Kako čitati oznake prehrane

Brzo skeniranje naljepnica za hranu kako biste dobili bitne činjenice

Ako pokušavate jesti zdravo, etiketa za ishranu postaje alat za upotrebu u nuždi za postizanje boljih izbora hrane. Nakon što naučite brzo skenirati oznaku Nutrition Facts za bitne informacije, moći ćete brže kupovati, jesti bolje , a ako je vaš cilj izgubiti težinu s većom lakoćom .

Dok čitate ovaj vodič, imajte na umu da se oznaka Nutrition Facts s ​​vremena na vrijeme mijenja. Oznaka koju vidite u trgovini danas će se mijenjati u nadolazećim godinama kako bi odražavala najnovije zdravstvene smjernice koje je utemeljila US Food and Drug Administration (FDA). Novi dizajn uključuje veći tekst za "Kalorije", "Veličina posluživanja" i "Obroci po spremniku". Ove izmjene pomoći će vam pronaći najvažnije informacije o mršavljenju.

Pa kada ćete vidjeti promjene? Već ćete vidjeti neke. Neki proizvođači hrane već sadrže ažuriranja u svojim oznakama proizvoda. No, najsuvremenija pravila FDA sugeriraju da bi promjene trebale biti u skladu s datumima od 1. siječnja do 1. siječnja 2021., ovisno o veličini prehrambene tvrtke.

Slike u ovom vodiču prikazat će primjer starijih verzija oznake prehrane s lijeve strane i primjer novije inačice s desne strane, pa bez obzira na verziju koju nalazite na paketu, znat ćete ispravno čitati oznake hrane ,

Porcija

Američka agencija za hranu i lijekove (FDA)

Kontrola porcije bitna je za upravljanje težinom. Brojanje kalorija točno je također važno. Stoga je neophodno provjeriti veličinu posluživanja na etiketi hrane jer će vam pomoći da jedete ispravne dijelove i računate pravi broj kalorija koje jedete svaki dan.

kalorije

Američka agencija za hranu i lijekove (FDA)

Bez obzira kakav plan prehrane slijedite, kalorije su važne . Naravno, jedući kvalitetne kalorije (hrana koja je hranjivije) imat ćete lakše upravljanje vašom težinom. Ali, također je neophodno svakodnevno jesti pravi broj kalorija .

Kada pročitate etikete prehrane u trgovini, provjerite broj kalorija kako biste vidjeli koliko ćete dobiti kada jedete dio hrane koju obično konzumirate. Zatim usporedite različite marke i proizvode kako biste vidjeli možete li odabrati najbolji izbor.

Masnoća i kolesterola

Američka agencija za hranu i lijekove (FDA)

Jelo za zdravu mast je dobro za vaše tijelo i pomoći će vam da ostanete zadovoljni tijekom dana. No, masnoća je puna kalorija pa morate pažljivo odabrati masnoću i jesti ga rijetko.

Kada pročitate naljepnice za hranu, najprije provjerite ukupni broj masnih grama (crvene strelice) koje nudi hrana. Zatim provjerite dolje navedene brojeve (žute strelice) za daljnje informacije.

ugljikohidrati

Američka agencija za hranu i lijekove (FDA)

Bez obzira da li računate ugljikohidrate, odabir boljih izvora ugljikohidrata važan je za dobro zdravlje. Etiketa hrane može vam pomoći u donošenju boljih odluka o odabiru hrane. No, trebat ćete pogledati ispod popisa "Ugljikohidrati" kako biste dobili potrebne informacije.

Provjerite ove brojeve da odaberete dobre ugljikohidrate za svoju prehranu.

Protein

Američka agencija za hranu i lijekove (FDA)

Protein je još jedan važan makronutrient za održavanje mišićne mase. Kada odaberete hranu u trgovini, pročitajte etikete hrane i pokušajte odabrati neku hranu koja pruža proteine. Slaba mesna prerađevina i mliječni proizvodi s niskim udjelom masti su dobri primjeri.

Ali kada provjeravate prehrambenu oznaku za bjelančevine, skenirajte gramove masti kako bi broj bio previsok. Mnoge namirnice bogate proteinima također su visoke u zasićenoj masti, a neke hrane u mliječnim prolazima sadrže nezdravu trans masnoću.

Vitamini i minerali

Kada je u pitanju natrij, većina stručnjaka preporučuje da zdravi eaters zadrže unos natrija pod 2,300 miligrama dnevno . Ako ste svjesni svog unosa za upravljanje određenim zdravstvenim stanjem pogledajte odgovarajuće preporuke.

Brojevi navedeni pod gustom crnom trakom daju vam važne informacije o zdravim mikronutrijentima u vašoj hrani. Ako odaberete hranu koja je hranjivije, bit će vam lakše izgraditi snažno tijelo. U savršenom svijetu, dijeteti će odabrati hranu koja je niska u kalorijama i visoko u prehrani.

Postotak dnevne vrijednosti

Američka agencija za hranu i lijekove (FDA)

Možete zanemariti brojeve navedene pod "postotkom dnevne vrijednosti". No, brojevi vam govore koliko određeni nutrijent pridonosi ukupnoj dnevnoj prehrani ako konzumirate 2.000 kalorija dnevno. Ako konzumirate manje od 2000 kalorija dnevno, postotci navedeni u ovom stupcu neće biti točni za vas.

Sveukupno, postotak dnevne vrijednosti može vam brzo pomoći da provjerite je li hrana visoka ili niska u određenom hranjivu tvari. Općenito, dnevna vrijednost od 5 posto ili manje znači da je hrana niska u toj hranjivoj tvari, a vrijednost od 20 posto ili više znači da je hrana bogata hranjivim tvarima.

Ovaj članak je sadržan u našem 30 Dan može spriječiti popis za provjeru s američkim Institutom za istraživanje raka. Nabavite vlastiti besplatni primjerak kako biste saznali više načina jesti pametnije, aktivnije se i spriječiti rak.