Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 96
Masnoća - 7g
Carbs - 7g
Protein - 3g
Ukupno vrijeme 15 min
Pripremite 10 min , kuhajte 5 min
Posluživanje 4 (1 cup in)
Ova "riža" od sjeckanog cvjetača će pojačati vaše predmete s vlaknima i prehrambenim vrijednostima i ostaviti vas više zadovoljni nakon svakog obroka od bijele riže. Ako niste pokušali napraviti preklopku cvjetaču, ovo je recept koji ćete isprobati prvi put. Ova riža cvjetača ima vrlo blag, ali ljepotu običnog receptora riže je da možete napraviti svoj vlastiti. U nastavku potražite prijedloge.
Sastojci
priprema
- Proces svježeg cvjetača dok ne bude veličina riže, bilo pomoću običnog čeličnog noža vašeg procesora hrane ili lopatice za skidanje. Alternativno, možete ga rastrgati ručnom rešetkom, ili čak upotrijebiti nož ako imate spretnost da biste je fino usitnili.
- Posolite rižu s žličicom ili tako maslinovim uljem preko visoke topline.
Sastavne varijacije i zamjene
Slobodno jazz svoje jelo s mirisima, biljem, sirom, i svejedno što odgovara vašem fancy.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Postoje alternativne metode za pripremu leda cvjetače, osim začinskog čišćenja.
- Isprobajte pržena verzija rižine cvjetače. Ovo je daleko najjednostavnija metoda, jer samo širite obrađeni karfiol ravnomjerno na limu za pečenje, raspršite maslinovo ulje preko vrha i stavite u pećnicu 400F 12 minuta radi jednostavne zdrave rižine.
- Također možete koristiti mikrovalnu pećnicu. Mikrovalnu rižu u pokrivenoj posudi 3 do 5 minuta. Nemojte dodavati vodu ili ulje. Cvjetača apsorbira vodu i "granule" postaju gumene. Da bi je držao paperjast, samo neka vlaga u cvjetača obavlja svoj posao. Ova metoda rezultira blagim okusom.
Gotova riža od karfiola može se koristiti pod umakom, kao što je curry, ili kao baza za jelo kao što je pržena riža ili salata od riže koja se uspoređuje sa salatom od krumpira. Znači, to ne radi dobro kao zamjena za rižu u tavama gdje riža treba da apsorbira tekućinu.