Naši geni i drugi faktori određuju kako kofein utječe na nas
Kofeinna osjetljivost odnosi se na koliko utječe kofein na naše tijelo. Ljudi koji imaju neuobičajenu osjetljivost kofeina mogu doživjeti značajne simptome - poput anksioznosti, drhtanja, glavobolje, palpitacije i nesanice - nakon uzimanja malih količina hrane koja sadrži kofein. Osobe s kofeinom trebaju općenito pokušati izbjeći kofein.
Koliko je osoba osjetljiva na kofein određuje nekoliko čimbenika, uključujući dob i spol, ali najveći faktor je genetski. Kod žena, osjetljivost kofeina je također snažno modulirana primjenom kontraceptiva i trudnoćom.
Kako se kofein metabolizira?
Kofein se brzo apsorbira iz crijeva u krvotok i lako prelazi krvno-moždanu barijeru u mozak. Također slobodno prelazi placentu u trudnice.
U mozgu, kofein se veže na receptore adenozina, čime se sprječava da se adenozin pridaje njima. Budući da adenozin šalje mozgu poruku da je vrijeme za spavanje, blokiranje receptora adenozina ima učinak stvaranja budnosti.
Kofein se metabolizira u jetri enzimom koji se naziva CYP1A2 teofilinom, paraxantinom i teobrominom, a zatim se izlučuje bubrega u mokraću. Poluživot kofeina je obično 4-6 sati, što je obično koliko dugo kofein utječe na nas.
Što utječe na osjetljivost kofeina?
Osjetljivost na kofein je u velikoj mjeri određena aktivnošću enzima CYP1A2 u jetri. Što je CYP1A2 aktivniji, manje su osjetljivi na kofein. Nekoliko čimbenika utječe na aktivnost CYP1A2:
- starost: aktivnost CYP1A2 obično se smanjuje s dobi, tako da starije osobe imaju tendenciju da budu osjetljive na kofein
- seks: žene imaju tendenciju da imaju nižu aktivnost CYP1A2 nego muškarci.
- Uporaba oralne kontracepcije i trudnoća: estrogeni inhibiraju aktivnost CYP1A2, a povećava se osjetljivost kofeina
- Genetska šminka: Sada je identificirano nekoliko varijanti gena koje utječu na aktivnost CYP1A2.
Naša osjetljivost gena i kofeina
Genetsko testiranje otkrilo je tri opće kategorije osjetljivosti kofeina povezane s našom genetskom šminom:
- Preosjetljivo na kofein : Ovi pojedinci imaju vrlo nisku aktivnost CYP1A2. Imat će snažan odgovor čak i na malim količinama kofeina, a najčešće će doživjeti nervozu i nesanicu.
- Normalna osjetljivost na kofein : To je velika većina pojedinaca. Oni mogu konzumirati do 400 mg kofeina dnevno bez štetnih nuspojava.
- Niska osjetljivost na kofein : Ovi ljudi imaju vrlo visoku aktivnost CYP1A2 i često nemaju nikakav učinak na konzumiranje kofeina. Pušači često imaju povećanu aktivnost CYP1A2.
Iako genetsko testiranje može kategorizirati vašu razinu osjetljivosti kofeina, formalno testiranje obično nije neophodno za vas - barem općenito govoreći - da li ste ili ne jako osjetljivi na kofein. A ako jeste, vjerojatno je da vas nitko ne treba reći da se smanjite.
Osjetljivost trudnoće i kofeina
Trudnoća pouzdano povećava osjetljivost na kofein. Poluživot kofeina u trudnica često je četiri puta dulji nego kod trudnica, često do 16 sati. Nadalje, kofein lako ulazi u krvotok pluća - a fetus ima vrlo, vrlo malu aktivnost CYP1A2. Iako ozbiljni štetni učinci na fetus uzrokovani majčinim unosom kofeina nisu dokumentirani, ovo pitanje nije proučavano opsežno. Općenito, trudnice bi trebale pokušati ograničiti ili izbjeći kofein.
> Izvori:
> Cornelis MC, Byrne EM, Esko T. et al. Konzorcij kave i kofein genetike. Meta-analiza širokog genoma identificira šest novih lokacija povezanih s konzumacijom habitualne kave. Molecular Psychiatry 20, 647-656 (svibanj 2015) doi: 10,1038 / mp.2014.107
> Grant DM, Tang BK, Kalow W. Varijabilnost u metabolizmu kofeina. Clinical Pharmacology & Therapeutics, 33 (5), 591-602, (1983).
> Grosso LM, Bracken MB. Metabolizam kofeina, genetika i perinatalni ishodi: pregled razmatranja procjene izloženosti tijekom trudnoće. Ann Epidemiol 2005; 15: 460.