Kraft Uklanjanje umjetnih boja, konzervansa od makarona i sira

Meso je upravo malo malo narančasto. Kraft Foods je najavio da mijenjaju recept svog ikonastog makarona i sira, uklanjajući sintetičke boje i umjetne konzervanse početkom 2016. za potrošače u Sjedinjenim Državama, a do kraja 2016. za potrošače u Kanadi.

"Početkom siječnja 2016. originalni Kraft Macaroni & Cheese u SAD-u više neće biti izrađeni sa umjetnim konzervansima ili sintetskim bojama, a istovremeno pružaju isti veliki ukus koji ljudi poznaju i vole od ikonastog" plavog kutija "", rekla je tvrtka u priopćenju za medije.

Sada će dolaziti popularna boja i aroma večere, kao što su paprika, annatto i kurkuma.

"Ove izmjene receptora najnoviji su koraci u putovanju Kraft Mac & Cheese kako bi oduševili potrošače s trendovima koji su u trendu kako bi se zadovoljili promjenjivi stilovi života i potreba potrošača".

Kraft kaže da će proizvod izgledati i okusiti isto kao i izvorni.

"Slušanje, opsežna istraživanja i kontinuirano poboljšanje dio su Kraft Mac & Cheese 75-godišnjeg nasljeđa. Od ambalaže poput prikladnih čaša do proizvoda poput Deluxe, Organic i Whole Grain do light prep instrukcije, inovirali smo ovu ikonastu marku godina da ostane najomiljeniji Mac & Cheese u Sjevernoj Americi ", rekao je Schmelter.

Uzimajući neke od kredita za promjenu u recept je blogger, Vani Hari, također poznat kao The Food Babe. Hari je stvorio peticiju na Change.org koja je imala preko 360.000 potpisa, tražeći od Krafta "sve opasne boje umjetne hrane iz njihove linije makarona i sira".

Iz peticije:

Kraft Macaroni i Sir u SAD-u sadrže umjetne boje hrane Yellow 5 i Yellow 6. Te nepotrebne - ali potencijalno štetne - boje nisu u Kraft Macaroni i Cheeseu u drugim zemljama, uključujući Veliku Britaniju, jer su uklonjene zbog potrošnje potrošača. Kraft je preoblikovao svoj proizvod za Veliku Britaniju, ali ne i za svoje kolege američke građane.

Nakon najave iz Krafta, Hari je objavio: "Učinili smo to!" Kraft uklanja svu umjetnu boju hrane iz svih vrsta mačaka i sira do 2016. Milijuni obitelji diljem Sjedinjenih Država i Kanade konačno će dobiti iste one sigurnije inačice koje imaju bio je dostupan u Europi već godinama Dvostruki standard konačno završava za jedan ikonični proizvod i nadamo se nekoliko više Milijuni kutija Kraft Mac & Cheese prodaju se svaki dan - to je puno umjetnih boja hrane konačno se eliminira iz sjevernoameričke hrane Imamo puno više posla na ovom području, ali radimo ozbiljan napredak. "

Michael Jacobson, izvršni direktor Centra za znanost, izjavio je za SAD Today da je Harijev zahtjev i aktivizam definitivno imalo utjecaja na promjenu.

"Ovo šalje signal američkim tvrtkama da su boje hrane od 1950-ih godina, a ljudi žele više prirodne hrane", rekao je za publikaciju.

U priopćenju, Kraft je priopćio kako je odluka o novom receptu neko vrijeme bila u djelu, a rezultat je promišljenog istraživanja, kao i razgovora s njihovim potrošačima.

"Susreli smo se s obiteljima u njihovim kućama i gledali ih da pripremaju Kraft Mac & Cheese u njihovim kuhinjama. Rekli su nam da se žele dobro osjećati u pogledu hrane koju jedu i služe svojim obiteljima, uključujući sve od poboljšane prehrane do jednostavnijih sastojaka". rekao je Triona Schmelter, potpredsjednik marketinga, Hrana.

"Također su nam rekli da neće kompromitirati okus svog Mac & Cheesea - a ni mi nećemo. Zato smo neumorno radili da pronađemo pravi recept koji će naši ljubavnici voljeti."