1 - Koje su vitamini topljivi u mastima?
Vitamini topivi u masti su neophodni za toliko mnogo bioloških procesa. Zapravo, ne možete preživjeti bez njih. Za razliku od vitamina topivih u vodi, vaše tijelo pohranjuje vitamine koji su topljivi u mastima jetre i masnih stanica.
To je dobro, jer nedostatak vitamina koji je topiv u mastima vjerojatno neće biti problem, ali nije tako dobro jer možete previše od ovih vitamina uzeti u obliku dodataka .
Pregledajte dijaprojekciju kako biste brzo pregledali svaki bitan vitamin koji je topljiv u mastima, zajedno s poveznicama s detaljnijim informacijama.
2 - Vitamin A
Vitamin A je bitan za zdravu viziju, odgovarajući rast, funkciju imunološkog sustava i za podjelu i diferencijaciju stanica.
Simptomi nedostatka vitamina A uključuju patnju od vizualnih problema i usporen rast, ali uzimanje previše vitamina A kao dodatak može dovesti do slabih kostiju, poremećaja u nastanku i problema s jetrom.
Dijetalni izvori vitamina A uključuju maslac, žumanjake, ribu, jetru, meso, punomasno mlijeko, tamnozeleno povrće, žuto i narančasto voće i povrće.
Saznajte više o vitaminu A
3 - Vitamin D
Vitamin D djeluje kao hormon i potreban je da apsorbira i iskoristi kalcij , koji čuva svoje kosti i zube zdravim. Ako ne dobijete dovoljno vitamina D, riskirate imati slabije kosti - odrasle osobe mogu dobiti osteomalazu. U djece, ovo stanje se zove rakom.
Uzimanje previše vitamina D u obliku dodataka može uzrokovati mučninu, povraćanje, gubitak apetita, zatvor, slabost i gubitak težine.
Vaše tijelo čini vitamin D kada je vaša koža izložena sunčevoj svjetlosti - nema mnogo izvora hrane vitamina D, osim za utvrđenu hranu, masnu ribu oceana i neke gljive.
Saznajte više o vitaminu D
- Zahtjevi vitamina D i prehrambeni izvori
- Znakovi i simptomi nedostatka vitamina D
- 11 hrane da biste dobili više vitamina D u vašoj prehrani
- Trebam li uzeti Vitamin D2 ili Vitamin D3?
4 - Vitamin E
Vitamin E važan je kao antioksidans koji štiti stanice vašeg tijela od oštećenja slobodnih radikala. Također je potrebno za normalnu funkciju imunološkog sustava i cirkulaciju krvi.
Nedostatak vitamina E je rijedak, ali može uzrokovati probleme živčanog sustava, mišića i očiju i oslabljen imunološki sustav. Uzimanje previše vitamina E može uzrokovati probleme krvarenja ili komunicirati s određenim lijekovima.
Vitamin E se nalazi u maticama, sjemenkama, biljnim uljima, žitaricama i tamnozelenim lisnatim povrćem.
Saznajte više o vitaminu E
- Zahtjevi vitamina E i prehrambeni izvori
- 10 Zdrave hrane koje su visoke u vitaminu E
- Što trebate znati o vitaminima E supplementima
5 - Vitamin K
Vitamin K je važan za normalno zgrušavanje krvi i može vam pomoći pri održavanju čvrstoće kostiju dok starimo.
Nedostatak vitamina K je rijedak i obično zbog problema probavnog trakta. Simptomi uključuju lakše modrice, nosebleeds, krvarenje desni, krv u urinu ili stolicu, ili ekstremno teška menstruacija.
Nije jasno što se može dogoditi ako uzmete previše vitamina K u obliku dodataka. Nemoj to raditi.
Najbolji izvori su tamno zeleno lisnato povrće, kupus, cvjetača, brokula i soje.
Saznajte više o vitaminu K
izvori:
Proširenje Državnog sveučilišta Colorado. "Vitamini topivi u masnoće: A, D, E i K." Pristup 11. travnja 2016. http://www.ext.colostate.edu/pubs/foodnut/09315.html.
Nacionalni zavodi za zdravstvo Ured za prehrambene dopune. "Faktor vitamina A za profesionalce Pristup 11. travnja 2016. http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional.
Nacionalni zavodi za zdravstvo Ured za prehrambene dopune. "Dijetetski dodatak: Vitamin D." Pristup 11. travnja 2016. http://ods.od.nih.gov/factsheets/vitamind/.
Nacionalni zavodi za zdravstvo Ured za prehrambene dopune. "Faktor vitamina E za zdravstvene stručnjake". Pristup 11. travnja 2016. http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-HealthProfessional/.
Medicinski centar Sveučilišta u Marylandu. "Vitamin K." 11. travnja 2016. http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vitamin-k.