Recept Low-Carb bez šećera u umaku od kvasca

Istaknuta ishrana (po porciji)

Kalorije - 40

Masnoća - 3g

Carbs - 2g

Protein - 2g

Ukupno vrijeme 30 min
Pripremite 10 min , kuhajte 20 min
Posluživanje 8

Ovaj low-carb šećer bez recepta umak recept je tradicionalni način za korištenje zaliha yolks lijevo dok je snježnik puding i napraviti umak za to u isto vrijeme.

Ovaj umak je vrlo sličan francuskom crème anglaise, koji je klasičan desert umak koji se može koristiti na voću, pa čak i kolači.

Nije teško napraviti, ali pažljivo pratite upute ili možete završiti s kajgastim jajima.

Sastojci

priprema

  1. U malom tavu s tvrdim dnom, zagrijte 3/4 šalice cjelovitog mlijeka i 1/4 šalice teških vrhnja ili samo 1 čašu cjelovitog mlijeka (uklanjajte kremu) sve dok se ne opusti. Ako je na pari, vjerojatno je tu. Ukloni iz vrućine. To možete učiniti iu mikrovalnoj pećnici.
  2. Dodajte 1/4 čajnu žličicu dobre kvalitete vanilije, umjetni zaslađivač na jednako 2 žlice šećera i 1/8 čajnu žličicu soli mlijeku. Dobro promiješati.
  3. U maloj, zdjelici od nehrđajućeg čelika, otporna na vatru, pobijedila je 3 velike žumanjke jajeta u sobnoj temperaturi. Dodajte malo vruće mlijeko i pomiješajte dobro (to se zove "kaljenje" jaja, tako da ne kuhaju).
  1. Ponovite, dodajte malo više mlijeka pa ćete postupno dovesti jaja na temperaturu.
  2. Stavite malu količinu vode na dno dvostrukog kotla ili lonac na koji možete staviti zdjelu s kaljenim jajašcima. Zagrijte vodu. Voda ne bi trebala moći dotaknuti dno zdjele.
  3. Stavite zdjelu s kaljenim jajašcima nad lončićem s vodom koja pirja i promiješati ili umotati dok se smjesa ne počnu gomilati, a zatim ukloniti iz vrućine i promiješati dok ne nosi žlicu. Stavite u hladnjak.