Najbolji i najgori zdravstveni izbori u kineskim restoranima
Možete li saznati najbolje zdrave kineske opcije hrane kada ste u svojem omiljenom restoranu? Ili možda želite kuhati kinesku hranu kod kuće. Znaš li koja je kineska hrana najzdravijih za pripremu? Ako ste na dijeti kako biste poboljšali svoje zdravlje ili izgubili težinu , upotrijebite ovaj vodič da biste odabrali nisku kalorijsku kinesku hranu kod kuće ili izvan grada.
Analizirajući kineski izbornik
Ako se nalazite u vašem lokalnom kineskom restoranu, odvojite malo vremena kako biste procijenili izbornik prije nego što naručite.
Često su stranice i stranice izbora, a nazivi hrane nisu uvijek poznati. Ako ne prepoznajete određene sastojke ili metode pripreme, obavezno zatražite od poslužitelja da dobije važne prehrambene informacije prije nego donese konačnu odluku.
Također možete tražiti da vaš obrok bude prilagođen vašim potrebama prehrane. Zamolite za prilagodbu predjela ili predjela da biste uključili više povrća ili cjelovitih žitarica. Pitajte za umake sa strane ili za velike masnoće, visokotemperaturne bočne posude koje treba zamijeniti s vlaknima bogatim veggies ili mršavim proteinima. Ako pokušavate smanjiti ugljikohidrate škroba, pitajte za smeđu rižu umjesto bijele riže. Smeđa riža pruža više dijetalnih vlakana koja vam mogu pomoći da se osjećate punim jesti manje .
Najpopularnija kineska hrana
| Chow Mein prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Veličina posluživanja 1 šalica (45 g) | |
| Po posluživanju | % Dnevne vrijednosti * |
| Kalorije 237 | |
| Kalorije iz masti 125 | |
| Ukupna masnoća 13,8 g | 21% |
| Zasićena masnoća 2g | 10% |
| Polinezasićena mast 7.8g | |
| Jednozasićena mast 3,5g | |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 198 mg | 8% |
| Kalij 54 mg | 2% |
| Ugljikohidrati su 25,9 g | 9% |
| Dijetna vlakna 1.8g | 7% |
| Šećeri 0,1 g | |
| Protein 3,8 g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Kalcij 1% · Željezo 12% | |
| > * Na temelju 2.000 kalorijske dijete | |
Chow mein je jedno od najpopularnijih jela na jelovniku u kineskim restoranima, osobito u Sjedinjenim Državama. Chow mein je prženo jaje tjestenina. Često, promiješati prženi meso ili povrće se dodaju u jelo.
Kalorije u chow mein nisu jako visoke (kao što je navedeno na etiketi Nutricionističke činjenice), ali imajte na umu da se kalorijski i masni broj odnosi na posluživanje jedne šalice.
Diners često jede dvije ili tri šalice dok jedu u kineski restoran u obiteljskom stilu.
Pile za jaja su još jedna popularna stavka izbornika kineske. Prehrana za valjke za jaje će varirati ovisno o tome kako su pripremljeni. Pileći prženi jaje s svinjetinom ili škampom mogu pružiti 100-200 kalorija po valjku. No, valjci za jaje papira od riže imaju vjerojatno da će osigurati manje od 100 kalorija po valjku.
Najzdravije opcije na kineskom izborniku
Zdravije izbor kineske hrane obuhvatit će puno povrća, kao što su brokula ili graška grašak i juha. Neke popularne zdrave stavke na kineskom izborniku uključuju:
- vruća i kiselog juha
- wonton juha
- rotirajući opružni valjak
- teriyaki pileći skeweri
- jela od kuhane ili kuhane piletine ili škampi
- povrće kuhano na pari
- povrće, mršavo meso ili ribu s umakom (zahtijevajte manje ulja za pripremu)
- bok choy
Najmanje zdrave opcije na kineskom izborniku
Iako su mnoge tradicionalne kineske hrane zdrave, neke nisu. Hrana koja je pržena ili prekrivena slatkim ili kremastim umacima vjerojatno će biti visoka u masti, visokom šećeru i visokim kalorijama. Uvijek možete naručiti te namirnice i pokušati jesti samo mali dio , ali to može biti lukav u kineskom restoranu jer se hrana često poslužuje u obiteljskom stilu.
Ako pokušavate poboljšati prehranu ili izgubiti težinu, preporučujemo da ograničite ili izbjegavate ove stavke izbornika:
- pržene ili pržene predjela
- tradicionalni pile od jaja koje su pržene
- Općenito Tso je piletina
- Kung Pao piletina
- duckantan jela koja su bogata mastima
- jela koja su prekrivena bogatim umacima (poput Hoisin ili slatkog i kiselog umaka)
Ako pokušavate ograničiti unos soli, trebate zatražiti preporuke od poslužitelja. Mnoge kineske hrane (naročito kineske hrane za hranu) pripremaju se s puno natrija.
Zdrave kineske hrane kuhati kod kuće
Ako volite kinesku hranu, štedite kalorije i novac ako kuhate kod kuće.
Kada odaberete zdravu recepturu za kineski jelo, možete kontrolirati sastojke, pa čak i zamijeniti sastojke kako biste smanjili sadržaj masnoće i kalorija.
Isprobajte bilo koji od ovih recepata kod kuće.
- Brothy kineski rezanci
- Sichuan tofu i zeleni grah mješavina
- Slatki i kiselo pile s smeđom rižom
Sjeti se da nije bitno gdje se odlučite jesti ako želite uživati u zdravom kineskom obroku, kontroli dijela i pametnim izborima hrane čine sve razliku.