Honeybush čaj je južnoafrički biljni čaj izrađen od lišća biljke honeybush. Uzgaja se na istočnom rtu Južne Afrike i usko je povezan s rooibosovim čajem (također poznatim kao čaj od crvenog busha) koji dolazi iz zapadnog rta Južne Afrike. Cvjetovi grmolikog meda imaju miris meda, koji biljku i čaj daje slatko ime.
Što je Honeybush čaj?
Honeybush (Cyclopia intermedia) je grm s drvenastim stablima koja proizvodi trifoliate (tri dijela) lišće i svijetlo žuto cvijeće. Stanovnici u Južnu Afriku zainteresirani su za ljekovite prednosti honeybush čaja stotinama godina.
Fermentirani lišće i stabljike grmolikog meda koriste se za pripremanje čajnog piva.
Čajni napitci opisuju okus honeybush kao cvjetni, lagano pečen, i slično medu. Iako se često uspoređuje s rooibos čaj, honeybush je obično slađi i puniji tijelo. Neki kažu da je okus "manje ljekovit" od rooibos čaja. Okus honeybush koji ste kuhati kod kuće ovisit će o vašem načinu proizvodnje piva i na određenim listovima čaja koje kupujete.
Kako napraviti Honeybush čaj
Honeybush vrećice za čaj mogu se naći u mnogim trgovinama, čajima i online. Ako kupite torbe za čaj od honeybush, jednostavno slijedite upute na pakiranju za pripremu.
Također možete kupiti loose lišća čaja od honeybush i strmo ih kod kuće kako bi piće bilo toplo ili hladno.
Kako napraviti Honeybush čaj kod kuće
- Stavite jednu žličicu žličice suhog lišća od čupavog krumpira na dno šalice od šest do osam unca
- Zagrijte vodu do oko 212º Fahrenheit. Ako nemate čajnik s kontroliranom temperaturom, stavite vodu do kuhanja i pustite da sjedne na minutu da se temperatura samo malo smanji
- Izlijte vodu preko lišća čaja
- Neka čaj ostavi strm koliko god poželi, obično oko pet minuta ili do sedam minuta
- Ispustite lišće iz čaše prije pijenja. Listovi čaja od Honeybusha mogu biti odloženi i upotrijebljeni za drugu čašu
Da biste napravili ledeni čaj od honeybush, slijedite iste upute, ali sipajte gotov čaj u visok staklenu čašu i dodajte led. Također možete ohladiti čaj u hladnjaku da uživate u neko drugo vrijeme.
Iako čaj od honeybush već ima slatki okus, mnogi piti čaja dodaju malo meda kako bi poboljšali okus i potencijalne zdravstvene prednosti. Aromatizirani čaj od honeybush također je dostupan u mnogim čajnim trgovinama. Na primjer, voćne s okusom šiške (breskva ili marelica) popularni su.
Sadrži li čaj od Honeybush kofein?
Honeybush čaj je biljni čaj, a ne " čaj " u tradicionalnom smislu. To znači da nije od lišća biljke Camellia sinensis , poput crnog čaja ili zelenog čaja. Pire se samo dijelovi biljke honeybush, koji ne sadrže kofein. Zato je čaj od honeybush potpuno bez kofeina.
Honeybush Tea Benefits zdravlje
Postoje mnoge zlonamjerne zdravstvene prednosti honeybush čaja. Najčešće se biljno piće pripisuje umirujućim kašljem.
Honeybush sadrži ekspektoran koji vam može pomoći da očistite grlo kada ste bolesni da biste smanjili kašljanje.
Ostale iskazane honeybush čaj koristi uključuju:
- Smanjena razina šećera u krvi
- Liječenje dijabetesa
- Oslobađanje od simptoma menopauze
- Smanjeni lipidi u krvi (kolesterol)
Nažalost, ljudske studije nedostaju za podupiranje ovih tvrdnji. No, istraživači istražuju zdravstvene prednosti honeybusha s životinjskim i in vitro studijama.
- In vitro studija provedena u 2015. otkrila je da čaj od honeybush može dati blagotvorne učinke kako bi poboljšao zdravlje kostiju. In vitro studije se izvode u laboratoriju, obično pomoću epruvete ili kultura. Te studije pomažu istraživačima istražiti potencijalne prednosti, ali ne daju uvjerljive informacije o utjecaju tvari na ljudsko tijelo. Autori ove studije u medvjedu preporučili su da se provede više istraživanja kako bi se dodatno istražila prednosti honeybush čaja.
- Prema pregledu rooibos i honeybush zdravstvene beneficije, autori studije napomenuti da glavni polifenoli u honeybush uključuju xanthone mangiferin i flavononi hesperetin i izokuran etin. Navode kako obje čajeve daju potencijalne antioksidativne, imunosupresivne i preventivne prednosti na temelju dokaza dobivenih studijama glodavaca i laboratorijskih studija. Međutim, dodaju da nedostaju ljudske studije.
- Istraživanje objavljeno u Nutrition and Cancer otkrilo je da konzumacija nefermentiranog čajnog kuka inhibira rast tumora kod štakora, vodeći istraživači sugeriraju da daljnja istraživanja trebaju istražiti mogućnost da isti učinak može prenijeti na ljude.
Honeybush Tea nuspojave
Nema značajnih nuspojava prijavljenih za cvjetni čaj. Međutim, prije uzimanja biljnih tonika ili bilo kojeg biljnog tretmana, uvijek je pametno provjeriti sa svojim liječnikom kako biste bili sigurni da ne utječe na trenutne lijekove ili upravljanje medicinskim stanjem.
> Izvori:
> Mckay DL, Blumberg JB. Pregled bioaktivnosti južnoafričkih biljnih čajeva: rooibos (Aspalathus linearis) i honeybush (Cyclopia intermedia). Phytother Res. 2007., 21 (1): 1-16. https://doi.org/10.1002/ptr.1992
> Sissing L, Marnewick J, De kock M, Swanevelder S, Joubert E, Gelderblom W. Modulirajući učinci biljnih čajeva rooibosa i honeybusha na razvoj ezofagalnih papiloma kod štakora. Nutr Cancer. 2011.godine; 63 (4): 600-10. doi: 10.1080 / 01635581.2011.539313.
> Visagie A, Kasonga A, Deepak V et al. Komercijalni Honeybush (Cyclopia spp.) Čajni ekstrakt inhibira formiranje osteoklasta i resorpciju kostiju u RAW264.7 Makrofagi krzna - In vitro studija. Int J Environ Res javno zdravlje. 2015 12 (11): 13.779 do 93. doi: 10,3390 / ijerph121113779