Krom je mineral koji se nalazi u tragovima u ljudskom tijelu. Poboljšava djelovanje inzulina, pa je važno za metabolizam i pohranu glukoze. Čini se da krom ima ulogu u metabolizmu masnoća i bjelančevina.
Lako je dobiti dovoljno dijetalnog kroma jer se nalazi u malim koncentracijama u većini hrane. Uravnotežena prehrana koja uključuje meso, cjelovite žitarice, mliječne proizvode, voće i povrće osigurat će vam sve potrebne kromove.
Doprinos prehrambenim referentnim vrijednostima (DRIs) postavljen je stručnim konsenzusom Odjela za zdravstvo i medicinu nacionalnih akademskih odjela znanosti, inženjerstva i medicine. DRsI za krom temelji se na dobi i spolu i predstavlja iznos koji se smatra potrebnim za zdravu osobu. Žene koje su trudne ili dojenje trebaju više kroma.
Dijetalni referentni unos
ženke
1 do 3 godine: 11 mikrograma dnevno
4 do 8 godina: 15 mikrograma dnevno
9 do 13 godina: 21 mikrograma dnevno
14 do 18 godina: 24 mikrograma dnevno
19 do 50 godina: 25 mikrograma dnevno
51+ godina: 20 mikrograma dnevno
Žene koje su trudne: 30 mikrograma dnevno
Žene koje dojite: 45 mikrograma dnevno
mužjaci
1 do 3 godine: 11 mikrograma dnevno
4 do 8 godina: 15 mikrograma dnevno
9 do 13 godina: 25 mikrograma dnevno
14 do 18 godina: 35 mikrograma dnevno
19 do 50 godina: 35 mikrograma dnevno
51+ godina: 30 mikrograma dnevno
Čini se da je nedostatak kroma iznimno rijedak, a nema nikakvih testova koji mogu točno odrediti koliko se kroma pohranjuje u tijelo.
Doplate kroma
Krom se prodaje kao dodatak, obično u obliku krom pikolinata ili krom-G
TF (faktor tolerancije glukoze). Moguće je da dodatak kromu može biti korisno za osobe koje imaju oštećenu toleranciju glukoze ili dijabetes tipa 2, no istraživanja su neuvjerljiva.
Budući da je krom bitan za metabolizam masti, krom pikolinat se često nalazi u dodatku "masnoće".
No, nažalost, znanstvene studije nisu pokazale značajne razlike u iznosu težine koju su izgubili ispitanici koji su uzimali ove dodatke i subjekte koji su uzimali placebos.
Zbog nedostatka dokaza, nema razloga da se gnjaviti s dodatkom kroma. Ali, ako mislite da biste ih trebali uzeti iz nekog razloga, najprije se obratite svom liječniku. To je osobito važno ako imate dijabetes, trudni ili imate bilo kakvih drugih zdravstvenih stanja.
izvori:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Napredna prehrana i ljudski metabolizam". Šesto izdanje. Belmont, CA Wadsworth Publishing Company, 2013.
Odjel za zdravlje i medicinu Nacionalnih akademskih znanosti, inženjerstva i medicine. "Dietary Reference Intakes tablice i primjene."
Nacionalni instituti zdravstva, Ured za prehrambene dopune. "Dijetetski dodatak podataka: krom".