Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 404
Masnoće - 10g
Carbs - 68g
Protein - 9 g
Ukupno vrijeme 25 min
Pripremite 10 min , kuhajte 15 min
Posluživanje 4 (1 cup in)
Ovaj uzeti na klasičnom kineskom Lo Mein je olakšana inačica puna puna povrća, cjelovitih žitarica i biljnih proteina . Smeđa riža i mljeveno ramen rezanci bacaju se jednostavnom mješavinom veggies i drizzled s divan slatko-zalogaj umak.
Okusi se dobro miješaju i nude probavne prednosti: postoje neki probiotici iz sirovog, nepasteriziranog octa od jabuka i želudac umirujuće svojstva đumbira. Raznolikost povrća također je korisno za vaš mozak.
Sastojci
- 2 smeđa riža i kave od ražnja
- 2 žlice niskog natrij soje umak
- 2 žlice sezamovog ulja
- 2 žlice agave nektar
- 1 žlica sirove, nepasterizirane jabučnog octa
- 1 žlica svježeg đumbira, ljušteno i kockano
- 1 čajna žličica Sriracha (vruća umak od paprača) (izborno)
- 2 šalice mješavine povrća (snježni grašak, mrkva, paprike, luk, brokula i kupus)
- 4 unce čvrstu tofu, potresao suh i izrezao u kocke
priprema
- Pripremite ramen rezanci prema uputama na pakiranju.
- U maloj zdjeli, umijesiti soja umak, ulje, agave nektar, ocat, đumbir, i Sriracha, ako koristite. Dodajte povrće i tofu u drugu veliku zdjelu. Pour umak na vrh i bacanje dok dobro obložene.
- Dodajte smjesu povrća i tofu na ploči za peć na srednje visokoj vatri u velikom wok ili tava. Pokrijte i zagrijavajte 10 minuta, povremeno miješajući. Kad povrće počne omekšati, spremno je.
- Dodajte rezanci u smjesu biljke i lagano bacajte. Izvadite iz peći i poslužite dok je još toplo.
Sastavne varijacije i zamjene
Možete upotrijebiti špagete s cijelim zrnjem ili rezanci jezika. Dodajte još povrće, kao što su bok choy, škampi, patlidžan, prokulica, ili cvjetača. Za dodatnu spiciness, dodajte kineski Five Spice ili pikantni curry prašak za udarac, kao i hranjivu potaknuti. Prepustite tofu prije dodavanja u povrće za drugu teksturu, ako to želite.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Zalijte smjesu u pojedinačne zdjele i odmah poslužite. Pospite se sjemenkama sezama, po želji.
Ovo jelo kuha brzo pa ga pažljivo promatrati. Ostaci se mogu pohraniti u hermetični spremnik u hladnjaku da uživaju u roku od dva dana.