Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 74
Masnoća - 3g
Carbs - 11g
Protein - 3g
Ukupno vrijeme 20 min
Pripremite 10 min , kuhajte 10 min
Posluživanje 6 (1/2 šalice po jedan)
Oregano je manje cijenjena biljka - ispunjena je antioksidansima za zaštitu stanica i iznimno je okusljiva, gotovo bez kalorija. Postoje tvrdnje da prirodna ulja u oreganu mogu pomoći ublažavanju simptoma žgaravice, ali potrebno je više dokaza. Bez obzira, to je ukusno ugraditi u gorušice-friendly jela.
Povišite svježe povrće s zeljastim marinadom i brzi cvrčanje na roštilju. Ovaj recept ukazuje na povrće gorušice i marinadu napravljenu s sastojcima koji obično neće pogoršati simptome žgaravice. Napravite veliku seriju ovih povrća i koristite ostatke za sendviče i jela od tjestenine.
Sastojci
- 1 žlica maslinovog ulja
- ½ čajna žličica košer soli
- 1 žlica rižinog octa
- 2 žlice sjeckanog svježeg origana
- 1 srednje patlidžan, ljušteno i rezano po duljini
- 1 bell pepper, rebara i sjemena ukloniti, izrezati na velike komade
- 1 hrpa šparoga, završava obrezivanje
- 1 velika tikvica, rezanih po duljini
priprema
- U velikom zdjelu napunite maslinovo ulje, sol, ocat i sjeckani oregan.
- Stavite sva povrća u zdjelu s marinadom i bacajte na kaput.
- Zagrijte vanjski grill ili roštilj na srednje visoki.
- Stavite povrće na roštilj.
- Kuhajte patlidžane, paprene i tikvice oko četiri minute po strani.
- Bacite šparoge nježno na roštilju i kuhajte dok ne nateknete. To će trajati i 3 do 4 minute.
- Premjestite kuhano povrće na veliku pladnju.
- Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.
Sastavne varijacije i zamjene
Zamijenite svježi oregan s drugom čvrstom travom poput majčine dušice ili mažurane. Ako ne možete pronaći svježeg oregana, umjesto toga zamijenite jednim žlicom suhog lišća.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Kad povrće izađe iz roštilja, vratite ih u zdjelu marinade. To će dodati posljednji dodir okusa, plus ćete imati manje posuđa za čišćenje.