Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 178
Masnoće - 10g
Carbs - 24g
Protein - 3g
Ukupno vrijeme 60 min
Pripremite 35 min , kuhajte 25 min
Posluživanje 12 (1 brownie svaki)
Dostojan pire od glutena teško je doći pošto su mnogi recepti komplicirani i teško ih je pronaći. Ove čokolade su san ljubitelja čokolade. Jednostavno se izrađuju i ispunjavaju bogatim kakvoćom kakaa . Oni su također napravljeni da su niži u masti zamjenjujući neke od ulja i maslaca s nezaslađenim jabukama.
Sastojci
- ½ šalice sveobuhvatne mješavine za pečenje bez glutena, kao što su King Arthur ili Bob's Red Mill
- ½ šalice bezdraženog praha kakao
- ¼ čajna žličica praška za pecivo
- 1/8 čajna žličica sode za pečenje
- ½ čajna žličica košer soli
- 4 žlice neslanog maslaca, rastopljeno i malo ohlađeno
- ½ šalice nezaslađeno jabukovače
- 3/4 šalice granuliranog šećera
- 2 žlice uljane repice
- 2 velika jaja
- ½ šalice poluslatke čokolade
priprema
- Zagrijte pećnicu na 350F.
- Raspršite 9 × 9 inčnu čašu za pečenje za kuhanje i stavite na stranu.
- Kombinirajte mješavinu za pečenje bez glutena, kakao, prašak za pecivo, soda za pečenje i sol u zdjelu; umutiti dobro i staviti na stranu.
- Stavite rastopljeni maslac u veliku zdjelu i umutajte u jabukama, šećer i ulje.
- Pomičite jaja jednu po jednu.
- Dodajte smjesu kakao i nježno promiješajte drvenom žlicom sve dok se ne sjedinite.
- Na kraju, pomiješajte čokoladne čipove.
- Prenesite smjesu u pripremljenu posudu za pečenje.
- Pecite 20 do 25 minuta ili dok čačkalica ne izađe iz sredine.
- Neka se ohladi najmanje 20 minuta prije rezanja u male kvadrate.
Sastavne varijacije i zamjene
Mnoge glutene mješavine za pečenje izrađene su od cjelovitih zrna bez glutena i grah bogatog bjelančevinama, što znači da ima više vlakana.
Za malo mrvice, dodajte pregršt sjeckanih oraha na tijesto. Oni će dodati samo malo dobrih-za-omega-3 masnih kiselina .
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Poslužite ove mravinjake u malim kolačima s kolačima postavljenim na velikom pladnju. Ove čokolade su pristojne veličine, ali se mogu rezati u manje ugrize, koji tada imaju manje od 90 kalorija.
Toplina u mikrovalnoj pećnici 15 sekundi, a zatim vrh s malom šlagom sladoleda za divan brownie sundae.