Kako napuniti Brie s ukusnim ispunima na low carb dijeta
Niska predjela alkohola, kao što su ove punjene Brie sira recepte teško je pronaći. Kada idete na party, i želite nešto jednostavno, elegantno i ukusno donijeti, morate uzeti u obzir donoseći nešto što se uklapa u vašu low carb dijeta. Ovaj predjelac može biti sastavljen za 5 minuta i bit će dobrodošao na bilo kojoj zabavi. Brie sir je bogat, mastan, ukusan i mekan - podijeljen i širen u sredini s slojem kontrastnog okusa.
Taj okus može biti slatko, kolač ili ukusan s mnoštvom punila koje smo uključili u nastavku.
Sir i niske ugljične parove
Brie je naročito nizak sir - da biste dobili gram ugljikohidrata, trebali biste jesti pola kilograma Brie sir! Jedna od trikova za održavanje čitavog predjela jest low-carb, odabrati alternativu krekera ili kruha za sir. Za ukusne napitke, povrće poput krastavaca ili jicama kriške dobro funkcionira. Za slatke ispune, volim tanke jabuke ili kruške kriške. Jedna od mojih najdražih stvari na zabavi je dimljeni losos ispunjen brie s krastavcima - to je zajamčeno da nestane!
Kako odabrati Brie sir
Najvažniji element u odabiru brie je osigurati da je zrela. Neprijatan brie neće imati taj lijep, bogat okus. Ako kupujete klinove omotane u čistu plastiku, lako je reći - sir će se ispupčiti na stranama, i to će biti iste boje sve na putu kroz.
Ako pomno pogledate neuljudan klin, vidjet ćete nešto svjetliju boju u sredini i bit će čvršća od zrelog sira. Brie neće dozrijeti nakon rezanja.
Cijeli kotači brie su malo teže biti sigurni o tome. Gurnite na vrh - trebao bi biti mekan i pomalo "opružan" - na sredini između tvrtke i previše mekan.
Što trebate napuniti Brie
- Ripe brie sir (klin ili okrugli), potpuno ohlađen
- Dugi, oštar nož (neki poput nazubljenih noževa za to, ali ne nalazim puno razlike)
- Ispunjavanje (pogledajte dolje)
- Šlagom od sira (opcionalno, ali korisno s nekim punjenjem)
Punjenje za punjene Brie
- Dimljeni losos: Ovo ne treba "sidro" od sira, ali neki to vole s kremastim sirom.
- Pesto: Sandwich sloj pesto između slojeva šlagom sir. (Inače, sir "slajdovi" na pestu.)
- Ljekovito bilje: Dobro mljevenje neka svježa trava - bosiljak, kopar, majčina dušica, oregano, ili gotovo svaka biljka dobro radi. Slojevite tanak raspored kremskog sira, a zatim i bilje.
- Vruće paprike: Mince jalapeno, serrano, ili bilo koji drugi vrući papar koji vam se sviđa, a zatim se nanesite s kremastim sirom. Čak možete koristiti talijanske trešnje paprike ili jalapenos iz staklenke. Budite sigurni da ih dobro ukusite i širite u tankom sloju.
- Gljive: Mince gljive i saute 's češnjaka, sol i papar, i malo vina. Ne trebaš kremasti sir za ovaj.
- Cranberries: Tangy brusnice su izvrsna folija za kremasti sir. Možete koristiti umak od brusnice bez šećera , ili odrezati svježe brusnice i omekšati ih u mikrovalnoj pećnici s malo zaslađivača. Volim odrezane svježe brusnice pomiješane s sjeckanim pecansima ili orasima. Ako koristite umak od brusnice, ne trebate kremasti sir; to ipak pomaže pričvrstiti labave matice i bobice ako idete na svježi put.
- Jam: Spread sloj bez šećera jamu i sloj krem sir. Nuts može ići dobro s ovim, na primjer, džem od marelica s nasjeckanim bademima.
instrukcije
- Chill sir temeljito (to će olakšati rezanje).
- Izrežite centar sir.
- Ako koristite šlag od sira, širiti na svaku stranu, debljine oko ¼ inča.
- Proširite punjenje izbora na donjem sloju i zamijenite gornji dio, kao što biste to učinili prilikom postavljanja sendviča.
- Poslužite na sobnoj temperaturi kao šireći za low-carb krekere, povrće ili tvrdo voće kao što su jabuke.
Ostaci se mogu rastopiti u omletu, zamotanoj u kolače od teleće hrane, ili, što je pakao, umočite žlicu!