Kosher oat Matzo za pashu ili zamjene za druge namjene
Matzo ili beskvasni kruh važan je dio pasivnog obroka koji obilježava bijeg od strane Izraelaca iz Egipta. Ostavili su tako brzo, nisu imali vremena dopustiti da im se kruh digne.
Da bi bio koser za Paskički ritual prema židovskim zakonima o prehrani, matzo može biti izrađen samo od pšenice, ječma, raženog, raženog ili zob. Tijesto se mora peći u roku od 18 minuta od dodavanja vode, ili će se početi dizati.
Budući da pšenica, ječam, piće i raž svi sadrže gluten , mnogi proizvodi bez glutena na tržištu imaju certifikat bez zobi bez glutena. Većina ljudi s celijakijom ili osjetljivost glutena - ali ne i sve - može konzumirati bez zobi bez glutena. Ako niste sigurni kako ćete reagirati na zob , najprije pokušajte malo.
Za upotrebu izvan proslave Pashe, možete pronaći gluten-free matzo proizvode od kukuruza i soje umjesto bez glutena zob, ili možete napraviti svoje gluten-free matzo crackers. Evo što su proizvodi dostupni online ili u trgovinama bez glutena.
1 - Kestenbaum-ov zeleni matzos bez glutena
Kestenbaum's Gluten-Free Oat Matzos su napravljeni pod rabbinijskim nadzorom od certificiranih škotskih zobenih bez glutena koji su košer za Pashu. Tvrtka nudi i ručno izrađene i strojno izrađene zobene matice i koristi poseban postupak za čišćenje zobenih zrna gorčine tijekom procesa mljevenja. Matzos i bezglutenski zalogajni zalogajni obrok dostupni su porukom pošte, Amazon.com, te u nekoliko trgovina u SAD-u, osobito u gradskom području New Yorka. Ako ih želite kupiti za Pashu, tvrtka savjetuje naručivanje rano, budući da svake godine proizvede samo ograničenu količinu.
2 - Lakewood Gluten-Free Matzos
Lakewood Matzo čini dvije vrste gluten-free zobena matzos od certificiranog glutena bez zobi u potpuno gluten-free okoliša, prema tvrtki. Ovi proizvodi su košer za Pashu. Lakewoodovi ručno izrađeni matzosi dupliciraju veličinu, oblik i teksturu ručno izrađenih matzo proizvoda na bazi glutena, dok su strojno izrađeni matzos jedinstveni kvadratni matzo proizvod. I ručno izrađeni i strojno izrađeni matzos sastoje se od samo certificiranog zobenog brašna i vode bez glutena . Lakewood također nudi gluten-free zobena matzo obrok koji možete koristiti u Pashe receptima. Možete ih pronaći u nekim trgovinama (vidi popis na web stranici tvrtke) i porukom pošte (uključujući Amazon).
3 - Barkat Gluten-Free Matzos
Barkat, tvrtka bez hrane glutena sa sjedištem u Ujedinjenom Kraljevstvu, stvara glatke matzo cracker bez mlijeka, jaja, oraha i kvasca (naravno). Matzos uključuje kukuruzni škrob, soju, škrob od tapioke, šećer, sol i palmino ulje. Nisu koserni za Pashu. Barkat gluten-free matzo krekeri dostupni su porukom pošte u SAD-u od nekoliko trgovaca, uključujući Amazon.
4 - Manischewitz bez glutena Matzo tipa kvadrata
Manischewitz stvara bezbroj glagoljastih četverokuta u dva okusa: običan, češnjak i ružmarin. Oni su certificirani bez glutena i izrađeni su od tapioka škroba , krumpirovog škroba, jaja, dehidriranog krumpira, palminog ulja, šećera i soli. Nisu koserni za Pashu. Dostupni su u trgovinama i na mreži kod različitih trgovaca u SAD-u
5 - Yehuda gluten-free matzo-stil trgova
Kedem Food Products počeo je uvoziti Yehuda gluten-free Matzo-Style Squares iz Izraela 2011. i bio je iznenađen potražnjom - proizvod je brzo rasprodan, a kupci su ostavljeni da bi ga pronašli. Njihovi proizvodi nisu košer za Pashu i označeni su kao "Nije za svrhe sakramenta". Zbog velikog interesa za proizvod, Kedem kaže da će brod bez gluten-free matzos tijekom cijele godine. Tvrtka je također dobila certifikat bez glutena iz organizacije za certificiranje bez glutena (GFCO), koja zahtijeva proizvode za testiranje ispod 20 dijelova na milijun glutena . Yehuda gluten-free matzo je dostupan u lagano slani, luk i obogaćen vlaknima. Dostupni su na mreži s raznih prodajnih mjesta (uključujući Amazon i Walmart).