5 Omilite robne marke koje su pouzdano bez glutena
Relish općenito sadrži kiseli krastavci i drugi povrće, ocat i začini, a većina komercijalnih marki užitaka prodanih u trgovinama ne uključuju sastojke koji sadrže gluten. Međutim, nisu svi brendovi i okusi jela na tržištu danas smatraju bezglutenom, budući da bi neki potencijalno mogli postati unakrsno kontaminirani glutenom tijekom proizvodnje i prerade.
Slijedi detaljan popis užitaka koji su dostupni u Sjedinjenim Američkim Državama, kao i status svake marke bez glutena. Međutim, ako imate celijakiju ili osjetljivost nekelijakog glutena i želite da bez glutena uživate u širenju na vruće pse bez glutena , miješanja u svoju salatu s tonom ili za začinjenje mesa, morat ćete se držati jedan od ovih pet marki užitka:
- Najbolja sluškinja
- Mt. Maslina
- Patak's (većina, ali ne sve, su bez glutena, vidi dolje za detalje)
- Stonewall Kitchen (neki, ali ne svi, bez glutena, vidi dolje za detalje)
- Wickles Pickles
Relish marke i sorte bez sastojaka glutena (koji čine većinu užitaka dostupnih na tržištu) mogu ili ne moraju sadržavati značajnu kontaminaciju glutena, pa ih konzumirajte na vlastiti rizik, posebno ako ste posebno osjetljivi na trag glutena .
Također, neke marke užitka koriste destilirani ocat koji se može proizvesti od pšenice.
Budući da neki ljudi s celijakijom i osjetljivost glutena reagiraju na ocat dobiven iz glutena, zabilježili smo ispod izvora octa u svakom proizvodu (kada je proizvođač spreman otkriti). Samo jedan užitak koji smo pronašli zapravo sadrži sastojak glutena (ječam malto), tako da krenete dobro od toga.
Gluten-free Omjer marki (plus neki koji nisu bez glutena)
Ovdje su glavne marke koje prodaju reljef u SAD-u, plus ono što svaka tvrtka ima reći o tome je li njegov užitak bez glutena:
- B & G uživa . Nema sastojaka glutena. B & G čini četiri različita okusa: slatki užitak, indijski relish (slatki užitak u kombinaciji s crticom currya), vruće pas užitak (slatki užitak pomiješan s senfom) i tangy kopra uživati. Nitko ne sadrži sastojke glutena, a sve su napravljene u objektu koji ne obrađuje proizvode koji sadrže gluten. Međutim, one još nisu testirane za trag gluten, pa ih tvrtka ne označava "gluten-free", prema predstavniku tvrtke.
- Najbolja sluškinja . Bez glutena. Best Maid Products, Inc, mala tvrtka koja je najpoznatiji po svojim kiselim kiselinama, čini tri različite vrste užitka: slatki užitak, svinjetina i vruće kopče uživajte. Sve se smatra glutenom, prema tvrtki, iako predstavnik tvrtke bilježi da se proizvodi ne označavaju bez glutena. Ulatak se koristi od kukuruza, kaže predstavnik.
- Claussen . Nema sastojaka glutena. Claussen nudi jedan okus od okusa: kolač uživa. Ovo je brand Kraft Foods. Kraft označava neku hranu bez glutena i navodi da će na svojoj etiketi proizvoda izbrisati sve sastojke pšenice, ječma ili raži. Claussen relish ne uključuje sastojke glutena, ali se tvrtka ne smatra glutenom, vjerojatno zbog potencijalne kontaminacije glutena u proizvodnji. Claussen relish uključuje bijeli ocat, koji može biti izveden iz pšenice.
- Crosse i Blackwell . Sadrži gluten. Ova britanska tvrtka za proizvodnju hrane, sada podružnica tvrtke The JM Smucker Co., nudi jedan užitak proizvoda u SAD-u: Brandston pickle relish. Prvi sastojak u proizvodu je sladni ocat od ječma, pa to definitivno nije bez glutena. Imajte na umu da se sladni ocat češće upotrebljava kao sastojak u začinima u Ujedinjenom Kraljevstvu i europskim zemljama pa uvijek dvaput provjeravajte sastojke prilikom putovanja u inozemstvo.
- Heinz . Nema sastojaka glutena . Heinz čini široku paletu različitih tipova užitka: slatki užitak, svježe pečenje (tarter užitak s kiselim kiselim tijestom), vruće pasno uživanje (kombinira užitak i senf), luk ljepotu, a Indija uživa. Sastojci se razlikuju između različitih formulacija, ali općenito uključuju krastavce, kupus, sol, začine i destilirani ocat. Tvrtka ih ne označava bez glutena, što znači da bi moglo biti podvrgnuto cross-contamination glutena u preradi. Heinz koristi ocat koji je destiliran iz kukuruza, a ne žitarice glutena.
- Mt. Masline . Bez glutena. Mt. Maslinovo ulje čini 12 različitih sorti užitka, od redovitog slatkog užitka (uz dodatak bez šećera), naranče (uz smanjenu natrijevu raznolikost) i vrućim psima sa senfom na Jalapeño slatki užitak plus ukusno kopčano koplje uživa u morskoj soli u okusima slatkog i kopra. Sve su gluten-free (na manje od 20 dijelova na milijun), prema poduzeću. Oni također nemaju drugih uobičajenih alergena, uključujući mliječne proizvode, jaja, orasi, kikiriki, orašaste plodove, soju i MSG. Mt. Oliveovo destilirano ocat je kukuruzno, tvrdi tvrtka.
