Kako ti mikroorganizmi mogu pomoći vašem zdravlju
Bakterije u hrani možda neće zvučati kao dobra stvar, ali kada je u pitanju probiotika to je. Probiotici su živi organizmi, uglavnom bakterije ili kvasci, koji su korisni za vaše zdravlje. Oni žive u vašem crijevu i crijevima i povezani su s nizom zdravstvenih prednosti koje sprječavaju bolest u liječenju poremećaja GI i poremećaja raspoloženja. Ovaj članak daje probiotiku: ono što jesu, što rade i tko bi ih trebao uzeti.
Što su probiotici?
Probiotici su "dobri" mikroorganizmi "koji su slični korisnim bakterijama u vašem crijevu, uzimajući ih kao dodatak ili hranu i pomoći u promicanju dobre ravnoteže korisnih bakterija u vašem sustavu.
Neki od najčešćih probiotika nalaze se u obitelji Lactobacillus ili obitelji Bifidobacterium :
- L. acidophilus
- L. casei
- L. rhamnosus
- L. bulgaricus
- L. plantarum
- L. helveticus
- B. bifidum
- B. longum
- B. krat
- B. infantis
Kada se probiotici rade na studiji, oni određuju sojeve i doze, pa pogledajte literaturu i razgovarajte sa svojim liječnikom kako bi vam pomogao pronaći pravu vrstu probiotika za vas.
Koje su prednosti probiotika?
Mnogo je razloga zbog kojih bi netko poželio uzimati probiotike, jer se koriste kako za liječenje problema tako i za sprečavanje drugih. Neke upotrebe probiotika postaju sasvim utvrđene, kao što je vraćanje dobrih bakterija na mikrobiom nakon doze antibiotika; ili uzimajući ih za liječenje proljeva.
Ostala područja istraživanja još uvijek su u tijeku, ali pokazuju obećanja u sprječavanju ili liječenju različitih stanja, uključujući:
- Intolerancija na laktozu
- Helicobacter pylori (bakterije koje uzrokuju ulkus)
- Visoki krvni tlak
- Infekcije kvasca
- Visok kolesterol
- Zatvor
- Razdražljiv sindrom crijeva i kolitis
- Dijabetes tipa 2
- Rak crijeva
- Infekcije uslijed oslabljenog imunološkog sustava
Probiotici također mogu doprinijeti zdravom starenju poboljšanjem imunološke funkcije.
Kako se probiotiraju?
Probiotici mogu biti uzeti na nekoliko načina, uključujući:
- U jogurtu ili hrani: Jogurt je glavni način na koji ljudi budu izloženi probioticima. Također se mogu naći u kefiru (piće jogurta), mlaćenica i fermentirana hrana, kao što su kimchi ili kiseli kupus. U usporedbi s drugim oblicima probiotika, ova hrana pruža relativno nisku koncentraciju organizama.
- Kao prašak: Postoje i prašci koji se sastoje od probiotika (pomiješanih s punilom) koji se mogu miješati u tekućine ili hranu i konzumirati. Mnogi od njih moraju biti u hladnjaku.
- U obliku kapsule: Uobičajeno je naći neke probiotike (osobito Lactobacillus acidophilus ili Bifidobacterium bifidus ) u obliku kapsula. Mnogi od njih moraju biti u hladnjaku.
- U "biseru" obliku: Gledano poput vrlo malih, okruglih tableta, probiotički "biseri" obloženi su tako da prolaze kroz vaš želudac i rastvori se kada su u vašem crijevnom traktu. Ovo bi trebalo biti važno, jer želudac može ubiti većinu korisnih mikroorganizama prije nego što dođu do crijeva, gdje stvarno mogu raditi.
Tko ne bi trebao uzimati probiotike?
Ako ste na bilo kojoj vrsti imunosupresivnih lijekova ili su imunosupresirani (ako imate HIV, na primjer), od vas će se poželjeti zatražiti od svog liječnika o probioticima prije nego što ih uzimate u bilo kojem obliku. Čini se da nema dokumentiranih interakcija s probioticima.
Donja linija
Koliko ja mogu reći, probiotici imaju puno potencijalnih prednosti i vrlo malo nedostataka, iako je potrebno još istraživanja. Razmotrit ću da ih dodam u svoj režim, posebno za one doba kada sam propisane antibiotike ili imam bilo kakve probavne probleme.
izvori:
Iannitti T, Palmieri B. Terapijska uporaba probiotičkih pripravaka u kliničkoj praksi. Clin Nutr. 2010 22. lipnja. [Epub ispred ispisa]
Sullivan A, Nord CE. Probiotici i gastrointestinalne bolesti. J Intern Med. 2005. Jan; 257 (1): 78-92.