Sirovo u odnosu na kuhane hrane u tradicionalnoj kineskoj medicini
Iako se sirovo voće i povrće obično smatra korisnim, u tradicionalnoj kineskoj medicini ili TCM, jedenje previše sirovih voća i povrća može uzrokovati neravnotežu u tijelu. To je zbog toga što se različita hrana smatra različitim energijama, od hladnoće do neutralne do vruće.
Sirovom hranom i hladnom energijom u TCM
Sirovo voće i povrće posjeduju hladnu energiju .
Prema tradicionalnoj kineskoj medicini, prekomjerna konzumacija sirovih namirnica može prouzročiti ohlađivanje, sluz, zagušenja, umor i iscrpljenost, osjećaj hladnoće, bol u trbuhu, loš apetit i nadutost nakon jela. Ove simptome se navodi da se poboljšavaju kad ljudi promijene svoje dijete smanjujući njihov unos sirovog voća i povrća, hladne vode i hladnih mliječnih proizvoda.
Omjer hladnoće do toplih hrane prema tradicionalnoj kineskoj medicini
U tradicionalnoj kineskoj medicini optimalni omjer sirovih i kuhanih namirnica ovisi o pojedincu. Životinjski protein vrlo se zagrijava, pa se smatra da ljudi koji jedu meso svaki dan mogu nositi s više sirove hrane. Međutim, vegetarijanci se smatraju da mogu jesti manje sirove hrane jer ne konzumiraju životinjske bjelančevine. Klima također određuje optimalnu ravnotežu. Tijekom zime, naša tijela trebaju zagrijavanje, obogaćujući dijetu za ravnotežu vlažnom, vjetrovitom i hladnom vremenu.
Kako "zagrijati" vašu prehranu s kineskom medicinom
Ugrađivanje više topline u vašu prehranu ne zahtijeva puno posla. U tradicionalnoj kineskoj medicini, neki prijedlozi kako topliti prehranu uključuju:
1. Kuhajte povrće, osobito u hladnom vremenu.
Kuhana hrana apsorbira toplinu kuhanja i vjeruje se da stvara toplinu tijela i potiče cirkulaciju.
Pokušajte pripremati hranu za parenje, pečenje i pečenje.
| Najhladnije | Najviše toplo | |||
|---|---|---|---|---|
| Sirova, svježa hrana | Sirova, suhe hrane | Hrana za hranu | Jabučna hrana | Pečena hrana |
2. Pijte sobnu temperaturu ili topla tekućina. Izbjegavajte hladna pića.
Mnogi ljudi piju obilne količine hladne vode, što može odbaciti ravnotežu tijela.
3. Osigurajte da jedete odgovarajuću količinu proteina.
Protein je važan izvor topline i energije. Preporučena dnevna količina (RDA) za protein je 0,8 g po kg tjelesne težine dnevno.
| Najhladnije | Najviše toplo | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Voće | Povrće | Roots, gomolji | žitarice | sjemenke | orašasto voće | Mliječni proizvodi, plodovi mora, meso |
4. Jedite hranu s energijom zagrijavanja.
U tradicionalnoj kineskoj medicini postoje mnoge vrste hrane i začina koje sadrže energiju zagrijavanja. Crni i bijeli papar, đumbir, češnjak, cayenne, orasi, zeleni luk i čili paprike posebno su topli i poticajni. Drugi sastojci zagrijavanja uključuju:
- Muškatni oraščić
- tikva
- Sjemenke suncokreta
- Orasi
- kesten
- smeđi šećer
- Češanj
- Kokos
- datumi
- Svježi đumbir
- Korijandar
- vlasac
- Rižino vino ili ocat
- Cimet
- Crni papar
- Zelena / crvena paprika
- Kim
- Zelenilo gorušice
- Biljke
- Rižino mlijeko
- Peršin
- crvena paprika
- Kurkuma
Odricanje od odgovornosti: Informacije sadržane na ovim stranicama namijenjene su samo u obrazovne svrhe i nisu zamjena za savjet, dijagnozu ili liječenje od strane licenciranog liječnika. Nije namijenjeno pokrivanje svih mogućih mjera opreza, interakcija lijekova, okolnosti ili štetnih učinaka. Trebali biste zatražiti brzu medicinsku skrb za bilo kakve zdravstvene probleme i posavjetovati se s liječnikom prije korištenja alternativne medicine ili promjenu režima.