- Nalley Pickles . Nema sastojaka glutena. Nalley prodaje kisele krastavce i uživa u Pacific Northwest (sjevernoj Kaliforniji, Oregonu i Washingtonu), Montanu, Idahu i Utahu. Omiljeni sorti uključuju: dill relish (u bocu iscijediti), vruće pecivo sa senfom, naranče i hamburgerom. Proizvodi ne sadrže sastojke glutena.
- Patak's . Većina glutena. Možda ste upoznati s indijanskim stresnim umacima (također bez glutena) koju je proizvela ova tvrtka. Patak također proizvodi razne proizvode s okusom koji označava "krastavac", a sve to glutena (manje od 20 dijelova na milijun glutena). Izaberite od vapna (i vrućeg vapna) žitarica, mango (i vrući mango) kiselak, brinjal patlidžan kiseli papar, vruće chili pickle, Imajte na umu da vruće miješani krumpir i češnjak brusi nisu označeni bez glutena, tako izbjegavati one. Svi mogu sadržavati tragove kikirikija, badema i orašastih orašastih plodova.
- Stonewall Kuhinja . Neki su bez lutena i neki bez sastojaka glutena . Ova specijalna marka čini šest različitih vrsta relish, od kojih su dva označena "bez glutena" (što znači da ih sadrži manje od 20 dijelova na milijun glutena), a četiri od njih nemaju sastojke glutena (ali nisu testirani na gluten, ili se može podvrgnuti cross-contamination glutena u obradi). Bez okusa bez glutena ukljucuju se crni slasni pahuljice (kombinira vrue i slatke crvene paprike s lukom) i umak od orašaste mrvice (vruće pecivo sa senfom i slatkim okusom). Proizvodi koji uživaju u glutenima bez glutena sastoje se od poljoprivrednog zelenog uživanja (najbliži "tradicionalnom" relishu), začinjenog kukuruznog užitka, začinskog kukuruza i rajčice, te u okusu New England borovnice.
- Trader Joe's . Nema sastojaka glutena. Ovaj neobičan lanac trgovine za prehrambenu industriju nosi nekoliko različitih vrsta slastica, uključujući slatke kiselke, indijski relish, naranče brusnice i kukuruz i chili (ne svi dućani nose sve predmete). Na žalost, nijedan od tih proizvoda s uživanjem se ne pojavljuje na popisu proizvoda bez glutena na Trader Joeu, pa biste trebali odabrati drugu robnu marku.
- Vlašić . Nema sastojaka glutena. Poznatiji po kiselim kiselinama, Vlašić čini tri različita tipa užitka: slatki užitak, domaći užitak (u kontejneru stisku), i slatkica s koprima. Nitko nema sastojke glutena, ali može biti podložan glutonskoj unakrsnoj kontaminciji u obradi.
- Wickles Pickles . Bez glutena. Wickles, mala tvrtka u Alabami, čini tri različite vrste užitka: zeleno uživanje, šarmantan crveni sendvič širi se, a Wicked Jalapeño uživa. Svi proizvodi Wickles Pickles, uključujući tri okusna okusa, smatraju se bez glutena, prema tvrtki koja koristi svoje jabučni ocat u svojim proizvodima.
- Woodstock . Nema sastojaka glutena. Woodstock Foods čini dvije različite vrste užitka: organski slatki okus i organski Jalapeño relish. Tvrtka (koja označava neke proizvode bez glutena) ne smatra da niti jedan od njezinih relishes glutena, iako ne sadrži sastojke na bazi glutena.
Riječ od
Relish može biti manje cijenjen miris. To je prirodno bez glutena (držite se jednim od pet gore navedenih robnih marki bez glutena), a iznimno je svestran, pa je to odličan sastojak koji možete držati pri ruci u hladnjaku. Očito možete koristiti užitak (zajedno s ketchupom bez glutena i senzorom bez glutena ) na vrućim psima i hamburgerima (ne zaboravite bezbjedne gluposti ). Ali uzmite u obzir ove potencijalne koristi za uživanje:
- pomiješajte ga u salatu od piletine i tune
- Koristite ga velikodušno za okus domaće salate krumpira bez glutena i salatu od makarona
- uklopite svoj omiljeni užitak s majonezom bez glutena kako biste proširili sendvič izvrsne degustacije (relish, mayo i ketchup čine Thousand Island preljev, a užitak, mayo i sok od limuna čini umak od tartara)
- umaknite ga s maslinovim uljem za pripremu salate ili ulje za kuhanje s okusom
- zalijte ga u žumanjake za jajašca
Kao što smo ranije razgovarali, prilično je vjerojatno da ćete naći američki užitak u SAD-u koji uključuje sastojak koji se temelji na glutenu - jedina velika iznimka na tržištu jest užitak s malim ocem, a to je britanska tvrtka. Međutim, morate paziti na mogućnost glutonske unakrsne kontaminacije . Zato preporučujemo samo uživanje koje se posebno smatra "bez glutena".
> Izvor:
> Zaklada celijakije. Što trebam jesti? Letak s činjenicama.