Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 216
Masnoća - 12g
Carbs - 23g
Protein - 6 g
Ukupno vrijeme 20 min
Pripremite 5 min , kuhajte 15 min
Posluživanje 9 (svaka od 1/3 šalice)
Granola može biti varljiva "zdrava" hrana ako niste oprezni. Iako je to ukusni zalogaj od cjelovitog zrna koji čini parfeme jogurta i ostalu hranu za doručak zanimljivijim, mnoge granolase kupljene u trgovini pune su šećera i natrija kako bi bolje okusili.
Umjesto da ponižete granolu, možete jednostavno napraviti svoj kod kuće, poput ove jednostavne granola od maslaca od kikirikija. To je prirodno začinjeno maslacem od kikirikija i zaslađen samo dodirom meda, plus puno zdravih integralnih zrna kao što je zob i kukuruza smeđe riže. Može se napraviti sa samo nekoliko jednostavnih sastojaka za manje od 30 minuta. Cijela zrna i orašasti plodovi trebaju biti dio prehrane prilagođene krvnom tlaku, čineći ovo ukusnim i zdrave obroke.
Sastojci
- 2 šalice valjane zobi
- 1 1/2 šalice hrskave smeđe rižine žitarica
- 1/2 šalice prirodnog maslaca od kikirikija
- 2 žlice nerafiniranog kokosovog ulja
- 2 žlice meda
- 1 čajnu žličicu vanilije
priprema
Zagrijte pećnicu na 350F. Linirajte ploču za pečenje s pergamentom ili silikonskom posudom za pečenje.
U velikom zdjelu, promiješaj zob i žitarice.
U manjoj posudi za mikrovalnu pećnicu ulijte toplinu kokosovog ulja u mikrovalnoj pećnici dok se ne pere, oko 20 sekundi. Umiješajte maslac od kikirikija, med i vaniliju. Ulijte smjesu preko zob i žitarice i promiješajte dok ravnomjerno premazani.
Prosijati smjesu na pripremljeni lim za pečenje u jednom tanka sloja, pokušavajući osigurati da nema rupa gdje možete vidjeti list za pečenje. Pecite 10 do 15 minuta ili dok se rubovi ne zataknu. Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi 15 minuta bez miješanja.
Jednom kada se granola ohladi, probijte se u komade. Pohranite u hermetični spremnik na šalteru do 1 tjedan.
Sastavne varijacije i zamjene
Možete upotrijebiti zobi za brzo kuhanje ako nemate zob.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Da biste dobili velike, grubo nakupine, širite granolu u tanki sloj na vašoj ploči za pečenje bez rupe - ne želite vidjeti list za pečenje kroz rupe. Zatim NE miješajte dok ste pečeni ili hlađeni. Nakon što se hrana ohladi, možete ga slomiti.
Maslac od kikirikija dobar je izvor zdravih nezasićenih masti i proteina - samo pazite da pročitate naljepnicu na njemu. Želite idealno želite jedan napravljen od samo kikirikija, ali nemojte dodavati šećere ili ulja.
Ova granola je izvrstan zalogaj za premazivanje jogurta i voća s niskim udjelom masnoća ili za isporuku u male posude. Također možete probati na slatki krumpir od jagode ili maslac od kikirikija banana jogurt parfait .