Jedan od najboljih dijelova medicinskih vijesti koji se pojavljuju posljednjih nekoliko godina jest da čokolada može pomoći da živite dulje, vjerojatno kroz smanjenje kardiovaskularnih događaja poput srčanog i moždanog udara. Uostalom, koliko često je ovo sredstvo protiv starenja koje je lako podnijeti?
Evo što trebate znati o tome kako čokolada može unaprijediti vašu dugovječnost, koja je vrsta najzdravije, koliko ga konzumira, kako se stoljećima koristi kao lijek i koliko je najbolje da uživa. Uživati!
1 - najzdravije čokolade
Nedavni status Čokolade kao zdrava hrana za zdravlje srca pokrenuta je devedesetih godina prošlog stoljeća od strane istraživača Medicinskog fakulteta Sveučilišta Harvard koji studiraju kune Indijance koji žive uz obalu Paname. Kunas pate vrlo malo hipertenzije, čak i uz povećanje dobi, usprkos visokom unosu soli.
Zaključavši glavnu razliku u toj autohtonoj populaciji je prehrana, istraživači su usmjerili svoju pažnju na redovnu konzumaciju kave u Kuni - do pet šalica dnevno - za tragove o učincima ove uglavnom neprocesirane hrane.
2 - Može li vam čokolada pomoći da ostanete vitki?
Od svih stvari koje vole čokoladu, istraživanje objavljeno u 2012. u časopisu Archives of Internal Medicine sugerira da ćete redovito jesti, a zapravo vam može pomoći da ostanete vitki! Iako su ljubitelji čokolade obično upozoreni da kompenziraju (tj. Rezali kalorije) drugdje u svojoj prehrani, kada jedu ovu gustoću hrane, studija Sveučilišta u Kaliforniji otkrila je da ispitanici koji su češće jeli čokoladu imali niži indeks tjelesne mase , čak i kada konzumirali su više kalorija u cjelini. BMI između 18-25 smatra se najzdravijim za odrasle.
Nalazi se javljaju u osvrtu na sedam glavnih studija koje uključuju oko 114.000 ljudi, koji su također otkrili vezu između učestalosti potrošnje čokolade i zdravlja. Zaključak? Sastojci čokolade i kakao više od dva puta tjedno doveli su do velikih kapi rizika od kardiovaskularnih bolesti (37%), dijabetesa (31%) i moždanog udara (29% niži rizik).
3 - Čokoladna zdrava povijest
Uloga čokolade u prehrani protiv starenja može se činiti poput vijesti, ali istina je da se kakao koristi tisuću godina kao lijek u mnogim kulturama. Jedna od prvih pisanih referenci na čokoladu i dugovječnost zabilježena je sredinom 1600-ih godina nakon što su ga španjolski istraživači koji su je otkrili u Novom svijetu preuzeli natrag u Europu. Tijekom stoljeća, kakao i čokolada pripisuju se poboljšanju bolesti, od probave, napadaja i reumatizma do zubobolja i nesanice.
4 - Koliko čokolada biste trebali jesti da živi duže?
Iako su dokazi da čokolada može iskoristiti zdravlje srca raste, istraživači oprezuju da ta energično gusta hrana može doprinijeti povećanju težine. Šipka od 3,5 oz (100 g) sadrži više od 500 kalorija. Nema smisla pokušavati izbjeći srčani napad ili moždani udar jedući čokoladu ako ga jede, dovodi do pretilosti i odgovarajuće veće rizik od kardiovaskularnih i drugih bolesti.
Mnoge su studije proučavale učestalost konzumacije čokolade - to jest, koliko često ljudi konzumiraju (manje od jednom tjedno, više od dva puta tjedno, dnevno i tako dalje). U istraživanju postoje tragovi, međutim, koliko čokolade jesti, za najveću korist.
Više
5 - Ostale zdravstvene prednosti čokolade
Čokolada je složena biljna hrana s više od 300 spojeva i kemikalija u svakom ugrizu. Neobrađeni kakao sadrži veliki broj flavanola, oblik antioksidacijskog flavonoida koji je povezan s nižim rizikom od srčanih bolesti, zahvaljujući sposobnosti zadržavanja elastičnih krvnih žila i zadržavanja trombocita.
Iako veza između čokolade i nižeg rizika od srčanog udara, moždanog udara i dijabetesa još nije dokazana, mnoge velike studije pokazale su pozitivnu korelaciju.