Bistra tekuća dijeta je vrsta mehanički izmijenjene prehrane koja uključuje samo tekućine bez pulpe, komadiće hrane ili drugih ostataka. Mogu imati ton (poput napitaka naranče ili sokova od sok od brusnice), a mogu biti zaslađeni ili malo slani, ali ne biste trebali vidjeti ništa što lebdi u tekućini.
Premisa iza jasne tekućine dijeta je da te tekućine su lako probaviti i ne stavljajte mnogo stresa na probavni sustav, ali i dalje spriječiti vaše tijelo da postane dehidriran.
Koristite ga samo kao privremenu prehranu. Uobičajeno, kada je pacijent spreman kretati se od tekuće prehrane, sljedeći korak je puna tekuća dijeta , koja je također prilično restriktivna, ali sadrži nekoliko dodatnih namirnica, posebice mliječnih proizvoda kao što su kremaste juhe i sladoled.
Ova vrsta prehrane može se preporučiti iz niza razloga - najčešće u pripremi za kirurški zahvat ili za postupak poput kolonoskopije ili zbog zdravstvene zabrinutosti poput opstrukcije crijeva ili ako imate problema sa žvakanjem ili gutanjem hrane.
Clear Liquid Dijeta i IBD
Bistra tekuća dijeta može biti propisana ako se bavite ozbiljnim razbuktanjem crijevnih stanja kao što je upalna bolest crijeva (IBD). Nakon jasne tekuće prehrane može pomoći pacijentu održavati hidrataciju i dobiti prehranu dok se flareup ne ispadne. Kada pacijent dobro reagira na bistru tekuću prehranu, moguće je da se za neko vrijeme može prebaciti na punu tekuću prehranu, nakon čega slijedi meka hrana ili hladno jela.
Pacijenti s IBD flareups svibanj morati kretati kroz sve ove dijete polako, kako bi se probavni sustav dovoljno vremena da se smiri.
Prihvatljive tekuće tekućine
Ove tekućine obično se dozvoljavaju na bistroj tekućoj hrani, ali trebate se obratiti svom liječniku da biste vidjeli ima li dodatnih ograničenja.
- Voda
- Tvrda voćni sok bez pulpe (na primjer, sok od jabuka, bijeli sok od grožđa)
- Limunada (bez pulpe)
- Bezmasno, malo natrij piletina / povrće / govedina juha
- Bouillon otopljen u vodi
- Aromatizirana želatina bez voća ili čvrste tvari
- Kava (bez vrhnja, ali šećer može biti u redu)
- Čaj (bez vrhnja, ali šećer može biti u redu)
- Bezalkoholna pića (na primjer, đumbić, 7 UP i kola mogu biti u redu)
- Popsicles koje ne sadrže voće, sladoled ili šerbet
- Sportska pića (na primjer, Gatorade)
- Tvrdi bomboni
Morate izbjegavati tekućine koje nisu jasne, kao što su mlijeko, vrhnje, šlag, bademovo mlijeko, juhe (osim običnog bujona) i voćni sok ili limunada koja ima pulpu. Izbjegavajte i alkoholna pića.
Što o kavi i popsicles?
Znamo da nisu tehnički "vidljivi", ali dijeta uključuje više od vode i bistre sode. Dopuštene su i druge tekućine koje ne sadrže sastojke kao što su mlijeko ili bilo kakva čvrsta hrana. No, u osnovi, stavke dopuštene na ovoj prehrani sastoje se uglavnom od vode i šećera ili soli.
Kava i čaj oboje su dopušteni na bistroj tekućoj dijeti dokle god im ne dodate ništa poput šećera, meda, mlijeka ili krema za kavu.
Želatina i jabučice nisu baš ono što većina ljudi smatra tekućinama, ali je dopušteno na bistroj tekućoj hrani.
Važno je odabrati popsicles koji ne sadrže ništa poput voćne pulpe ili sjemenke ili imati mliječnu bazu. Želatina je također dopuštena na prehrani, ali također mora biti bez ikakvog voća ili drugih prerađevina.
Možda ćete morati biti pažljivi s gelatinskim ili popsicles koji imaju boju hrane prije nego što prolazi kroz određene testove kao što su colonoscopies jer ingesting određene boje možda neće biti dopušteno. Crvene ili narančaste boje ponekad su dovoljno jake da bi mogle prenijeti tu boju u unutrašnjost debelog crijeva. Budući da liječnik treba vidjeti tkivo unutar debelog crijeva, mrlje za bojanje hrane mogu pokvariti test.
Izbornik uzorka
Dok je bistra tekuća dijeta prilično dosadna prehrana, to je samo privremeno. Evo idejnog izbornika o tome što možete imati.
Doručak
- Jedna šalica soka od jabuka
- Kava jedne šalice
- Jedna želatina s okusom jela
Jutarnji snack
- Jedna šalica soka od jabuka
- Jedan slatkiš
- Jedna staklena voda
Ručak
- Čaj od šalice
- Jedna šalica govedine
- Jedna staklena voda
- Jedno jelo od okusom želatine
Poslijepodnevni snack
- Jedan slatkiš
- Jedan komad tvrdog bombona
- Jedna staklena voda
Večera
- Jedna šalica pileća juha
- Jedna staklena voda
- Čaj od šalice
- Jedno jelo od okusom želatine
Noćni snack
- Jedan čašu soka od grožđa
- Jedan komad tvrdog bombona
Ovo je samo jedan primjer izbornika. Vjerojatno imate više ili manje hrane ovisno o apetitu i uputama liječnika.
Riječ od
Važno je napomenuti da jasnu tekuću prehranu ne treba slijediti već više od nekoliko dana i savjetuje se samo pod vodstvom vašeg zdravstvenog pružatelja usluga. Nadajmo se da ćete se uskoro moći prebaciti na punu tekuću hranu koja sadrži još nekoliko hrane poput vrhnja i sladoleda.
Ako se to kaže, ako ga trebate slijediti dulje vrijeme, vaš liječnik može preporučiti dodavanje niskog broja dodataka za ostatke ili visoko proteinske želatine jer takva prehrana ne sadrži dovoljno kalorija ili hranjivih sastojaka.
Uz to, dobro je pratiti jasne tekućine koje jedete u slučaju da vaš liječnik treba znati.
> Izvori:
> Maher AK. Pojednostavljeni dijetni izbornik. Jedanaesti izdanje, Hoboken NJ, SAD: Wiley-Blackwell Publishing, listopad 2011. godine.
> Stanford Institut za karcinom medicine. Očistite tekuće smjernice.