4 jednostavna pravila za smanjenje brzih hrane ugljikohidrata
Tko među nama nije bio kratko vrijeme i barem je bio u iskušenju da prođe kroz restoran brze hrane? Ovisno o definiciji "brze hrane", većina ljudi u SAD-u jede barem jednom tjedno, iako je često više od toga. Statistika ukazuje na ovu praksu kao jedan od razloga epidemije pretilosti i doista je teško dobiti zdravu prehranu brze hrane.
S druge strane, nije nemoguće jesti brze hrane povremeno bez narušavanja prehrane. Srećom, s porastom trendovitih low-carb dijeta , sve više i više fast food lokacija nude zdravije mogućnosti ili će vam omogućiti zamjenu predmeta.
Postoje četiri glavna pravila za maksimiziranje zdrave hrane i smanjenje šećera i drugih ugljikohidrata u fast food restoranu.
Usporedite prehrambene informacije
Prije vožnje kroz vaš omiljeni fast food joint, usporedite prehrambene informacije nekoliko lokalnih fast-food restorana. Neki će ponuditi više zdravih mogućnosti za mamac u dijetama, tako da će malo istraľivanje pomoći da odaberete najmanje uvredljiv restoran za svoju prehranu.
Mnogi lančani restorani nude i prehrambene informacije na svojim web stranicama. To vam može dati puno uvida u brojeve za vaše omiljene stavke izbornika. Jedna stvar za stvarno provjeriti je salata odijevanja . Pokušajte pronaći opcije koje su slabe u šećeru jer neki paketi sadrže preko četiri žličice šećera.
Naručite salate s piletinom na žaru
Pileće su glavna podloga za salate s brzim hranom, iako možete pronaći neke izbornike koji uključuju opcije odrezaka ili škampi. Bilo koja od njih bi bila dobra izbora proteina i salate su često jedna od najzdravijih stvari na jelovniku.
Važno je napomenuti da piletinu u restoranima s brzim hranom često ubrizgava supstance koje sadrže gluten , što će dodati ugljikohidrate.
Savjeti za Low Carb salate
- Preskočite križeve, tortile i slično.
- Izaberite salatu od uljane masti i octa s malo šećerne salate. Čak i "low-fat" dressings mogu imati neke astronomske količine šećera u njima. Također možete odlučiti za salatu ako nema zdravu opciju na ruku.
- Izaberite salate s mješavinom zelenila i raznih povrća.
- Provjerite je li piletina na vašoj salati na žaru, a ne hrskav ili pržena. Piletina s roštilja bez hranjenja je najbolji način da krenete.
Naručite hamburgere i sendviče bez kruha
Zahvaljujući popularnim low-carb dijetama, vrlo je jednostavno zatražiti hamburger bez kolača i dobiti ono što želite. Mnogi restorani s brzim hranom jednostavno će zamotati sendvič fiksiranja u zelenu salatu.
Imajte na umu da će sve što se napuniti i pržiti poput većine riba i mnogo sendviča s piletinom - imati dodatne ugljikohidrate.
Možete pretvoriti svoj sendvič bez pekmice u prilično dobar obrok uz malu improvizaciju. Dodajte bočnu salatu na svoju narudžbu i zatražite odvojeni veliki kontejner poput onih koji ulaze u veće salate. Zatim izbaci bočnu salatu i stavite bjelančevinu na vrh.
Preskoči piće
Čak i ako vaš obrok dolazi s besplatnim sode, preskočite ga! Ako se piće popusti uz kupnju obroka, pitajte možete li zamijeniti soda za vodu ili nezaslađen ledeni čaj.
Ako morate imati soda, odaberite dijetu.
Neki zaslađeni napitci imaju više ugljikohidrata od obroka, pa je najbolje izbjegavati sva pića koja mogu biti zaslađena. Ako dobivate piće na bazi kave, odlučite se za crnu kavu ili piće pripremljenu od neprerađenog ili mršavog mlijeka.
> Izvor:
> Nacionalni centar za zdravstvenu statistiku. Kalorijski unos od brze hrane među odraslim osobama: Sjedinjene Države, 2007-2010. Centar za kontrolu i prevenciju bolesti. 2013.