Nakon duge vožnje na hladnom zimskom danu, ništa nije ukusno kao hrana kao što je chili, mac 'i sir, ili kremasta juha. Problem s mnogim hranjivim sastojcima, naravno, jest da su mnogi od njih iznimno visoki u masti i kalorijama. No, udobnost hrane ne mora biti nezdrav. Uz nekoliko jednostavnih ugađanja, još uvijek možete dobiti isti zadovoljavajući ukus, kao i dodatne hranjive tvari koje su savršene za prehranu trupa (čak i ako pokušavate izgubiti težinu ).
Evo nekoliko savjeta za zdravije verzije omiljenih hrana za trkače, kao i neke preporučene spone za hladnu sezonu.
Made-Over Meatloaf
Meatloaf samo vrišti udobnom hranom. I sadrži proteine koji su potrebni za popravak i jačanje mišića. Međutim, većina receptura od mesa zahtijevaju sastojke koji su visoki u kalorijama, natrij i zasićene masnoće.
Kako to učiniti: Za zdraviju, hranjivu inačicu mesnatog mesa, možete koristiti zemlju turska umjesto mljevenog govedine. Mršav je od govedine, pogotovo ako odaberete 99% -tnu masnoću. Također možete zamijeniti neke od mesa s povrćem poput mrvica mrkve, kockica celera, gljiva i peršin. I dalje ćete dobiti flavorful meatloaf s još više vlakana (kako bi vam se napunilo) i vitamine. Da biste smanjili količinu natrija, upotrijebite malu količinu natrija ketchup ili juhu.
Izvrsna zobena kaša
Zobena kaša je popularan, zadovoljavajući izbor doručka među vozačima, ali zobene kaše od čelika je puno zdraviji izbor od instant zobene kaše.
To je složeni ugljikohidrat koji ima najvišu razinu proteina i masnoća svih zrna žitarica, pa ćete dobiti puno više od brze šećerne otopine ovog superfooda . Sporo oslobađanje energije od zobi pomaže u održavanju stabilnosti šećera u krvi. Trkači se često osjećaju kao da su gladni , ali složeni ugljikohidrati i vlakna u zrnu od zrna čelika pomoći će vam da se osjećate punije duže i manje vjerojatno da ćete ih davati u post-run cravings ).
Kako to napraviti : Ako mislite da zrno mljevenog mesa je sam po sebi, pokušajte dodati neke ukusne i hranjive prskalice. Kao što ste ga čineći prema uputama paketa, miješati u pire banana i žlica kakao za još više okusa i prehrane. Ili, posuti u čajnu žličicu cimeta i muškatnog oraščića i pregršt suhih tart trešnjaka. Jedite sa svojim omiljenim bobicama na vrhu.
Izmijenjeni Mac i Sir
Tko ne voli makarone i sir, pogotovo nakon dugog vremena u hladnoći? Ali ako to napravite sa regularnim sirom, maslacem i cijelim mlijekom, završite s mnogo masnoća i kalorija.
Kako to napraviti: Da bi mak i sir koji je niži u masti i kalorija, ali još uvijek ukusna, početi s 12 unci makulona lakta ili druge tjestenine cijevi. Pecite ga prema uputama pakiranja. Zatim stavite dvije žlice brašna u poseban medijski lonac i postupno umotajte u dvije šalice ne-masnog mlijeka. Toplina mlijeka i brašna na mediju i dovesti do kuhati. Smanjite toplinu i pustite da se pirjati dok se mlijeko ne počne gušiti. Umiješajte u 1 ½ šalice masnoće oštrog cheddar sira i promiješajte dok se sire. Pomiješajte u dreniranoj tjestenini, promiješajte i poslužite.
Svestrana juha od rajčice
Juha je uvijek dobra nakon hladne vožnje, a juha od rajčice jedno je od najsvestranijih juha koje ćete tijekom cijele zime dugo držati u vašoj spremištu.
Potražite sve prirodne natrij-natrijske verzije da biste dobili najveću prehrambenu prasku za vaš novac.
Kako to napraviti : Pokušajte upariti juhu od rajčice s nekoliko krekera s cijelim zrnjem i nekim masnoćama od sira ili purice za brzi i zdrav ručak.
Juha od rajčice je također savršeni sastojak startera za ukusne i lagane kuhanje, kao što je low chilli puretina. Za lagani obrok, kombinirajte limenku juhe od rajčice s malom natrijom, jednu funtu tamnocrvenog tikvica, dvije konzerve grah (drenirano), jednu crnu grašku (dreniranu), a pakiranje za chili u sporom štednjaku i kuhati na visokom četiri sata ili nizak za osam sati.
Osvijetljena juha od krumpira
Kremasta, sira juha od krumpira posuta bacon bacon može biti zadovoljavajući i ukusan post-run ručak . Ali svi oni ukusni sastojci sadrže puno masnoća i kalorija.
Kako to učiniti: Možete koristiti svoj omiljeni recept krumpira juhe, ali napraviti neke pametne i zdravije zamjene. Zamijenite trećinu krumpira s istom težinom cvjetača. To neće znatno promijeniti okus ili dosljednost, ali ćete uštedjeti tona kalorija. Koristite sirovi sir za smanjenje kalorija i masnoća još više. I nemojte misliti da trebate potpuno izrezati slaninu s okusom. Možete koristiti puretinu slaninu, jer je niža u masti i kalorija od redovne slanine.
Zdraži vrući kakao
Ok, tako da tehnički nije udobnost "hrane", ali ništa nije prilično utješno i ukusno kao vrući kakao. I uvijek je motivirano razmišljati o poslije napunjenoj vrućoj čokoladi tijekom posljednje milje ili dvije trke u gorčoj hladnoći. Nažalost, paketi vruće čokolade koje se kupuju u trgovini nisu najzdravija opcija - napunjeni su šećerom i konzervansima. Koristeći obrano mlijeko, čokoladu od bistra slatkiša i kakao u prahu, dobit ćete zdravije, ukusnije verzije.
Kako to napraviti: Zagrijati dvije šalice soka ili mršavih masti na srednje topline . Pomaknite se u dvije unce sjeckane kesice od sitnice, jednu žlicu nezaslaenog kakao praha, jednu žlicu šećera, 1/2 žličice ekstrakta vanilije. Okrenite toplinu i pirjati jednu minutu, uz miješanje sve dok se ne dobro promiješa. Isključite toplinu i ulijte u dvije šalice.