1 - Zašto trebate vitamin A?
Vitamin A je jedan od vitamina topivih u mastima, zajedno s vitaminima D, E i K. To je potrebno za funkciju imunološkog sustava, normalnu viziju, reprodukciju i rast stanica. Prema Institutu za medicinu, muškarci trebaju oko 900 mikrograma, a žene trebaju oko 700 mikrograma dnevno.
Iako možete uzeti dodatke vitaminu A, bolje ste uzimajući ovaj esencijalni vitamin iz hrane koju jedete. Pomičite se kroz slideshow da biste vidjeli moje deset najboljih pijucica za vitamin A.
2 - Slatki krumpir
Slatki krumpir jer su bogati toliko hranjivih tvari i tako su ukusni. Jedan medijski slatki krumpir ima oko 900 mikrograma vitamina A, plus mnogo vitamina C, željeza, kalija i vlakana.
3 - Kuhani špinat
Tamno zeleno lisnato povrće je visoko u vitaminu A, špinat je također visok u vitaminu K i većina minerala, uključujući kalcij i magnezij. Također je niska u kalorijama, pa čini vrlo zdravo popratno jelo. Jedna šalica kuhana špinat ima 943 mikrograma vitamina A, pa je dovoljno za cijeli dan.
4 - Butternut Squash
Zimski tikvice kao skupina imaju visoku razinu vitamina A, no butternut squash sadrži najviše. Također je bogato kalijem, kalcijem i vitaminom C. Ali to nema previše kalorija. Jedna šalica kocke kuhanog squasha ima 82 kalorija.
5 - Mrkva
Mrkve su dobro poznate po tome što su visoki u vitaminu A. Zapravo, jedan medu srednjoj mrkvi ima 509 mikrograma vitamina A. Mrkva je također bogata kalcijem, kalijem i vitaminom K. Sirovi mrkvi dobro se slažu s malo vegetarijanskog zalogaja hummus, ali su također dobri u salatama. Kuhani mrkusi su ukusni.
6 - Cantaloupe
Cantaloupe je visok u vitaminu A i čini moj popis jer je tako svestran. Savršeno je u ljetnim voćnim salatama ili samo po sebi. Jedna šalica kantalupnih kocki ima 270 mikrograma vitamina A. Također je visoka u vitaminu C i kalijima te također dobar izvor magnezija.
7 - crveni papiri
Crvene paprike (ili slatke paprike) su hranjive i okusljive. Jedan papar ima samo 37 kalorija i 187 mikrograma vitamina A (i više od dnevne vrijednosti vitamina C. Oni pružaju lijepu crvenu boju u salatama i bočnim jelima.
8 - Mangos
Jedan mango ima 181 mikrograma vitamina A i više od jednog dana vitamina C i zdrave doze vitamina K. Mangos je također dobar plod za glatke sastojke.
9 - Black Eyed Peas
Crnodijelni grašak ne sadrži toliko vitamina A kao tamnozeleno, narančasto i crveno povrće i voće, ali jedna čaša ima oko 60 mikrograma. Također ima puno vlakana, proteina i fer količinu vitamina K, sve za oko 160 kalorija. Mliječni proizvodi su zdrava alternativa crvenom mesu, čak i ako niste vegetarijanac.
10 - Marelice
Marelice su bogate vitaminima A i kalijem, ali niskim kalorijama. Jedna šalica kriški marelice sadrži 158 mikrograma vitamina A, 79 kalorija i više od 3 grama vlakana. Marelica čini dobar zalogaj samo po sebi ili s nekoliko oraha.
11 - Kuhana brokule
Brokula je još jedna od onih namirnica koje su napunjene toliko mnogo vitamina, minerala i vlakana. Jedna šalica kuhane i sjeckane brokula ima oko 120 mikrograma vitamina A i samo 54 kalorija.
izvori:
Medicinski zavod nacionalnih akademija. "Dietary Reference Intakes: Vitamini". Http://iom.nationalacademies.org/Reports/2001/Dietary-Reference-Intakes-for-Vitamin-A-Vitamin-K-Arsenic-Boron-Chromium-Copper-Iodine-Iron-Manganese-Molybdenum-Nickel-Silicon -Vadijum-i-Žink.aspx.
Nacionalni zavodi za zdravstvo Ured za prehrambene dopune. "Faktor vitamina A za zdravstvene stručnjake". https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional.
Odjel za poljoprivredu Sjedinjenih Država, služba za istraživanje poljoprivrede Nacionalna baza podataka o hranjivim tvarima za standardno izdanje prijave 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search.