Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 53
Masnoće - 0g
Carbs - 14g
Protein - 0 g
Ukupno vrijeme 35 min
Pripremite 35 min , kuhajte 0 min
Posluživanje 16 (1 žlica svaka)
U alternativnoj medicini đumbir se ponekad koristi kao kućni lijek za mučninu i bolest pokreta. Ovo je jednostavan recept za kristaliziran đumbir. Možete pakirati neke đumbirske komade u hermetički sendvič vrećicu i nositi ih oko s vama.
Sastojci
- 1 šalica đumbira (ljušteno, tanko rezano)
- 3 šalice vode
- 1 šalicu šećera
- Dodatni šećer u kaputu (po izboru)
priprema
- U pokrivenom tavanu, pustite da se voda kuha.
- Dodajte đumbir komadiće i šećer i pokriti. Smanjite toplinu i pustite da kuhati pet minuta.
- Izvadite iz topline i ostavite da sjedne 20 minuta.
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva F.
- Izbjegavajte kriške od đumbira i stavite u staklenu posudu. Iako ne biste zadržali preostalu vodu đumbira za ovaj recept, možete ga zadržati da biste napravili đumbir .
- Stavite posudu u pećnicu sve dok su kriške gotovo suhe, ali još uvijek žvakale. Dopusti da se ohladi.
- Bacajte ohlađeni đumbir u šećer da ga lagano obrišete, po želji.
Kristalni đumbir možete pohraniti u hermetični spremnik do dva mjeseca.
Sastavne varijacije i zamjene
Ako ne želite koristiti šećer u ovom receptu, kuhajte đumbir u vodi bez dodavanja šećera. Umjesto bacanja hlađenog đumbira u šećer da ga lagano obrišete, posipajte steviju ili drugu zamjenu šećera preko đumbirskih komadića.