Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 190
Masnoća - 7g
Carbs - 14g
Protein - 17g
Ukupno vrijeme 20 min
Pripremite 5 min , kuhajte 15 min
Posluživanje 6
Ah, piletina (ili purica) a la king-comfort hrana zaista. To je jelo od piletine, vrhnja, gljiva, a ponekad i sherryja. Mlijeko i mliječni proizvodi ne smiju zvučati kao da se miješaju, ali je moguće samo zamjenom soje ili badema mlijeka za redovito mlijeko i vrhnje. U kombinaciji s brašnom i pilećim južom, čini bijeli umak koji je potpisni dio ovog klasičnog jela. Pimentos dodati malo neočekivanog okusa i rasprsnuće boje.
To je idealno jelo koje možete napraviti kada imate preostalo kuhano piletina ili puretina ili svježi roštiljski pile u frižideru. Piletina la kralj tradicionalno se poslužuje od riže, tjestenine ili kruha.
Sastojci
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1/4 šalice luka (sjeckani)
- 1 mali zeleni papar (sjeckani)
- 1 mala (2 unca) mogu gljive (ili 4 do 6 unce svježe gljive, sjeckani)
- 1/4 čajne žličice crnog papra
- 1/2 šalica sveobuhvatne brašna
- 1 1/2 šalice sojinog mlijeka (nezaslađeno ili bademovo mlijeko)
- 1 1/4 šalice piletine (ili vodu s piletinom Bolje od Bouillon ili redovite ljuske)
- Sol za okus ako se koristi pileće zalihe (ali ne bouillon)
- 2 šalice piletine (kuhane, kockice ili lomljene, ili purica)
- 1 (4 unca) jar sjeckani pimentos
priprema
- Zagrijte ulje ili maslac u tavi na srednje visokoj vrućini i pržite luk 2 do 3 minute. Dodajte zelenu papriku i gljive i kuhajte još 5 minuta, sve dok se ne omekša. Dodajte crni papar i kombinirajte.
- Dodajte brašno i kuhajte, stalno miješajući, 2 minute.
- Dodajte sojino mlijeko i piletinu. Dodaj sol ako je potrebno. Skuhajte i kuhajte 3 do 4 minute.
- Dodajte kuhanu piletinu ili puricu i pimento. Zagrijati i poslužiti.
Sastavne zamjene i prijedlozi za posluživanje
Dok ovo jelo nije mliječno, možete koristiti kokosovo mlijeko umjesto soje ili badema mlijeka. Neće davati okus kokosa u zdjelu, ali će ga učiniti lijepim i kremastim.
Da bi ovaj obrok bio zdravi i dodali malo hrane, poslužite ovaj pileći bez mlijeka i la kralj preko "cauli rice" ili prženog kruha od flaxseed focaccia . Kao alternativa tjestenini , probajte quinoa tjesteninu. Samo budite sigurni da ste ga kuhali al dente jer ako je pretjerano će podići glycemic indeks hrane.