Malnutricija je stanje ne dovodeći dovoljno ili uzimajući previše hranjivih tvari ili hranjivih tvari. To je najveći doprinos bolesti diljem svijeta. Prekomjerna prehrana je oblik neishranjenosti koji se događa kada uzimate više hranjivih tvari (ili hranjivih tvari) nego što je potrebno svaki dan. Prekomjerna prehrana energije je uobičajena u razvijenim zemljama poput Sjedinjenih Država.
Undernutrition je oblik neishranjenosti koji se javlja kada ne dobijete dovoljno hranjivih tvari (ili hranjivih tvari). Nedovoljna potrošnja energije uobičajena je u slabo razvijenim zemljama.
Prehrana prehrambenih hranjivih tvari
Potrošnja previše energije tijekom vremena će uzrokovati povećanje tjelesne težine osim ako povećate tjelesnu aktivnost. Nije bitno da li one dodatne kalorije dolaze iz masnoća, ugljikohidrata ili bjelančevina, jer vaše tijelo može uzeti sve što nije potrebno i pohraniti je kao masnoću. Biti prekomjerna težina ili pretilo je faktor rizika za kardiovaskularnu bolest, neke vrste raka i dijabetes tipa 2.
Tretiranje ove vrste prehrane zahtijeva prehrambene prilagodbe kako bi se smanjile ukupne kalorije i poboljšala ravnoteža prehrane kako bi se uključilo više voća i povrća, izvora kalcija od cjelovitog zrna i zdravih izvora proteina s nekoliko masti. Istodobno, pomaže u povećanju tjelesne aktivnosti i izbjegavanju neželjene hrane, koja je hrana bogata kalorijama, ali ima malo nutritivne vrijednosti.
Ponekad, medicinski poremećaji, takav hipotireozu čine ga teže izgubiti višak težine.
Prekomjernu prehranu mikronutrijenata
Moguće je dobiti previše većine vitamina ili minerala, ali obično se to događa kada uzmete megadoza dodataka prehrani. Dobivanje previše mikronutrijenata iz hrane je rijetko.
Prehrana od mikronutrijenata može uzrokovati akutno trovanja, poput preuzimanja previše željeznih pilula odjednom ili može biti kronična, na primjer uzimanje velikih doza vitamina B-6 tijekom nekoliko tjedana ili mjeseci. Institut za medicinu je uspostavio tolerantne gornje granice za većinu mikronutrijenata, no najbolji način da izbjegnete ovu vrstu prekomjernog prehlada jest ostati daleko od megadoza dodataka prehrani, osim ako je režirao vaš liječnik.
Undernutrition energetskih hranjiva
Undernutrition je oblik neishranjenosti koji ljudi obično misle kada koriste riječ 'neishranjenost'. Energetska pothranjenost, ili pothranjenost bjelančevina i energije (PEM), događa se kada ne dobijete dovoljno energije. Djeca koja nisu pothranjena pate od mršavljenja i poteškoća s učenjem i školom. Podgrte žene često rađaju djecu koja su također podložna težini.
Postoje dva oblika PEM. Žgaravica, koja se ponekad naziva marasmus , ozbiljan je oblik pothranjenosti zbog nedostatka ukupne energije, što rezultira lošim rastom, neplodnosti, pa čak i smrću. Tijelo razbija vlastita tkiva kako bi preživjela, a tijelo postaje iscrpljeno izgledom. Drugi oblik PEM pojavljuje se iz nedostatka proteina iako postoje neki ugljikohidrati ili masti u prehrani.
Ovo stanje se zove kwashiorkor . Ljudi s kwashiorkor imaju tanke ruke i noge i nadražene abdomene.
Unutarnja prehrana kod prehrane nastaje kada ljudi ne jedu dovoljno hrane jer nemaju dovoljno hrane ili ne mogu ili ne žele jesti. Neke bolesti, kao što su neke vrste raka, mogu dovesti do pothranjenosti. Potiskivanje zahtijeva medicinsku njegu i često je potrebna posebna terapijska hrana.
Undernutrition of Micronutrients
Pomanjkanje vitamina ili minerala događa se kada je dijeta izvan ravnoteže i može se dogoditi da dobijete dovoljno kalorija. Željezo i kalcij su često nedovoljni u tipičnoj prehrani.
U nekim slučajevima, nedostatak je zbog bolesti, kao što je štetna anemija koja rezultira nedostatkom vitamina B-12. Simptomi se obično ne javljaju odmah, ali se problemi pojavljuju tijekom vremena. Nedostatke mikronutrijenata mogu se liječiti ispravljanjem prehrane, dodavanjem dodataka prehrani ili liječenju bilo kakvih temeljnih poremećaja.
izvori:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Napredna prehrana i ljudski metabolizam". Šesto izdanje. Belmont, CA Wadsworth Publishing Company, 2013.
Smolin LA, Grosvenor, MB. "Prehrana: znanost i primjena." Treće izdanje. Wiley Publishing Company, 2013.
Svjetski program hrane. "Što je Malnutricija?" http://www.wfp.org/hunger/malnutrition.
Svjetska zdravstvena organizacija. „Pothranjenost”. http://www.who.int/maternal_child_adolescent/topics/child/malnutrition/en/.