Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 350
Masnoća - 12g
Carbs - 55g
Protein - 5g
Ukupno vrijeme 14 min
Pripremite 10 min , kuhajte 4 min
Posluživanje 2 (svaka po 1 šalicu)
Želite ukusnu, brzu i hranjivu ramen tjesteninu? Isprobajte ovaj proso i smeđu rižinu ramen povrće zagrliti zdjelu puni cjelovitog zrna dobrote i zdravih zelenih zelenih i drugih povrća.
Ljetna zelena povrća poput švicarske bobice u ovoj posudi naglašena su u MIND dijeti jer pružaju folat, vitamin E, karotenoide i flavonoide, koji su povezani s nižim rizikom od demencije i kognitivnog pada studija. Pokazalo se da dnevna doza lisnatog zelenila ima najsnažniji zaštitni učinak na zdravlje mozga - jednako jednom i pol godina mlađoj! Osim toga, cjelovite žitarice u ovoj posudi nude hranjive sastojke zdrave hrane, vitamin E i druge antioksidante, što može pomoći u održavanju funkcioniranja mozga u vrhunskom obliku.
Sastojci
- 1 javor i smeđa riža ramen rezanac kolač
- 1 šalice švicarske bobice, isprati i grubo sjeckani
- 1/2 šalice marinirane srdele artičoka, kockice
- 1/4 šalice mrkve, isjeckan
- 1 žlica sezamovog ulja
- 1 žlica niskog natrij soje umak
- 2 žličice svježe iscijeđenog limunovog soka
- 1 veliki češnjak, fino mljeveno
- 2 žličice pržene sjemenke sezama
priprema
- Da biste načinili ramen, dodajte dvije šalice vode u veliki lonac i stavite preko visoke topline na pećnici. Dovesti do valjanog kuhanja i lagano pada u ramen kolač. Dopustite da kuha na minutu, lagano se odvaja s vilicom. Okrenite toplinu na lagano kuhanje i ostavite kuhati tri minute, povremeno miješajući. Ispustite u sjemenku u sudoperu.
- Stavite kuhane ramene u veliku zdjelu. Bacite u chard, artičoke i mrkve. Pomaknite zajedno ulje, umak od soje, sok od limuna i češnjak. Sije se preko ramena i povrća. Lagano bacajte.
- Podijelite ramen i povrće u dvije zdjele. Vrh svake s sezamom. Uživati!
Sastavne varijacije i zamjene
Ako vam se svidjeti nešto začinjeno, dodajte toplinu sa Sriracha ili kockice jalapenos. Oni neće utjecati na broj kalorija na jelo previše. Također možete bacati ribani đumbirski korijen u umak.
Koristite crne riže ramen za šarene uvijanje.
Dodajte narezane tikvice, gljive ili razne povrće poput špinata, rucusa ili bok choja za raznovrsno iskustvo povrća i još više hranjivih tvari.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Napravite ovo jelo u ramen juhu spremajući vodu u kojoj se kuhaju rezanci; bacajte u povrće sauteed i lagano promiješati. Poslužite ovo vruće ili hladno.
Spremite ostatke u hladnjak nekoliko dana i poslužite kao takav ili ponovno zagrijte u mikrovalnoj pećnici.