Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 132
Masnoće - 8g
Carbs - 12g
Protein - 4 g
Ukupno vrijeme 30 min
Pripremite 5 min , kuhajte 25 min
Posluživanje 3
Crunchy preljev preko ovog jela daje vaš tipični pečeni pečeni šparoge recept jedinstveni twist. Sezamovo ulje i sjemenke sezama dodaju azijsko nadahnuće. Najbolji dio? Asparagus čini tako zdravo, protuupalno sidreno jelo i posebno je okusivo pored mršavih bjelančevina - nisko je u kalorijama, bogato vlaknima i različitim mikronutrijentima. I iako vam urinom daje neobičan miris , to je još uvijek zdravo!
Sastojci
- 12 unce šparoga
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1/4 žličice morske soli
- 1/2 žlica sezamovog ulja
- 1 žlica mljevenog češnjaka
- 1/4 šalice Panko krušne mrvice
- 1 žličica sjemena sezama
- 1/4 čajne žličice crnog papra
- 1 crtica morska sol
priprema
- Zagrijte pećnicu na 425F.
- Oprati i ispariti šparoge. Odrezati krajeve stabljike.
- Stavite šparoge na lim za pečenje obložene folijom. Ulijte maslinovo ulje i pospite sol preko šparoga i bacajte ravnomjerno kaput. Spread šparoge u jednom ravnom sloju na pečenje i peći 15 do 20 minuta, flipping ih jednom na pola puta dok su nježni.
- Dok se šparoga nalazi u pećnici, ispišite sezamovo ulje u malom tavanu od mesa na srednjoj vatri. Nakon što je ulje vruće, dodajte češnjak i kuhajte jednu minutu. Pazite da ne izgorite češnjak ili će ostaviti gorak okus. Dodajte krušne mrlje, sjemenke sezama, papriku i sol. Kuhajte oko 5 minuta dok smjesa ne postane lagano usporena i hrskavica. Uklonite smjesu od vrućine i pustite na stranu.
- Uklonite šparoge iz pećnice i vrh s mješavinom kruha.
Sastavne varijacije i zamjene
Ova šparoga ima suptilni azijski okus bez nadvladavanja. Dodavanje svježim ili suhim biljem, kao što su timijan ili origano, daje šparogu sjajnu notu, kao što bi to moglo poslužiti i stisnuti limun. Ako dodate u bilje, zamijenite sezamovo ulje maslinovim uljem.
Za donju verziju ugljikohidrata, možete zamijeniti polovicu krušnih mrvica s više sjemenki sezama i sjemenki konoplje kako biste povećali nutritivnu vrijednost, iako će ovo jelo više u kalorijama i zdravih masnoća. Također možete potpuno izostaviti krušne mrlje.
Za one koji slijede dijetu bez glutena, upotrijebite krušne mrvice bez glutena, Panko ili original. Slobodno dodajte parmezan sir u smjesu kruha, nakon što se topline isključi.
Za bez okusa bez mliječne masti, možete koristiti prehrambene kvasce umjesto sira. Dodajte žlicu sjeckanog orašastih orašastih plodova za probavu i zdrave masti.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Možete pan-pržiti šparoge ili ga roštilj. Grilanje će dati lijep okus mirisa bez ugrožavanja teksture.
Kako biste olakšali sami sebe, bacajte šparoge s maslinovim uljem i solom na obloženom limu za lakiranje radi lakšeg čišćenja. Spremite se u zdjelu u sudoperu bacajući sastojke mješavine kruha u mješavinu.
Da biste lako uklonili šparoge, držite jednu stabljiku i lagano savijte dok se ne prekine. To će osigurati prirodno odvajanje od tvrdog, šumovitog kraja i nježnog dijela šparoga.
Pair recept s bilo kojim izvorom mršavih proteina ili plodova mora. Marinirani piletina, puretina, ili riba na žaru bit će osobito ukusna. Također možete uživati u šparogu s jaja kuhani bilo koji stil. Ostaci bi bili sjajni u mješavini, pomiješani s više povrća, mršavih proteina i smeđe riže. Ili, ostavite ostatke sjeckani šparoge u salatu.