Kalibar restorana Pileća pržena riža

Istaknuta ishrana (po porciji)

Kalorije - 353

Masnoća - 12g

Carbs - 42g

Protein - 19g

Ukupno vrijeme 25 min
Pripremite 10 min , kuhajte 15 min
Posluživanje 6 (svaka 1 1/3 šalice)

Izrada domaće pržene riže mnogo je jednostavnija nego što mislite i nevjerojatan način korištenja ostataka proteina, povrća i kuhane riže. Koristeći samo nekoliko uobičajenih spajalica, možete pripremiti hranjiv i zadovoljavajući obrok za manje od 20 minuta.

Priprema jela za odvajanje kod kuće također vam pomaže da izbjegnete bilo koji potencijalni gluten u obroku. Kada kuhate kod kuće, kontrolirate sve što se događa u receptu, tako da ne možete samo izostaviti sastojke koji se ne slažu s vašim sustavom, ali možete dodati i sastojke koji daju hranjive tvari poput vlakana koja možda nedostaje - bez obroka. Ovaj recept, na primjer, je pakiran s veggies i swaps out soja umak za tamno bez glutena napraviti jelo celijak-friendly.

Sastojci

• 2 žličice sezamovog ulja
• 2 žlice smanjene tamari bez natrija bez glutena
• 2 žlice rižinog octa
• 1 žlica granuliranog šećera
• 2 žličice kukuruznog škroba
• 2 žlice uljane repice
• 1 veliki jaje, pretučen
• 8 unce kuhane pileće prsa, sjeckane ili isjeckane
• 1 šalice narezane gljive
• 1 šalica ribani mrkva
• 1 šalice smrznute grašak
• 1 šalica isjeckan zeleni kupus
• 4 šalice kuhane smeđe riže
• ¼ šalice pržene i slane lastavice, otprilike sjeckane

priprema

1. U maloj zdjelici napuniti sezamovo ulje, tamari, rižin ocat, šećer i kukuruzni škrob; Staviti na stranu.
2. Zagrijati jednu žlicu ulja u velikom tavu ili vrućinom visokom toplinom.
3. Dodajte jaje i lagano se otimajte; izvadite iz posude i stavite na stranu.
4. Zagrijati ostatak ulja u tavi; dodajte piletinu i povrće i kuhajte 2 do 3 minute.
5. Dodajte umak i kuhajte još 2 minute da se zgusne umak
6. Dodajte rižu i kuhano jaje.
7. Nastavite kuhati, miješajući često sve dok se svi sastojci ne zagriju, oko 5 minuta.

1. Poslužite na vrhu s lazovima.

Sastavne varijacije i zamjene

Za razliku od umaka od soje, tamari se ne pere u pšenici. Potražite ga u lokalnoj trgovini ili azijskom tržištu. Također je lako dostupna u nizinskim vrstama natrija. Ako koristite umak od soje i imate celijakiju ili intoleranciju glutena, svakako upotrijebite robnu marku bez glutena .

Umjesto piletine, koristite ostatak svinjetine, odrezak, škampi ili ostavite meso za vegetarijansku verziju.

Koristite bilo koju vrstu brzo kuhanje svježe ili smrznuto povrće u ovom receptu. Alternative uključuju svježe papričicu, smrznuto rezano zeleno grah, sjeckani brokula ili bebino špinat. Potražite pre-pakirane mješavine mješavine s mljevenim kupusom i mrkvom koji se čiste i pripremaju za kuhanje.

Savjeti za kuhanje i posluživanje

Kuhajte veliku količinu riže početkom tjedna za burritove i rižinaste posude. Nekoliko dana kasnije upotrijebite ono što je ostalo da biste napravili ovaj brz i zdravi recept.