Salmon patties s mangom Salsa

Istaknuta ishrana (po porciji)

Kalorije - 283

Masnoće - 10g

Carbs - 28g

Protein - 20 g

Ukupno vrijeme 25 min
Pripremite 15 min , kuhajte 10 min
Posluživanje 3 (2 patties + 4 T salsa svaki)

Quinoa i losos su uobičajeni sastojci u zdjelicama za salate. Dva su spojena u ovom losos burger patty recept i održana zajedno s jajima. Rezultat je punjenje proteina u okusnom, svestranom kombinacijom koji ne prelazi kalorije. To je savršeno kada tražite jednostavan zdravo jelo ili zadovoljavajući obrok težine!

Bilo da uživate u ovom losos patty na vlastitu, uz salatu , ili na vrhu burger pecivo, mango salsa dodaje slatko i kiselo okusa. To je završni dodir bilo kojoj prezentaciji.

Sastojci

• 1/4 šalice suhog quinoa
• 1 6-unca može lososa
• 1/3 šalice sjeckani listovi peršina
• 1 žlica limunovog soka
• 1/4 šalice obične krušne mrvice
• 1 veliki jaje
• 1/2 žličice soli
• 1/4 čajna žličica mljevenog crnog papra
• 1/2 žlica kumin
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 mali mango, kockice
• 1/2 paprika, sjeckani
• 1/4 crvenog luka, sjeckani
• 2 žlice soka od limuna
• 1/8 čajna žličica košer soli

priprema

1. Pripremite quinoa prema uputama za pakiranje.
2. Kombinirajte sve sastojke za patties (quinoa kroz kumin) u maloj zdjeli. Oblikujte smjesu u šest malih patties.
3. Zagrijte maslinovo ulje u veliku plitku posudu preko niske do srednje topline. Kaput cijelu posudu s uljem. Pecite patties, oko 5 minuta po strani. Ako se pimp počne raspadati kada ga pokušavate okrenuti, zadržite je na svojoj strani nekoliko minuta duže.

1. Kombinirajte ostatak sastojaka u maloj zdjeli i poslužite uz losos.

Sastavne varijacije i zamjene

Možete zamijeniti bilo koju tropsku hranu za mango. Ananas bi, na primjer, dodavao Hawaiinsku baklju. Citrusski grejp bi također lijepo udario.

Možete koristiti pola kilograma svježeg lososa umjesto konzervirane ako želite. Pulsirajte ga u hranu prije nego što ste ga kombinirali s drugim sastojcima i kuhajte još jednu minutu ili dva, osiguravajući da se kuha prije uklanjanja iz vrućine. Da bi se osigurala sigurnost hrane, najdeblji dio pita trebao bi doseći 145F.

Savjeti za kuhanje i posluživanje

Konzervirani losos nudi iste prednosti kao svježi - bogat je proteinima, vitaminom D i protuupalnim omega-3 masnim kiselinama koje su također dobre za vaš mozak. Možete odabrati ono što je dostupno ili najjeftinije - ružičasta, sockeye i druge sorte koje će raditi u ovom receptu. Možda biste trebali usporediti oznake prehrane s podacima diljem marki, kako biste bili sigurni da odabirete marku koja je najniža u natrij i ne uključuje nepotrebne dodatke.

Ako imate marku lososa s kožom i kostiju netaknute, uklonite kožu, ali zadržite kosti. Samo ih ukopite i nećete ni primijetiti. Oni su bogati kalcijem i dugotrajni su za uklanjanje, tako da je to više truda nego što je vrijedno.