Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 111
Masnoća - 7g
Carbs - 11g
Protein - 3g
Ukupno vrijeme 35 min
Pripremite 10 min , kuhajte 25 min
Službe 24 (1 kolačić svaki)
Peciva bez glutena može biti dosadno i suho, ali to sigurno nije slučaj s ovim ukusnim, ali bez napora bez kolačića bez glutena. Oni imaju ništa drugo osim jednostavnih sastojaka i visoki su u zdravim zdrave masti , a oni će zadovoljiti i želju za slatkim i slanim.
Općenito, maslac od kikirikija ne sadrži gluten, ali ne svi proizvođači zadržavaju gluten iz njihovih proizvodnih postrojenja. Svakako odaberite maslac od kikirikija bez glutena i budući da je maslac od kikirikija sastavni dio zvijezde, svakako upotrijebite robnu marku s jednostavnim sastojcima.
Sastojci
- 1 šalica glatke prirodne maslac od kikirikija
- 3/4 šalice upakirane svijetlo smeđeg šećera
- 1 veliki jaje, pretučen
- 1 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 1/2 šalice mini čokolade
- stisak grube morske soli
priprema
- Zagrijte pećnicu na 350F.
- Stavite tavu s pločom za pergament ili papir za pečenje od silikona.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte maslac od kikirikija i šećer dok dobro ne sjedinite.
- Dodajte jaje, soda za pečenje i ekstrakt vanilije; nastavite miješati dok se svi sastojci dobro ne miješaju.
- Presavijte čokoladne čipove.
- Korištenje malog sladoleda ili žličice izmjerite 8 kolača na pripremljenu limu, ostavljajući oko dva inča između svakog kolačića.
- Lagano pritisnite kako biste lagano poravnali svaki kolačić.
- Pecite 6 do 8 minuta dok ne napunite i raspršite.
- Izvadite iz pećnice, a zatim lagano pospite morskom soli.
- Pomoću lopatice, prebacite na žičani stalak da se ohladi.
- Jednom potpuno hlađen, pohranite u hermetični spremnik do 2 dana.
Sastavne varijacije i zamjene
U ove kolačiće možete ubrizgati različite okuse zamjenom ekstrakta vanilije ¼ čajne žličice badema ili zamjenom čokoladnih čipsa za sitno sjeckani kikiriki.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Mješavite tijesto ručno pomoću čvrstog spatula ili koristite električnu mješalicu koja je opremljena pričvršćenjem lopatice. Kolačići se raširili prilično malo, tako da je najbolje napraviti 3 serije od 8 ako koristite standardnu pola ploča pan. Korištenje malog sladolednog kolača vrlo je korisno napraviti jednake veličine kolačića tako da će kuhati ravnomjerno.