Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 251
Masnoća - 12g
Carbs - 20g
Protein - 16 g
Ukupno vrijeme 40 min
Pripremite 10 min , kuhajte 30 min
Posluživanje 2 (1 šalica povrća + 2 jaja)
Napravite veggie napuni visoko proteina i visoke vlakno doručak u nekoliko minuta. Oni s celijakijom neće propustiti slicice tosta, kada mogu uživati u jaja zajedno s krevetom od hrskavog slatkog krumpira.
Budući da povrće može biti teško doći u vrijeme doručka, ovaj recept pomaže dobiti nekoliko dodatnih servings rezervirati Crunchy sauteed kelja pomiješana s sočan, slatki rajčica je dobitna kombinacija.
Sastojci
- 1 srednjeg slatkog krumpira
- 2 žličice maslinovog ulja
- ¼ žličice kosher soli
- svježe mljeveni crni papar
- 1 šalica sjeckani kelj
- 1 šalica sjeckane rajčice
- 4 velika jaja
priprema
- Smeđi slatki krumpir pomoću kutija reznog ili julienne ljuštura.
- Zagrijte ulje u neprekidnoj tavi tijekom srednje topline.
- Dodajte slatki krumpir, sasušite sol i crni papar okus.
- Sipati slatki krumpir 10 minuta, često miješajući.
- Dodajte kelj i rajčicu i nastavite pecivati još 5 minuta.
- Nakon što je kelj lagano natečen i slatki krumpir je hrskav, prenesite na tanjur.
- Vratite tavu na vrućinu i dodajte jaja u tavu; kuhajte po želji.
- Poslužite jaja nad smjesom slatkog krumpira.
Sastavne varijacije i zamjene
Možete slijediti istu metodu koristeći redovite krumpire umjesto slatkog krumpira za razliku mješavina hranjivih tvari. Lagano posipanje odrezanog cheddar sira ili slomljenog fetusa prekrasan je dodatak ovom jelu. Ako vam se svidjelo ono što je začinjeno, pogodite gotove jelo s nekoliko crtica vrućeg umaka ili prstohvat crvenog papra pahuljica.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Hash može biti ispred vremena reheated za doručak ili brunch; napraviti jaja prije posluživanja. Neobavezna tava je najbolja za to jer možete koristiti malu količinu ulja. Ručno održavani julienni čistač može se naći u bilo kojem dućanu kuhinje za manje od 10 dolara.