Zgrabite i idite jela koja su ukusna i bez krivnje
Samo zato što postoje dani kada se ne osjećate kao kuhanje, nemojte pretpostavljati da morate izbrisati svoju low carb dijetu iz prozora. Čak i ako vaša trgovina ne posjeduje namjenski, nisko-ugljikohidratni prolaz, još uvijek možete lako sastaviti nisku količinu ugljikohidrata i hvataljku slijedeći nekoliko jednostavnih pravila:
Usredotočite se na pronalaženje dobrog dijela proteina, nekog povrća i samo zdravih masti .
Uvijek pročitajte etiketu prehrane , pažljivo posvetite sadržaj šećera kao ugljikohidrati i zasićene masti.
Dok američka agencija za hranu i lijekove preporučuje dnevni unos ugljikohidrata od 225 do 325 grama, dijeta s niskom razinom ugljika ograničena je između 90 i 130 grama. To znači da ćete željeti postići unos ugljikohidrata od po 30 do 45 grama (ili manje).
S ovim smjernicama na umu, ovdje su neke ideje za hranjiv, low-carb obrok-in-the-go:
Deli Counter hrane
Konobar brojač može biti izvrsno mjesto za pronalaženje low carb hrane. Popularan izbor je tuna, piletina ili salata od škampi koju možete jesti sami ili zamotati u malu tortilicu ili salatu s voćem.
Rotisserie piletina je također zdrava hrana za kućnu hranu, ali ako ne želite cijelu kokoš, možete naručiti posluživanje slanog lososa na roštilju i izvanrednu gustu pečenu govedinu, pastrami ili puricu umjesto toga.
Čak i ako nešto izgleda malo s ugljikohidratima, ne stavljajte ga u košaricu ako ne znate što je u njemu. To uključuje pripremljenu hranu kao što su kolači od rakova ili mesna štruca koja se često pakiraju sa skrivenim ugljikohidratima.
Isto vrijedi za sve pripremljene salate. Uvijek pitajte poslužitelja za posluživanje salata (od kojih su neki visoki u šećeru).
Ako on ili ona ne zna, potražite nešto drugo.
Salad barovi
Salad barovi su često bolji od konglomerata za hranu i hranu, jer se možete miješati i podudarati s vlastitim ukusima i prehrambenim sklonostima. Kada je u pitanju veze, najmanje je vjerojatno da će dodati šećer plavi sir ili običan ulje i ocat. Ili, možete kupiti svoju bočicu da biste se vratili kući.
Usredotočite se na mješovite zelje, umjesto na ledenu zelenu salatu koja je niža u hranjivim tvarima, a ne štedite na proteinu. Uvijek osigurajte pravilno posluživanje cubed piletine, tune, graha, tofu ili kuhano jaje. S druge strane, budite oprezni oko kockanog pršuta koji se ponekad izliječi u šećeru.
Ostale hrane
Ne morate tražiti beskrajne prolaze i oznake kako biste dovršili svoj low-carb, take-home obrok. Umjesto toga, idite s općom idejom o vrstama hrane koju možete jesti bez straha.
Mogu uključivati:
- Prekriti povrće s guacamolom ili humusom
- Jogurt bez šećera i svježe bobice
- Plodovi s niskim sadržajem ugljena
- Pojedinačno zavijen sirevi poput Mini-Bel ili Mini-Gouda
- Crne ili punjene masline
- Deviled eggs ili cijela kuhana jaja, često pronađena u slučaju sira
- Želatinske šalice bez šećera
- Rezana rajčica s mozzarellom, bosiljakom i balzamovim ocatom
- Buffalo piletina krilima napravljena s vrućim umakom i začinima (bez šećera, ljepljivih umaka)
- Pečeni grickalice od algi
- Čips od parmezanskih sirovina
- Osušeni prženi edamame (umjesto miješanih orašastih plodova)
> Izvor:
> US Food and Drug Administration. "Ukupni ugljikohidrati." Silver Spring, Maryland; ažuriran 1. travnja 2017. godine.