Pržen i umaknut maslacem, ne možete prepoznati razliku
Nema razloga tugovati na engleskim muffinima ako pratite prehranu bez glutena - razni proizvođači ih čine bez glutena.
Ako uživate u običnim engleskim muffinima, imate dosta izbora, a čak ćete i naći u dijelu bez glutena vaše lokalne trgovine. Ali, ako žudite više egzotičnih sorti - mislim cimetovo struje ili "raž" (bez pravoga ražene, očito!), Imate sreću. Također možete napraviti svoj vlastiti.
Kad su prženi i umaknuti maslacem, ne možete doista reći razliku između bezglutenskih muffina i glutene sorte. Evo što je dostupno.
1 - Ener-G hrane
Ener-G Foods, specijalist bez glutena proizvođača, čini obične engleske muffine, koji su kazein, mliječni proizvodi, jaja, soja i bezole, ali sadrže kvasac.
Engleski muffini su izrađeni od bijele riže i brašna od tapioka i zaslađeni s krušnim sokom.
Ener-G Foods ispituje svoje proizvode bez glutena kako bi bili sigurni da sadrže manje od 5 dijelova na milijun glutena. Engleski muffini su dostupni u nekim supermarketima ili online.
Više
2 - hrane Georgea
Dedicirani gluten-free craft crafts Foods by George čini tri različite vrste gluten-free English muffins: plain, cimet i ribiz, i "ne-raž raži" okusa. Svi sadrže brašno na bazi bijele riže, tapioke i krumpira, plus kvasac.
Kako bi "raž" engleski muffini okusili kao stvarna stvar, tvrtka dodaje sjemenke od goveđeg ulja i melasta crne šipke. Engleski cimet muffini su zaslađeni isparenim sokom od trske.
Proizvodi od hrane tvrtke George dostupni su u nekim trgovinama (pogledajte odjeljak smrznute hrane). Tvrtka donosi dio svojih prihoda za istraživanje celijakije.
Više
3 - Glutino
Ako volite kukuruzne muffine, Glutinoov proizvod će vam dobro odgovarati. Glutino's Premium English muffini uključuju uglavnom kukuruzni brašno, plus neki tapiokin škrob, a zaslađeni su isparenim sokom od trske.
Oni također uključuju mlijeko, jaja i sojine sastojke, zajedno s kvasacom.
Moguće je da se Glutino English muffini mogu pronaći lokalno, ali vjerojatno ćete imati bolju sreću da ih naručite na mreži. Glutino testira svoje proizvode kako bi osigurao da sadrže manje od 20 dijelova na milijun glutena.
Više
4 - Kinnikinnick hrane
Kinnikinnick Foods kaže da su njegovi rižini tapioke Engleski muffini predstavljaju jedan od najpopularnijih proizvoda tvrtke, osobito kada se pržiti s pekmezom ili se koriste za stvaranje sendviča s jajima, šunkom i sirom. Engleski muffini su bez mliječnih, jaja, oraha i sojinih sastojaka, ali uključuju kvasac, jaja, kukuruz i krumpir.
Potražite engleske muffine s drugom zamrznutom hranom bez glutena u dobro opskrbljenim supermarketima ili ih naručite na mreži.
Kinnikinnick savjetuje engleske ljubitelje kolača za toast ili mikrovalove kako bi stvorio najbolji okus i teksturu. Tvrtka proizvodi sve svoje proizvode u objektu bez drveta i bez kikirikija te ih ispituje na manje od 5 dijelova na milijun glutena.
Više
5 - Joanov GF Great Bakes
Joan's GF Great Bakes proizvodi tri različita engleskog muffina: plain, cinnamon grožđica i multi-grain. Višečji engleski muffini uključuju organske tamne heljde, organski amarant i zlatno laneno sjeme, plus smeđi šećer.
Svi proizvodi tvrtke Joan GF Great Bakes proizvedeni su u objektu bez glutena, soje, kikirikija i orašastih plodova. Osim toga, oni su bez mliječnih proizvoda i jaja, iako se obrađuju na opremi koja obrađuje i one sastojke. Engleski muffini sadrže kvasac.
Joan izvori njegovi sastojci pažljivo, a zatim ispituje svoje proizvode kroz neovisni laboratorij za testiranje kako bi bili sigurni da sadrže manje od 5 dijelova na milijun glutena.
Više