Istaknuta ishrana (po porciji)
Kalorije - 129
Masnoće - 10g
Carbs - 8g
Protein - 5g
Ukupno vrijeme 20 min
Pripremite 10 min , kuhajte 10 min
Sluzi 16
Ovaj dekadentni, ali niskokalorični tjestenina od kikirikija maslac cimetom začina začin je savršena poslastica za nekoga s dijabetesom. Potrebno je manje od deset minuta pripremnog vremena, ima samo pet grama šećera po porciji, a napravljeno je s cimetom koji snižava šećer u krvi. Ono što je najvažnije, to je ukusno!
Sastojci
- 1 veliki jaje
- 1 šalicu prirodnog maslaca od kikirikija
- ½ šalice smeđeg šećera
- ¼ šalice badema jela
- 1 žličicu ekstrakta vanilije
- 1 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1 čajnu žličicu cimeta
- ¼ ţlicica ţitarice ţlicica
- ¼ žličice soli
- Neplojni sprej
- 2 žlice kikirikija, izborno, za ukras
priprema
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- U velikom zdjelu, tukli jaje dok malo pjenast. Namotajte u maslac od kikirikija, smeđeg šećera, badema, ekstrakta vanilije, sode za pečenje, cimet, đumbir i sol sve dok dobro ne sjedinite.
- Lagano prskajte tanjur za pečenje u pećnici s nepropusnim raspršivanjem. Ulijte tijesto u tavu i ravnomjerno rasporedite pomoću lopatice. Ako želite, posipajte vrh s nekoliko kikirikija i lagano pritisnite prema dolje.
- Stavite kolačić na stalak postavljen u sredinu pećnice i pecite 10-12 minuta dok ne napuše i zlatno oko rubova. Neka se ohladi 10 minuta prije rezanja i posluživanja.
Sastavne varijacije i zamjene
Ovo je jedna od mojih najdražih poslastica, jer uvijek imam sastojke pri ruci! Kad god želim nešto toplo, glupavo i slatko, znam da je taj kolačić tava udaljen samo 20 minuta.
Butters Nut
Čak iu vašoj spremištu je goli, ovaj recept je lako prilagoditi na temelju onoga što imate pri ruci. Možete upotrijebiti bilo koju vrstu maslaca od orašastih plodova maslaca i maslaca badema. A ako ste u nesretnoj situaciji izlaska iz orah maslaca, možete napraviti svoj vlastiti miješajući zaobljenu čašu oraha s žlicom ulja u procesoru hrane sve dok se ne formira kremasti širenje.
sladila
Napravio sam ih sa smeđim šećerom, koji ima bogatiji okus od bijelog šećera , iako ga je mogao zamijeniti. Također možete koristiti čisti sirutku jablana ili med, ali svakako smanjite temperaturu peći za 25 stupnjeva i kuhajte nekoliko minuta duže kako biste spriječili gorenje.
Varijacija bez lisice
Ako je itko u vašem kućanstvu bez oraha, još uvijek možete napraviti taj kolačić - samo zamijenite sezamovim maslacem i ostavite badem jelo. Izrađen sjemenkama suncokreta, savršen je za one s alergijama na drvne matice.
Veganska varijacija
Za vegansku verziju koristite Chicken sjeme jaje. Pomiješajte 1 žlicu chia sjemena s 3 žlice vode i pustite da sjedne na gel oko 10 minuta prije miješanja u druge sastojke.
Ovaj trik je savršen za pamćenje sljedeći put kada ponestane jaja.
Dodatni dodatak
Ako se osjećate dodatno dekadentno, učitajte ovaj kolačić s puno zdravih dodataka. U raspoloženju za nešto čokolade? Zamijenite badem brašnu za ¼ šalice kakao praha ili promiješajte u ½ šalice sjeckane tamne čokolade koja je bogata antioksidantnim polifenolima i flavanolima. Želite nešto voćno? Umiješajte u šaku smrznutih bobica. Ovaj recept je osobito ukusan s smrznutim divljim borovnicama.
Napravite dodatni kukuruzni kolač s različitim vrstama oraha i sjemenki, kao što su orasi, sjemenke suncokreta i bademi. Dodajte šaku ili dva sušenog voća zajedno s tim orasima da biste napravili kolačić inspiriran granola. Moj omiljeni način da uživate u ovom kolačiću ima pregršt isjeckanog sušenog kokosa i tamne čokolade.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Ovaj je kolačić najbolji kada je malo krio. Centar možda neće izgledati potpuno ispunjen kada ga izvadite, ali nastavit će kuhati dok se hladi.
Budite sigurni da koristite ne-stisku ili dobro pripremljenu tikvicu od lijevanog željeza kako biste spriječili zabijanje.