Grahovita jagoda Granola

Istaknuta ishrana (po porciji)

Kalorije - 175

Masnoće - 14g

Carbs - 9g

Protein - 6 g

Ukupno vrijeme 35 min
Pripremite 15 min , kuhajte 20 min
Službe 24 (svaka od 1/4 šalice)

Bilo da slijedite niži karbenski stil života ili jednostavno potrebu za snackom koji je prikladan za celijakiju, ova granula bez zrna je jednostavna za napraviti i stvarno zarazna.

Granola bez zrna lako se može zbuniti kao slavljenu kombinaciju tragova - osim ako ne znate tajnu. Izigrati do savršeno hrskavih klastera sjeckanje sastojaka u dobrom procesoru za nekoliko kratkih pulseva prije brzog prelaska u pećnicu.

Sastojci

• 2 žlice kokosovog ulja
• ¼ šalice meda
• ½ čajna žličica grube morske soli
• 1 žličicu ekstrakta vanilije
• 1 šalicu sirove bademe
• 1 šalice sirove granatirane pistacije
• 1 šalica nezaselenih kokosovih čipsa
• 1 šalicu pocrnio sjemenke bundeve
• 1 čašu liofilizirane jagode

priprema

1. Zagrijte pećnicu na 300F.
2. Stavite list za pečenje s pergamentnim papirom i stavite na stranu.
3. Stavite ulje kokosovog ulja u mikrovalnu i zdjelu za mikrovalnu pećnicu na oko 30 sekcija, dok se ne rastopi.
4. U srednjoj zdjeli pomiješajte mješavinu kokosovog ulja, meda, soli i vanilije.
5. U procesoru hrane kombinirajte bademe, pistacije, kokosove čaše i sjemenke bundeve; puls oko 10 puta da grubo nasjecka.
6. Stavite sadržaj procesora hrane u zdjelu s medenskom smjesom, a zatim bacajte na kaput.

1. Premjestite smjesu na pripremljeni lim za pečenje i razmazite u ravnom sloju.
2. Pecite, povremeno miješajući, do zlatno smeđe (15 do 20 minuta). Izvadite iz pećnice. Jednom potpuno cool, pomiješajte u jagode. Čuvajte u hermetični spremnik do dva tjedna.

Sastavne varijacije i zamjene

Za dodatni poticaj okus dodajte pola žličice zemlju kardamom, kurkuma , ili cimet u smjesu meda. Također možete eksperimentirati s bojama i okusima različitih vrsta liofiliziranog voća.

Savjeti za kuhanje i posluživanje

Držite oko granule prema kraju kuhanja kako biste bili sigurni da rubovi ne goru; pravilno miješanje povremeno tijekom pečenja također će pomoći da se to ne dogodi.

Budite sigurni da je smjesa posve hladna prije dodavanja zamrznutog sušenog voća, inače se može dobiti mokra.

Za lakše lijevanje meda, premazite mjerni spremnik s jednim sprejem ulja (ili ga mastite samo kapljicom ulja) prije dodavanja meda.

Pomoći će da se med probija u zdjelu.