Kalorije u kokosovoj vodi i zdravstvenim prednostima
Vjerojatno ste vidjeli kokosovu vodu u svojoj teretani ili u lokalnoj trgovini zdrave hrane. No je li kokosovna voda zbilja zdrava? A ako je tako, što je tako posebno? Popularno piće pruža neke prednosti ako ga odlučite piti, ali kalorija kokosovog ulja može se brzo zbrojiti ako niste oprezni.
Kalorije u kokosovoj vodi
| Nutricionističke činjenice o kokosovoj vodi | |
|---|---|
| Veličina posluživanja 1 šalica (240 g) | |
| Po posluživanju | % Dnevne vrijednosti * |
| Kalorije 46 | |
| Kalorije iz masti 4 | |
| Ukupni masnoća 0.5 g | 1% |
| Zasićena mast 0.4g | 2% |
| Polinezasićena masnoća 0 g | |
| Jednozasićena mast 0g | |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 252mg | 11% |
| Kalij 600 mg | 17% |
| Ugljikohidrati su 8,9 g | 3% |
| Dijetna vlakna 2,6g | 11% |
| Šećeri 6,3 g | |
| Protein 1.7g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 10% | |
| Kalcij 6% · Željezo 4% | |
| * Na temelju 2.000 kalorijske dijete | |
Kokosova voda je tekućina koja se izlijeva kada otvorite plod. Stariji kokosuni (oni koji su smeđi i dlakavi) općenito osiguravaju bolje kokosovo mlijeko, ali mlađi zeleni kokosovi proizvode bolje kokosovu vodu.
Voda od kokosa nije značajan izvor praznih kalorija . Prazne kalorije su one koje daju malo ili nikakve prehrambene vrijednosti. Mnogi sokovi od voća i drugi zaslađeni sok predstavljaju značajan izvor praznih kalorija.
Prema informacijama USDA, nema dodanih šećera i samo četiri kalorije iz zasićenih masnoća u jednoj šalici posluživanja kokosovih voda. Ali piće doprinosi 252 miligrama natrija u vašu dnevnu prehranu. Zdravstveni stručnjaci preporučuju da konzumirate manje od 2400 miligrama natrija po danu.
Imajte na umu, međutim, da je ishrana kokosa vode drugačija ako kupite konzerviranu ili flaširanu sortu koju često vidite u delisima, dvoranama ili trgovinama zdrave hrane.
Ovi proizvodi mogu oglašavati da su zdravi i povećati ukupnu prehranu.
Može se (oko 12 unci) flaširane kokosove vode osigurati do 130 kalorija, 350 miligrama natrija i 26 grama šećera. Neke marke dodaju zaslađivače ili dodatne okuse koji mijenjaju prehranu. Stoga je važno provjeriti oznaku Nutrition Facts i popis sastojaka prije kupnje da biste dobili najtočnije podatke o svom piću.
Prednosti zdravlja kokosovog voda
Je li kokosovna voda zdrava? Tijekom godina, pojavile su se tvrdnje o mnogim zdravstvenim prednostima kokosove vode, ali većina ih je izbacila. Američki institut za istraživanje raka objavio je priopćenje u kojemu se objašnjava kako nema razloga za vjerovanje u tvrdnje o svojstvima kokosovog vida. I tužba koja se dogodila 2011. zahtijevala je jednog proizvođača kokosovog voda da prestane napuniti tvrdnje o zdravstvenim sposobnostima svojih proizvoda.
Ipak, mnogi obožavatelji pića kažu da je pametan napitak za piće tijekom i nakon vježbanja, jer daje elektrolite (natrij, kalij, kalcij i magnezij) i ugljikohidrate koji pomažu u poboljšanju funkcije mišića. A voda od kokosa daje manje kalorija nego tipično sportsko piće.
No, većina nutricionista će vam reći da možete dobiti iste prednosti od konzumiranja cijele hrane, poput banane, s vodom . Cijela hrana nema skrivene sastojke (poput dodanog šećera) i općenito je jeftiniji.
Pa zašto piti kokosovo vode? Neki ljudi vole krupni, slatki okus. Ako često pijete voćni sok, kokosovo bi mogao biti bolja alternativa. Sadrži manje šećera i manje kalorija od većine sokova i sokovih napitaka.
Pohranjivanje kokosove vode
Neke marke kokosovih voda koriste postupak pasterizacije, tako da je proizvod "polica stabilan". To znači da ne morate frižiderati proizvod nakon što ga kupite. Sve dok paket nije otvoren trebao bi ostati svjež do 12 mjeseci.
Kada otvorite spremnik kokosove vode, proizvođači obično preporučuju da u hladnjaku napojite. Većina ljudi preferira okus hladnoće kokosovog vode i zadržava ga ohlađeno pomaže da piće ostane svježe 24 do 48 sati.
Ako dobijete vodu kokosove ravno iz voća, odmah se hladi. Svježa kokosovska voda također može biti zamrznuta.
Kreativni načini korištenja kokosovog voda
Budući da kokosovna voda ima hidratantna svojstva, neki ljudi ga koriste kako bi pomogli u sprečavanju posljedica mamurluka. Iako ne postoje znanstveni podaci za izradu sigurnosne kopije ove prakse, pijenje (bezalkoholnih) tekućina bilo koje vrste vjerojatno će pružiti pogodnosti nakon što ste imali previše piti.
A neki kreativni barmeni čak ga koriste u koktelima. Možete napraviti Kokosovo Gin i Tonic ili čak Charred Lime Mojito. Ili, ako želite koristiti kokosovu vodu bez pića, pokušajte ga dodati u zdravu glatku ili napraviti bazu za voćni sokol.