Açaí dijeta je široko propovijedana kao prirodni gubitak težine i detoksikacija . Iako postoje različiti oblici prehrane, većina pristupa uključuje korištenje dodataka prehrani koji sadrže açaí i ostale biljke, vitamine, minerale i prirodne supstance. Međutim, unatoč tvrdnjama nekih predlagatelja da prehrana može ubrzati vaš metabolizam, smanjiti apetit i očistiti vaš sustav, nema znanstvenih dokaza da prehrana diže promicanje mršavljenja.
Što uključuje Açaí dijetu?
U većini slučajeva, zagovornici açaí diet advocaate koriste prehrambenih dodataka koji sadrže açaí i druge prirodne tvari, rekao je da pomogne u mršavljenja. Te tvari mogu uključivati:
- B vitamina
- Bladderwrack
- Cascara sacrada
- Krom
- Kakao
- Konjugirana linoleinska kiselina (CLA)
- Maslačak
- Zeleni čaj
- hoodia
- Magnezij
- Omega-3 masne kiseline
- Spirulina
- Yerba mate
Znanost iza dijeta
Do danas, većina podataka o potencijalnim zdravstvenim poteškoćama açaijeva dolaze iz laboratorijskih istraživanja i istraživanja na životinjama. Na primjer, studija iz časopisa Nutrition iz studije iz 2010. godine pokazala je da štakori hranjeni açaíom tijekom šest tjedana smanjuju oksidacijski stres i LDL ("loše") razine kolesterola. Osim toga, istraživanje u epruvetama sugerira da açaí može stimulirati imunološki sustav i smanjiti upalu.
U jednoj od studija utemeljene na ljudima koje su testirale zdravstvene učinke aça, istraživači su otkrili da bi konzumacija alkohola mogla povećati razinu antioksidansa.
Objavljeno u časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry u 2008, studija je uključivala samo 12 ljudi.
Nema znanstvenih dokaza da açaí potrošnja može promovirati gubitak težine.
Drugi sastojci
Iako nedostaje istraživanje o açaí, neka preliminarna istraživanja pokazuju da druge supstance koje su uključene u neke oblike prehrane mogu pomoći u promicanju mršavljenja.
Primjerice, istraživanje objavljeno u Međunarodnom časopisu za pretilost utvrđeno je da katehini (antioksidanti koji se nalaze u zelenoj čaji) mogu pomoći u poticanju metabolizma i imati "mali pozitivan učinak" na gubitak težine i održavanje težine. U pregledu iz časopisa Journal of Obesity iz 2011, istraživači su otkrili da CLA može biti učinkovita za gubitak težine. (Međutim, budući da su potporna istraživanja ograničena, autori upozoravaju da je potrebno više istraživanja kako bi se odredila sigurnost i učinkovitost dodataka CLA.)
Postoje i dokazi da yerba mate, krom i hoodia mogu pomoći u promicanju mršavljenja. Međutim, postoje neke sigurnosne zabrinutosti vezane uz ove tvari. Na primjer, yerba mate može izazvati anksioznost, nesanicu, mučninu i glavobolju, dok hoodia i krom mogu imati negativne učinke na razinu šećera u krvi.
Također je važno napomenuti da nijedna studija nije testirala učinke gubitka težine bilo koje od ovih tvari kada se uzimaju s açaí. Stoga, tvrdi da su biljke, vitamini i minerali uključeni u açaí dijetu "sinergistički" za promicanje gubitka težine i / ili čišćenja, neopravdani.
Važno je imati na umu da dodatke nisu testirane na sigurnost, a dodatke prehrani uglavnom nisu regulirane.
U nekim slučajevima, proizvod može isporučiti doze koje se razlikuju od specificiranog iznosa za svaku biljku. U drugim slučajevima, proizvod može biti kontaminiran drugim tvarima poput metala. Dok se potrošači suočavaju s takvim rizikom prilikom kupovine dodataka prehrani, ti rizici mogu biti veće u kupnji kombiniranih biljnih proizvoda koji se prodaju za gubitak težine i bodybuilding.
