Činjenice o prehrani granuliranog šećera

Šećer od bijelog stola je najprepoznatljiviji oblik granuliranog šećera, ali smeđi šećer također je oblik granuliranog šećera. Jedna žličica granuliranog šećera ima 16 kalorija od oko 4 grama jednostavnih ugljikohidrata, ali, nažalost, nema dodatne prehrambene vrijednosti za granulirani šećer. Dok šećer ne može biti nešto što je zdravo, možete uključiti male količine šećera u svoju prehranu, a postoji nekoliko puta kada je to korisno.

Nutricionistička podjela

Šećer se vjerojatno smatra više od negativnog negativca nego heroj jer se kaže da ima "praznu kaloriju", što znači da nema ništa drugo od prehrambene vrijednosti. Nažalost, to je istina. I to je također istina dijeta visoke u šećeru i visok fruktoza kukuruza sirup je povezana s zdravstvenim problemima kao što su pretilost i bolesti srca. Ali nije jasno kolika je to povezanost s obzirom na šećere ili na činjenicu da su prehrane visoke u šećeru gotovo uvijek visoke u kalorijama.

U malim količinama, šećer može biti od pomoći kada se koristi za poticanje izbirljivog jednjaka ili poboljšanje apetita nekoga tko treba stići na težini.

Na primjer, obična zdjela zobene kaše može se činiti dosadnom, ali žlica šećera može poboljšati okus i ukus.

Prehrambene smjernice

U redu je konzumirati do oko 10 posto svoje dnevne kalorijske potrebe u obliku šećera. Preporuka uključuje sve vrste dodanih šećera, uključujući sirup visokog fruktoznog kukuruza, granulirani šećer, turbinado, med i druge zaslađivače.

Dakle, ako trebate oko 1.500 kalorija dnevno, samo oko 150 kalorija trebalo bi doći iz šećera (budući da želite dobiti većinu kalorija iz zdrave hranjive hrane).

Imajte na umu da je granulirani šećer koji pospite na žitarici samo jedna vrsta šećera. Ovaj 10 posto također uključuje dodane šećere koji se koriste kao sastojci u hrani kao što su bezalkoholna pića, salata, žitarice za doručak i ketchup, kao i slatke poslastice i slatkiše.

Dodane i druge vrste šećera

Dodano šećer je bilo koja vrsta zaslađivača koja se koristi kao sastojak u procesnoj hrani. Zajednički dodani šećeri uključuju granulirani šećer, sirup visokog fruktoza kukuruza, dekstroza, melasa, meda i javorov sirup. Šećer u voću uglavnom je fruktoza. No, kada jedete voće, dobit ćete mnogo vlakana, vitamina i minerala. Vlakno je važno jer usporava apsorpciju voćnog šećera. Svježe voće je najbolje jer je vlakno uklonjeno kada se plod pretvori u sok. Nutricionistički, visoko fruktozni kukuruzni sirup i granulirani šećer isti su jer oba čine glukoza i fruktozu u sličnim omjerima.

Šećerni alkoholi poput ksilitola i sorbitola također se mogu koristiti za zaslađivanje nekih hrane, najčešće bombona ili šećera.

Sporije se probavljaju i apsorbiraju, a oni su niži u kalorijama od granuliranog šećera, ali nisu sladila s nultom kalorijom. Oni imaju tendenciju da uzrokuju neke probleme probave, tako da mnogi ljudi radije ne koriste ih.

Nutricionistički, drugi šećeri kao što su smeđi šećer, turbinado (ili sirovi šećer) i slatkiši (ili u prahu) šećer imaju isti nutritivni profil kao bijeli šećer.

Načini odrezivanja šećera

Postoje načini da uživate u slatkim okusima bez pretjerivanja vašeg dodanog šećera . Možete dodati svježe voćne kriške ili bobice na jutarnju žitaricu ili zobene pahuljice umjesto da prskaju šećer. Uhvatite jabuku, krušku ili narančasto umjesto bombona ili kolačića.

I preskočite slatke bezalkoholne napitke i pijte vodu umjesto toga, dodajući limene ili limete kriške za malo okusa.

Također je važno pročitati oznake prilikom kupnje procesirane hrane i odabrati robne marke s najmanje šećera.