DASH dijeta (koja označava dijetetski pristup za zaustavljanje hipertenzije) razvijena je kao cjeloživotni način prehrane u liječenju ili prevenciji pojave hipertenzije ili visokog krvnog tlaka. U prehrani se naglašava redukcija dnevnog unosa natrija i veličina porcija, a povećava se raznolikost svježe i cjelovite hrane i unos hranjivih tvari. Danas postoje brojni resursi dostupni za DASH dijetu iz savjeta i prijedloga kako dobiti pravu količinu hrane za obroke i recepte.
Osnove
Slijedeći DASH dijetu prvenstveno je značilo da se prirodno smanjuju krvni tlak, bilo sami ili u kombinaciji s aktualnim lijekovima na krvni tlak. Pored sniženog krvnog tlaka, DASH dijeta također nudi strukturiran i zdrav način prehrane koji može ponuditi zdravstvene prednosti izvan krvnog tlaka, uključujući zdravo mršavljenje.
Postoji varijacija DASH Dijeta koja je pokazala da ima najdramatičnije učinke na krvni tlak i razinu kolesterola. To je malo više restriktivno od izvorne DASH dijete, ali to bi moglo biti samo ono što vam je potrebno da biste dobili kick-započeo u ovaj stil života i brzo smanjiti kolesterol i krvni tlak sa zdrave hrane izbora. Da biste započeli, ovdje su neke osnove za DASH dijetu. To su sirovi sastojci i propisani dijelovi u dnevnom unosu hrane DASH Dijeta.
Voće i povrće: 11 jela
Da bi stvari bile jednostavne, razmislite o posluživanju ovdje kao ½ šalice sirovog ili kuhanog povrća ili 1 šalicu lisnatog zelenila.
Posluživanje voća je komad voća ili ½ šalice sjeckanog voća.
Žitarice: 4 jela
Ovo je prilično jednostavno. Posluživanje odgovara 1 kriška kruha ili 1/2 šalice riže, tjestenine ili žitarice. Izmjerite ih u početku; možda ćete biti zaprepašteni da vidite koliko malo 1/2 šalice tjestenine stvarno izgleda na tanjuru!
Mliječna mliječna mast: 2 obroka
1,5 unci sira (za referencu, jedan štapić od sira obično je 1 unca, a dva singla od američkog sira su gotovo 1,5 unci) ili 1 šalicu mlijeka ili jogurta.
Mliječni proizvodi i orašasti plodovi: 2 obroka
Ove namirnice se malo razlikuju s posluživanjem kuhanih graha mjerenih do ½ šalice i jednim posluživanjem matica od 1/4 šalice.
Meso, perad i riba: 1 posluživanje
Bilo tko novo gledanje dijelova će biti šokiran kada vide dnevni porcija mesa ili peradi; riječ je o veličini palube karata. Ako volite ribu, imate sreću, jer je u redu jesti više ribe dnevno.
Deserti i slatkiši: 2 jela
Nemojte se previše uzbuđivati ovime. Dok je posluživanje 1 kolačić ili 1 čajna žličica šećera, vjerojatno ste ga već pojeli prije no što ste išli na ručak. Na primjer, ako jedete jogurta s okusom, definitivno ste iskoristili ovaj dodatak u dodanom šećeru (i vjerojatno je prekoračili par čajnih žličica).
Dovoljno je dodao šećer u gotovo sve što se obrađuje (npr., Žitarice za doručak, kruh, umaci s mješavinom) koje ste prilično sigurni da ste na granici prije nego što počnete gledati kolačiće. Moj prijedlog ovdje bi bio zaboraviti o ovoj kategoriji ukupno, povremeno dopuštajući sebi da se ugriza ili dva vašeg blagovaona pratilac desert za liječenje.
Ulja i masti: 2 obroka
Posluživanje ovdje je 1 žlica zdrave nafte. Opet, ovo nije posluživanje koje ćete morati tražiti.
Jedno posluživanje salate za salatu ili ulje za kuhanje vaših veggies će koristiti ovaj dnevni dodatak.
Vaš izbor: 1 posluživanje
Ovo je jedno od najznačajnijeg servisa: voće, povrće, meso / perad / ribu, ulje, žitarice ili slatkiše. Opet, ako ste zaista ozbiljni, predlažem da zaboravite na ovu kategoriju, kao par dodatnih orašastih plodova, dodatne žličice za salatu i smjese mesa u umaku od tjestenine (čak i mršavih).
Poanta
Svatko zainteresiran za praćenje DASH dijeta treba li za krvni tlak ili opće zdravlje preuzeti besplatni vodič National Institute of Health (NIH), "Vaš vodič za snižavanje krvnog tlaka s DASH-om".
izvori:
Nacionalni instituti srca, pluća i krvi nacionalnih zavoda za zdravstvo. Vaš vodič za snižavanje krvnog tlaka pomoću DASH-a. Revidirano 2006.
Dan vrijedan hrane. Hrana za zdravlje prehrane. Rujan 2010.