Također, sigurnost dodataka u trudnicama, majkama u skrbi, djeci i onima s medicinskim uvjetima ili koji uzimaju lijekove nije utvrđena.
Gubitak težine
Zbog nedostatka znanstvene podrške za njegovu učinkovitost, nikakav oblik dijete ne može se preporučiti za gubitak težine.
Dodatno, potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdila sigurnost prehrane.
Ako želite izgubiti težinu, Nacionalni instituti zdravstva preporučuju se prema planu upravljanja tjelesnim težinama koji ujednačava zdravu prehranu s redovitom tjelovježbom. Čuvanje dnevnika hrane, svake noći osam sati spavanja, a održavanje stresa u čekanju može vam pomoći da dosegnete i održavate zdravu težinu.
Postoje i dokazi da određene tehnike uma i tijela (kao što je yoga, akupunktura i tai chi) mogu podržati vaše napore za gubitak težine.
Ako razmišljate o upotrebi bilo kojeg oblika prehrane za promicanje mršavljenja, prvo se obratite svom liječniku.
izvori:
Andersen T, Fogh J. "Gubitak težine i odgođeno pražnjenje želuca nakon južnoameričke biljne pripreme u bolesnika s prekomjernom težinom". J Hum Nutr dijeta. 2001 14 (3): 243-50.
Del Pozo-Insfran D, Percival SS, Talcott ST. "Açai (Euterpe oleracea Mart.) Polifenoli u svojim glikozidnim i aglikonskim oblicima izazivaju apoptozu stanica HL-60 leukemije." Journal of Agricultural and Food Chemistry 2006, 22; 54 (4): 1222-9.
de Souza MO, Silva M, Silva ME, Oliveira Rde P, Pedrosa ML. "Dodatak prehrane s acai (Euterpe oleracea Mart.) Celulozom poboljšava biomarkere oksidativnog stresa i serumski profil lipida kod štakora." Prehrana. 2010 Jul-Aug; 26 (7-8): 804-10.
Holderness J, Schepetkin IA, Freedman B, Kirpotina LN, Quinn MT, Hedges JF, Jutila MA. "Polisaharidi izolirani iz plodova Açaí potiču urođene imune odgovore." PLoS One. 28. veljače 2011., 6 (2): e17301.
Hursel R, Viechtbauer W, Westerterp-Plantenga MS. "Učinci zelenog čaja na mršavljenje i održavanje težine: meta-analiza". Int J Obes (Lond). 2009 Sep; 33 (9): 956-61.
Mertens-Talcott SU, Rios J, Jilma-Stohlawetz P, Pacheco-Palencia LA, Meibohm B, Talcott ST, Derendorf H. "Farmakokinetika antocijana i antioksidacijskih učinaka nakon konzumiranja sokova i celuloze bogatog antocijanskom kiselinom (Euterpe oleracea Mart. ) u ljudskim zdravih volontera. " Journal of Agricultural and Food Chemistry 2008 10; 56 (17): 7796-802.
Nacionalni instituti zdravstva. "Informacijska mreža za kontrolu težine - Mršavljenje za život". NIH Publikacija br. 04-3700. Siječanj 2009.
Schauss AG, Wu X, Prior RL, Ou B, Huang D, Owens J, Agarwal A, Jensen GS, Hart AN, Shanbrom E. "Kapacitet antioksidansa i ostale biološke aktivnosti zamrzavanjem sušene amazonske palmi, Euterpe oleraceae mart. acai).” J Agric Food Chem. 2006, 1. studenog, 54 (22): 8604-10.
Schauss AG, Wu X, Prior RL, Ou B, Patel D, Huang D, Kababick JP. "Fitokemijski i hranjivi sastav liofiliziranog amazonskog palmi bobica, Euterpe oleraceae mart. (Acai)." J Agric Food Chem. 2006, 1. studenog, 54 (22): 8598-603.