Recept s limunom bez mlijeka

Istaknuta ishrana (po porciji)

Kalorije - 151

Masnoće - 14g

Carbs - 2g

Protein - 4 g

Ukupno vrijeme 15 min
Pripremite 10 min , kuhajte 5 min
Posluživanje 5

Limunska prasina potječe iz 1800-ih i ranih 1900-ih i obično se koristi za prelijevanje pečene robe kao što su kolači i crumpeti. Kao što je još uvijek koristi danas, također je korišten u pite, kolače i kolače. Glatke teksture i podebljano okus limunaste krme još se koriste za širenje flatbreadsa, muffinaca, palačinki i keksa za okus citrusa. Mliječnu inačicu možete proširiti na sve što vam se sviđa, ili čak i jesti sami u jogurtu bez mlijeka.

Sastojci

priprema

1. Izrežite margarin na komade (oko 8 do 10 komada je dobar), a zatim ih stavite u zamrzivač.

2. Pomiješajte ostatak sastojaka zajedno s mješalicom za štapić ili stojećim miješalicom.

3. Ulijte smjesu u malu posudu za kuhanje ili (još bolje) dvostruki kotao i polako zagrijte. Pomičite se ili promiješajte često kako biste zadržali grudice (štapić će raditi bolje nego žlica za to). Kada se curd počinje gubiti do točke gdje se nosi žlicu ili ostavlja stazu kada se dno posude ljušti spatulom ili je 170F, izvadite je iz vrućine (ne pustite da se vreli).

4. Odmah umotajte ili promiješajte u margarinu. Nastavite miješati dok se ne otopi i ugradi. Pazite da stalno promiješate kako biste izbjegli prženje.

5. Okusite. Ako mislite da je previše "oštro", pokušajte dodati još jednu žlicu ili dva margarina, ili još malo stevije. Kurva će nastaviti zgušnjavati dok se hladi, stoga nemojte brinuti ako izgleda pomalo tanko.

6. Stavite je u hermetičan spremnik. Komad od plastične folije na površini će zadržati "kožu" od formiranja. Prije upotrebe dobro posušite.

Može se držati u hladnjaku do tjedan dana.

Savjeti za kuhanje i zamjene sastojaka

Korištenje svježeg limunovog soka najbolje je ukusno, iako je organski brend dostupan u bocama, to je gotovo jednako dobro. Lemon zest dodaje više okusa za vas, ali ako vam se sviđa glatka curenje limuna, nemojte ga koristiti.