Nije dodan Šećer Low Carb Chocolate Ganache Recept

Istaknuta ishrana (po porciji)

Kalorije - 249

Masnoće - 26g

Carbs - 10g

Protein - 4 g

Ukupno vrijeme 25 min
Pripremite 20 min , kuhajte 5 min
Posude 8 (svaka po 1/4 šalice)

Ovaj low-carb čokoladni ganache recept je chocoholicov san .

Tradicionalno, ganache je napravio s pola čokolade i pola krema. Međutim, konzistencija ovisi o vrsti čokolade i zaslađivača koji se koristi, naročito kada koristite nezaslađenu čokoladu kao što ćete to učiniti u ovom receptu.

Ova šećerna low-carb ganache čokolade može se koristiti za izradu tartufa ili umak od čokolade, ovisno o količini krema u njima.

Sastojci

priprema

  1. U malom loncu s tvrdim dnom, zagrijte 1 šalicu teških vrhnja, 1 žličicu vanilije, 1/4 čajnu žličicu soli i umjetni zaslađivač jednako 1 šalice šećera dok ne nastane mjehurića. Ukloni iz vrućine.
  2. Dodajte 8 unce nezaslađene čokoladne komade i neka se rastopiti, povremeno miješajući. Dodajte sladilo.
  3. U ovom trenutku možete pustiti da se smjesa ohladi na sobnu temperaturu, a zatim se može smotati u kugle kao podlogu tartufa (koje se zatim možete kotrljati u orašastim plodovima, kokosovim ili kakaovim prahom), ili ga možete koristiti kao bazu za umak dodavanjem vrhnja dok ne bude dosljednost koju želite.