Početak korištenja makrobiotičke prehrane ne mora biti težak. Pored znanja o osnovama prehrane , Jessica Porter, autor knjige The Chick's Guide to Macrobiotics , nudi nekoliko savjeta za ljude koji su novi u ovom planu prehrane:
1. Eksperimentirajte s cjelovitim žitaricama
Makrobiotička prehrana temelji se na cjelovitim žitaricama (i ostalim namirnicama na bazi biljaka), ali to ne bi trebalo značiti oslanjajući se na kruh od cjelovitog zrna i krekere i instant zobeno brašno.
"Cijele žitarice su jeftine i lako se kuhaju", kaže Porter. "Za početak stavite lonac smeđe riže (ili ječam ili proso ili quinoa - raznovrsnost je važno) na štednjaku i pustite da kuha dok se tušira i pripremite za rad. večeru za dva dana. "
Iako mnogi makrobiotički recepti uključuju smeđu rižu, pokušajte jesti raznovrsne zrnce kao što su ječam, češanj zob, proso ili farro.
2. Žvakati svaki zalogaj hrane
Makrobiotička dijeta nije samo o tome što jedete, već o tome kako jedete. Ljude se potiču da usporavaju i jedu svjesno, što pomaže u izbjegavanju prejedanja. Prema Porteru, temeljito žvakanje svake žvake hrane pomoći će iu probavi. "Složeni ugljikohidrati (kao što su cjelovite žitarice) trebaju određeni enzim u vašoj sline kako bi se potpuno apsorbirao."
Porter sugerira nastojanje za 50-100 puta zalogaj. Ako izgled izgleda zastrašujuće, možda ćete poželjeti početi s 20-30 puta po zalogajima.
Related: Lemon Water - Što trebate znati
3. Ograničite mliječne proizvode i pokupite morske povrće
"Umirimo se od dojke majke u određenoj dobi, čak i teladi odstupaju od vimena i počnu jesti travu nakon nekog vremena, pa što to radimo, smješteni ispod krave kao odrasli ljudi? Nema smisla u umu, i još manje u tijelu ", kaže Porter.
Srodne: 4 načina da se prirodno napadaju upala
Prema Porteru, važni su i drugi prehrambeni čimbenici. "Istina je da trebamo dobre kvalitete minerala i dolaze iz raznih namirnica poput: morskog povrća, lisnatog zelenila, oraha, sjemenki i žitarica." Primjeri morskog povrća uključuju nori, hiziki i dulse.
Premda je Porter priznao da odlaganje mlijeka može potrajati neko vrijeme, predlaže zamjenske mlijeke koje nisu mliječni, kao što je sojino ili rižino mlijeko, kako bi se olakšalo prijelaz.
Povezano: Što je Alkalna dijeta?
4. Pokušajte s prirodnim zaslađivačima
Iako je potrošnja šećera općenito ograničena na makrobiotičnu ishranu (u korist hrane bogate hranjivim tvarima), određeni zaslađivači se smatraju u redu. "Imam slatki zub, pa sam bila nevjerojatno sretna kad sam otkrila da je ječam malto, sirup od riže i amazake (slatko rižino piće) su svi redovni sastojci na makrobiotičkoj prehrani", kaže Porter. "Čak i malo javorov sirup prolazi!"
Srodne savjete: 5 savjeta za poboljšanje probave
5. Budite pacijenti sa sobom
Makrobiotička prehrana je oko balansiranja s prirodnim svijetom, pa je važno olakšati prehranu i naučiti recepte koje ćete uživati. "Trebalo mi je tri godine da odmaknemo od makrobiotika i jedemo 3 makro obroka dnevno - sretno i dosljedno.
Ako ne koristite makrobiotike za oporavak od ozbiljnog zdravstvenog stanja, imate privilegiju eksperimentirati ", kaže Porter." Koristite svoje tijelo poput kemijskog seta, zaista učeći učinke koje vam imaju različite namirnice. Možda trebate Twinkie mamurluk kako biste stvarno cijenili smeđu rižu buzz. Pomoću ovog istraživanja, vaše tijelo će početi odabrati ono što preferira tijekom dugog leta. "
Predlaže čitanje makrobiotičkih kuharica ili uzimanje klase za kuhanje. "Vraćanje natrag u prirodu je cjeloživotna avantura. Budite dobri prema sebi i zabavite se".
Srodne: 30 detox hrane da pokušate sada