dosljednosti
izvori
Maher AK. "Pojednostavljeni dijetni izbornik". Jedanaesti izdanje, Hoboken NJ, SAD: Wiley-Blackwell Publishing, listopad 2011. godine.
Sveučilište u Wisconsinu Medicinskog fakulteta i javnog zdravstva. "Modificirana dijeta: Pureed dijeta".